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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
蚝豉和发菜浸泡发大,清洗干净备用。
步骤 3:
猪手洗净焯水备用
步骤 4:
把猪手放入油锅内,炸至金黄色捞出
步骤 5:
蚝豉也入油锅炸至酥爽
步骤 6:
锅中留底油煸香姜蒜
步骤 7:
倒入家乐桂花红烧酱和清水煮开
步骤 8:
放入猪手小火焖煮1小时
步骤 9:
再放入蚝豉花菇焖煮30分钟后加入发菜大火收汁
步骤 10:
勾芡装盘,把焯水的生菜围边即可上桌
步骤 11:
口口香糯Q弹,真的太好吃啦!
猪手和蚝豉进油锅前要用厨房用纸吸干表面水分,以免下锅溅油烫伤。
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