圣诞快乐 「蔓越莓饼干」的做法步骤

• 步骤 1：

  在软化黄油中加入绵白糖，用打蛋器打至黄油颜色变浅，体积略膨胀；

• 步骤 2：

  分4次加入蛋液，每次加入后充分搅拌均匀再加下一次蛋液；

• 步骤 3：

  加入蔓越莓干

• 步骤 4：

  搅拌均匀；

• 步骤 5：

  加入低粉搅拌均匀（合成面团，不要反复揉捏，成团即可）；

• 步骤 6：

  将面团装入保鲜膜袋子，擀平整，四边用手按平

• 步骤 7：

  ，面团入冰箱冷藏1-2小时，把面团冻硬，取出切成如图的条状

• 步骤 8：

  再切成片，每片约6克重；

• 步骤 9：

  将饼干胚平铺在烤盘纸上，送入预热好的烤箱； 烤箱预热，170度，中层，上下火，15分钟即可；