补脑不懂搭配，再多都是浪费！宝宝大脑发育高峰期，离不开这种食

2017年11月30日

核桃芋泥饼 参考月龄：10M+ 很多妈妈跟我反应，说本地超市很难买到像三文鱼、鳕鱼这类的补脑食材，但是三岁之前又是宝宝大脑发育的黄金期，那我们还能选择什么来给宝宝补脑呢？ 黄妈今天就给大家介绍一种随处都能买的到，而且还非常便宜的食材——核桃。核桃富含α-亚麻酸，能够转换成DHA促进宝宝的大脑发育。 ●我们吃核桃一般都是直接吃，但黄妈不建议也这样直接给宝宝吃，以免一不小心呛到气管。我们可以把核桃打成泥糊，做成了松软的小饼，即使宝宝的咀嚼能力并不完善，也可以吃哦。 对了，我还特意加了一点芋头这类碱性食物，它能促进DHA、EPA等补脑元素的利用率，更加有助于宝宝的大脑发育。

一秒钟吸引宝宝，五分钟吃完，再也不用追着喂饭了！

2017年11月28日

香芋紫薯蛋卷 参考月龄：11M+宝宝渐渐大起来了，吃饭的时候妈妈们都很头疼。每次都要追着喂，连哄带骗才肯吃一点，各种心酸！但是，只要是甜品之类的零食，他反而会追着你要，所以，亲爱的，你有没有想过甜品和辅食可以结二为一呢？ 黄妈今天就做了一道连大人都会被甜到心里去的辅食，不仅色彩亮丽颜值高，而且味道也十分鲜甜。紫薯和芋头搭配，不需要任何调味料，宝宝就会超爱吃。另外，芋头还是非常好的碱性食物，有促进DHA、EPA等补脑元素的利用率，提高宝宝的智力发育。

简单快手又好吃的辅食，真的不难，只是你还没找到方法！

2017年11月25日

打卤面虽然做法很简单，讲真味道还真不错。和汤面相比，打卤面中蔬菜和肉的滋味全部渗进卤汁里，卤浇在软嫩香滑的面条上拌匀，特别的入味好吃。 今天的食材方子，我特地用了富含氨基酸的四季豆、富含维生素C且能提高食欲、促进铁吸收的西红柿，以及口感丰富、维生素E、P含量超高的番茄。营养元素种类一样都没落下哦。

换个方式吃粥，营养密度更高，很少人知道这个方法！

2017年11月24日

西葫芦饼 参考月龄：11M+ 今天的食谱创意来源于老北京传统小吃-糊塌子。金黄色的小饼，软糯又鲜香。我在食材上稍稍做了改良，除了本身的西葫芦以外，还加入了多种应季蔬菜，有富含维生素A的胡萝卜，富含维生素E和P的茄子，搭配上补钙的鲜虾，再加上一些米粥增加碳水化合物。薄薄的小饼非常快手，处理食材10分钟，煎成小饼3分钟就能搞定。 这一期重点讲一讲西葫芦的营养价值，它含有无机盐和多种维生素，并含有一种干扰素的诱生剂，能发挥抗病毒的作用，从而提高宝宝免疫力。口味上爽口多汁，易消化，非常适合给宝宝添加。

感冒、发烧、咳嗽，饮食调理很关键，宝宝生病恢复快！

2017年11月23日

白萝卜面疙瘩 参考月龄：10M+ 入冬后寒意袭来，全国的气温都在经历「断崖式」下跌，这样温度起伏的时候，就意味着进入了宝宝生病的高发期。今天推荐道非常适合这个季节添加的病理食谱，对生病和初愈的宝宝有很好的调理作用。 白萝卜有促消化、消积食、止咳、化痰作用，价格便宜但效果好，是非常不错食疗食材；猪肉含有优质蛋白、铁和锌元素，而且是所有肉类中最为温和的。用这两种食材搭配鲜美的高汤，和Q滑的粒粒面同煮，就算宝宝感冒食欲不振，也能爱上这个味道，既能补充体力和能量，也不会增加消化负担，可以让宝宝快快恢复。

谷物冠军和蔬菜冠军搭配，营养均衡宝宝少生病

2017年11月22日

藜麦是谷物中唯一全营养的碱性食物（碱性食物有助于大脑发育），富含人体必需的9种氨基酸，组成比例适当且易于吸收，被誉为最适和人类的全营养食材。红薯含有大量的膳食纤维和果胶，且不易被消化酶破坏，能有效预防、缓解便秘，它还是被世界卫生组织评为“十大最佳蔬菜”中营养最均衡的食材。 今天就用这两种冠军食材搭配做个小饼干，不含任何麸质、坚果和鸡蛋，几乎所有过敏体质的宝宝都能安心添加。另外还要提醒下，这个小饼最好吃的是刚从烤盘取下的时候哦。

维C含量是苹果的60倍，缓解咳嗽、预防感冒的好食材！

2017年11月21日

雪梨冬枣粥 参考月龄：8M+ 经历了一波冷空气以后，仿佛一夜入了冬。这样骤冷的季节里，宝宝很容易出现感冒、发烧、咳嗽，严重还会引起炎症。我们除了要及时增减衣服、注重膳食均衡之外，还要重点给宝宝补充一些维生素C。维C不仅有促进钙、铁吸收的作用，还能刺激机体产生干扰素，促进合成IgG、IgM等抗体，从而提高宝宝免疫力。 冬枣的维C含量是猕猴桃的4倍，苹果的60倍，但维C在超过80℃时就容易被破坏，所以煮粥的时候我用了点小技巧。雪梨和大米小米一起煮，这样能减少其雪梨的寒性又能润肺去燥，而冬枣是去皮后搅拌成糊，拌到稍稍冷却的粥里，这样就能更好的保留其维C含量。

一个饭勺，火爆朋友圈的辅食轻松做！一家三口做宝宝的口粮！

2017年11月20日

彩色海螺面 参考月龄：12个月+ 辅食群的妈妈经常和我说，黄妈你做的肉松、果酱、手工面能不能卖我们一些呀。先是要感谢大家的信任，宝宝入口的食品都想交给我把关，不过我创立宝宝辅食微课堂的初心，是教大家亲手做出宝宝更爱吃的辅食，并不想销售辅食食品。我希望大家也可以和我一起坚持自己亲手做辅食，至于原因我要省略一万字的槽点！~ 今天教大家用一个饭勺做彩色的手工面，方法特别的讨巧，一搓一个特别好玩，还能做出五颜六色的样子，宝宝吃的也超级有食欲呦。南瓜或胡萝卜可以做黄色，火龙果或紫甘蓝可以做红色、绿色蔬菜可以做绿色，还有这次本来想做却没做的芝麻味（拍摄当天芝麻没有了~），也是超级的好吃。

我很黑，但我很营养，用电饭锅做五谷杂粮蛋糕，真正的零失败！

2017年11月20日

电饭煲蛋糕 参考月龄：12个月以上 今天的这款电饭锅蛋糕的颜色很特别，内里是水泥灰色，但我告诉大家哦，这是因为我特地用五谷杂粮粉做的所以才这样！每一口都散发着五谷杂粮特有的香味，口感也特别的蓬松柔软，水泥灰的颜色就是丰富的微量元素，有助于宝宝的膳食均衡。（1岁之后的辅食，重点是膳食均衡，营养均衡） 五谷杂粮主要用的是大米、小米、红豆、黑米和干玉米粒，这些食材可以用破壁机打粉，也可以去超市干货区买食材现磨，一般都会有这个服务的，当然也可以网上直接买粗粮粉做蛋糕。

味道胜海鲜，营养赛人参，宝宝都舔碗了！

2017年11月18日

五彩鲜味粥 参考月龄：12M+ 平淡无奇的米粥，怎么做才能让宝宝“吃上瘾”?来看看我今天这个“味道胜海鲜、营养赛人参”的食材方子吧。我用了虾、香菇、玉米和竹荪这几种鲜味十足的食材搭配，几乎把鲜味发挥到了极致，即使不加一滴调味料，味道也能胜海鲜。 说到营养，这里要重点提及下竹荪，它是比较昂贵的菌菇，被誉为国宴名菜。竹荪富含蛋白质、维生素B1、B2、B12、维生素D和竹荪多糖等营养元素，有提高人体免疫力和促进钙质吸收的作用。

一勺帮开胃，两勺助消化，三勺消积食！

2017年11月17日

山楂酱/山楂松饼 参考月龄：12M+ 现在正是山楂的季节，很多妈妈留言想让我推荐一些食谱，所以今天赶着来交作业啦。山楂有开胃、助消化和消积食的作用，但味道过酸，不能直接给宝宝添加，所以我特地做成了山楂酱和山楂松饼，山楂酱可以用来兑水喝，还能用来做成松饼，这样味道就会淡很多。 山楂酱兑水喝一般不建议当做日常的喝水方式，这样会导致宝宝口味变重。

双倍补钙全靠它，5毛钱的食材帮你事半功倍！

2017年11月17日

虾肉豆角米饼 参考月龄：11M+ 说到补钙，我们经常说骨头汤不补钙、维生素D促钙吸收、食物钙磷比关乎钙的利用率，但很少提及蛋白质中的赖氨酸也有促钙吸收的作用。它的原理是蛋白质分解出来的赖氨酸和精氨酸，可以与钙元素形成可溶性钙，从而促进人体吸收。 有了上面这个知识点，才有了今天这道辅食的食材搭配。虾和奶酪都富含钙质，且钙磷比很理想，搭配上富含赖氨酸的四季豆做成米饼，简直就是一道补钙餐。更重要的，这个小饼味道非常好，宝宝超级爱吃，黄小宝一口气都是5个起步的！~

烫面蒸蛋糕

2017年11月16日

烫面蒸蛋糕 参考月龄：12M+ 我这两天研究了一种“烫面法”做的蒸蛋糕，这种做法的蛋糕口感，会比普通的蒸蛋糕更加松软，有点类似戚风，又有点像轻乳酪蛋糕，口感很“美妙”！没有烤箱或不擅长用烤箱的妈妈，这种方法肯定会做的很“带劲”。

如此简单的几步就搞定，你还说烙饼难？

2017年11月15日

宝宝版玉米烙 参考月龄：11个月以上 今天这道金灿灿的玉米烙，看一眼就超级有食欲了，忍不住吃上一口，马上就会说“哇，怎么会那么好吃”。鸡蛋和玉米的搭配，看似很普通，但味道确实出乎意料的鲜！甜！！而且营养价值也非常高。

一小勺，瞬间食欲大开！放上这些后就连大人都说好吃！

2017年11月14日

自制牛肉酱 参考月龄：12个月以上 今天的牛肉酱我还特地分了宝宝版（浅色）和大人版（深色）。基础的食材方子都是一样的，用了香菇、番茄和牛肉。制作时整个工作室都是满屋飘香，视频拍好后结果被大家一抢而空。

不会哄宝宝？宝宝的口袋零食，你添加了吗！

2017年11月13日

酸奶溶豆 参考月龄：12个月以上 双十一买买买，感觉什么东西都是便宜的。不过，看到这篇文章时，下次溶豆或许可以不用买了。看着我这篇“地表最全”的溶豆攻略作，分分钟学会。

如何科学喂养？宝宝正确的辅食进击之路在这里！

2017年11月11日

香蕉蛋黄糊 参考月龄：7个月以上 我们在辅食初期，一定要从无味的蔬菜泥开始添加，再逐渐过渡一些有味辅食。甜味较重的水果最好和口味清淡的食材搭配在一起，以加入米糊中的方式添加。

呼声最高的辅食！再挑食也能胃口大开，好吃又方便！

2017年11月10日

卡通奶黄包 参考月龄：12个月以上 说到奶黄包，可能大多数妈妈会觉得挺难做。其实真的挺简单的，只要掌握了和面、发酵后，剩下的就是做个馅料的事，妈妈们跟着我的步骤来做基本都能成功!

随便一搭都是高段位的营养餐，帮宝妈解决世纪难题！

2017年11月09日

面条小鱼糕 参考月龄：11个月以上 今天教大家一个偷懒神技，不知道吃什么时，就把肉类、蔬菜、蛋清丢进辅食机搅拌细腻，再加点面条或米饭拌匀，蒸一蒸切成小块照样超级好吃。

最营养的水果，居然是它！做辅食特别好吃！

2017年11月08日

牛油果松饼 参考月龄：11个月以上 宝宝吃牛油果的方法有很多，还能像我这样做成小饼给宝宝添加。今天介绍的这种做法无需蛋清打发，口感膨松软绵，而且味道带点清甜，是宝宝配餐或加餐中非常不错的一道小饼。

宝宝的大脑发育不可忽视，补脑妙招你还不试试？

2017年11月07日

芋泥鱼饼 参考月龄：9个月以上 今天推荐的芋泥鱼饼，就是用深海鱼（富含DHA补脑益智）搭配了碱性食物芋艿。芋艿是秋季的当季蔬菜，又香又糯，价格又便宜。芋艿中还含有一种黏液蛋白，可提高机体的抵抗力哦！

比面包都好吃，一学就会，松软易消化！

2017年11月06日

金色卡通馒头 参考月龄：10个月以上 我用了一个简单的模具，把馒头做出迷你的形状，宝宝可以一手抓一个，吃得非常高兴。妈妈们也可以借机教宝宝认识这些形状，开发宝宝智力哦。

这碗粥可以预防感冒？就快入冬了，宝妈赶紧学起来！

2017年11月04日

蛋黄双米粥 参考月龄：9个月以上 最近感冒发烧的宝宝有些多，妈妈们要多花一些心思，提高宝宝免疫力。除了要注重膳食均衡，还要重点补充些微量元素硒。今天推荐的粥里有芦笋、鳕鱼和小米，这些都是富含硒的食物哦。

宝宝蛋羹的花样吃法，嫩滑细腻，奶香浓郁！

2017年11月04日

蛋黄米粉羹 参考月龄：9个月以上 宝宝的咀嚼能力都不是天生的，需要妈妈们细心引导和辅食性状的逐步过渡。今天推荐的这道辅食，非常适合学习咀嚼初期的宝宝添加，能够增强他对于咀嚼的自信心哦。

辅食别瞎折腾，这样做百吃不厌，简单又营养！

2017年11月03日

玉米面疙瘩 参考月龄：11个月以上 今天这个疙瘩面，可是豪华配置哦。有鸡蛋、蔬菜、鱼肉，还用了玉米粉和面粉混搭，营养和味道都非常好。鸡蛋和鱼肉还含有较多的脑磷脂和DHA，有补脑益智的作用。