海绵杯子蛋糕

2016年10月28日

最近总是在反复揉面团做面包，儿子似乎有些腻歪，平时他总是喜欢吃原味戚风，也有几次说道想吃蛋糕了。平时的时间总是有限，趁着周末面团发酵的时间，给他做一盘海绵蛋糕，虽然说全蛋比较难打发，但是就工具和材料来说，感觉还是全蛋的更简单一些。在味道上，也是觉得海绵蛋糕的味道更略胜一点。新入的9连模，做了几次小餐包，还没有用到蛋糕上，索性就来做杯子海绵蛋糕了。 鸡蛋用的是家里的土鸡蛋，颜色那个一个鲜黄呀，漂亮极了！都在追求不裂，但是咋感觉裂开的样子更好看呢~