包子

2022年04月11日

包子，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。 包子是由面粉（小麦粉）和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。

手抓饼（葱油饼）

2022年04月09日

手抓饼是从葱油饼演变而来，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。

芋饺

2021年11月28日

芋饺是江西、福建、浙江等地的传统面食。芋饺的做法很奇特，全是用手捏成,不选用芋头而用芋子，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。做成后，芋饺肉馅非常鲜美，芋饺面皮可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口。

烤鱼

2021年10月30日

烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

外婆菜

2021年09月17日

外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜 。这菜与一个美丽的传说有关。相传古时湘西各家女儿出嫁后，出嫁的女儿很难再回娘家省亲。于是，女儿出嫁之时，做娘的都会为女儿做上一份离家的菜咸、酸、辣、脆、甜各种滋味尽在其中。菜中滋味入女口，在娘心。因为慈母一片爱女之心，这道菜也一代代传了下来。

猪肉脯

2021年03月15日

猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。

蒜泥生蚝

2021年03月10日

生蚝又见牡蛎。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能等 。

自制柠檬片

2021年01月15日

柠檬富含维生素C、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、大量钾元素和少量钠等对人体十分有益的元素。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，还能有效的预防和治疗高血压和心肌梗塞等症状。柠檬果皮富含芳香挥发成分，有生津解暑、开胃健脾的作用，对坏血病的治疗也有一定的效果。此外，柠檬鲜果表皮提炼的柠檬香精油，既能作为生产高级化妆品的原料，又是治疗结石病药物的重要成分。不仅如此，柠檬果胚还可生产果胶、糖果、蜜饯等食物，鲜果不仅可以榨汁生产饮料，还能酿造果酒。

饺子皮披萨

2020年12月07日

饺子皮是个宝，今天用它做个简单的披萨。

凉拌海蜇

2020年06月16日

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。买回来的海蜇头都是泡发好的，提前浸泡冲洗干净，备用。

口水鸡

2020年05月20日

口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。

冷锅串串

2020年05月20日

天热了，又想吃麻辣烫，又怕太热，可以尝试下这个冷锅串串，自己做，干净卫生。

梅干菜肉饼

2020年05月18日

梅干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏。梅干菜常用来清蒸、油焖、烧汤，食之能解暑热，清脏腑，生津开胃。今天用梅干菜做个早餐饼，多做一点可以冷冻，随吃随拿。

自制雪媚娘（大福）

2020年05月15日

雪媚娘原名为“大福”， 雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。 又名升级版驴打滚儿 。这个夏天，从这一抹清凉开始。

自制烧饼

2020年04月29日

牛肉汤的烧饼还是不错的，想着自己也动手试一试。

自制牛排

2020年04月22日

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。 牛里脊是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。 今天选取牛里脊做牛排，也就是网上买的菲力牛排。

自制披萨

2020年04月21日

比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。现在的孩子都喜欢吃披萨，疫情期间在家吃更安心，那就自己动手做吧。

辣白菜（简易版）

2020年03月18日

上次做了一次辣白菜，好吃但费事呀。于是，就想着研究下简易版的，虽然口感比那个少了一点，但也好吃，关键是简单省事，不需要太多材料程序，随吃随做，比较容易。

芦蒿炒腊肉

2020年03月16日

芦蒿（黎蒿）以鲜嫩茎杆供食 用,清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。 芦蒿清香爽口，是一种蔬菜珍品， 为药食同源植物，不仅可做菜，还有较高的药用保健价值，常吃具有降血压、降血脂、缓解心血管疾病的食疗作用，还具有清热解毒，平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳、防癌抗癌等功效。

自制烤鸡米花

2020年03月12日

鸡米花原材料是鸡胸肉，材料简单，而且小朋友喜欢吃，于是就自己动手做一份小零食。为了省油和安全起见，这次做的烤箱版本的鸡米花。

肉沫豆角

2020年03月12日

豆角富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。

自制小笼包

2020年03月10日

想吃小笼包，带汤的那种，疫情期间，自己在家动手吧。 万能的饺子皮，也是各种美味的选择，还省去和面的麻烦。

鹌鹑蛋红烧肉

2020年03月08日

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，可以促进生长发育。鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用显著。 适宜婴幼儿，孕产妇、老人（应注意胆固醇含量较高）、病人及身体虚弱的人食用 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

素炒黄豆芽

2020年03月06日

黄豆芽是一种营养丰富， 是属于芽苗菜是蔬菜的一种 。 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。春天风多, 气候干燥, 易引发口角炎, 这是缺乏维生素B2的表现, 而黄豆芽中的维生素B2含量丰富， 因此春天多吃黄豆芽可有效地预防维生素B2缺乏症。

小炒藕片

2020年03月06日

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 莲藕与菊花同食，很可能会导致肠胃不适。