芋泥海盐卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油外的面包食材放入揉面桶里，启动揉面。揉到锯齿膜后加入软化的黄油低速吸收。

• 步骤 2：

  转高速揉到手套膜阶段即可。

• 步骤 3：

  放入干净的大碗里盖上湿布，温暖处发酵至2倍大小。平均分成8份，约50克一个。

• 步骤 4：

  搓成长水滴状后，冷藏松弛40分钟

• 步骤 5：

  取出擀成头部7CM长度为50CM的三角型，放上3克有盐黄油。

• 步骤 6：

  两边涂上黄油卷起，收口收紧压在底部，沾上适量白芝麻。放入烤箱，30度发酵至1.5倍大小，烤箱上管200度，下管190度预热好，入烤箱中层烤25分钟出炉。

• 步骤 7：

  刚出炉的面包皮脆底香酥，真的超好吃，忍不住吃了两个，切开中间，夹上喜欢的芋泥，好赞！

• 步骤 8：

  多做的可以放冷冻起来，想吃香脆的可以在锅里煎一煎底部，或者烤一下，烤的会是很柔软的口感，煎的就是酥脆的超好吃！喜欢芋泥的一定不要错过哦！