在北方我们的这个地方,每逢过年总是父母祖辈们最忙碌的时候,制备年货,以及当地风俗的祭拜用的各种馒头。儿时,总会跟着奶奶和母亲一起凑热闹做过年的馒头,花样种类比较多,个数也有要求,各种造型用于供拜也是有所区别的。在我们家通常是有枣饽饽大小、岁饽饽、光面饽饽、发纸饽饽、鱼饽饽这几种,当然也有的家会有年糕(年年高)、包子等等很多种!
今天来跟大家分享一个好玩的制作,平时在做馒头时候,面粉和酵母的用量都是根据以往的经验大概使用,我也大概来写了
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