凉拌香干马兰菜

2019年04月27日

马兰，春天必吃的野菜之一。它可以败毒抗癌、凉血散淤、清热利湿、消肿止痛。是个很不错的养生菜。 由于炒食微苦，故凉拌口感很不错。老少皆宜。

自制凉皮

2019年04月22日

天热起来了，是不是想吃凉皮了。那就动手做起来吧。

红烧鸡腿

2019年03月04日

中文名 鸡腿 主要营养成分 钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。 主要食用功效 脂肪的含量较多，在整只鸡中铁分含量最多的一部分。 适宜人群 老幼皆宜

麻辣香锅

2019年02月22日

在家涮火锅剩下来没放的菜，单独炒一盘份量又不够，于是想着来一道麻辣香锅。这样所有的菜也不浪费，还能更好吃。食材根据个人爱好搭配。

电饭锅鸡腿饭

2019年01月25日

冬天比较冷，就想着偷个懒。最好一锅饭搞定所有食材，还美味。老少皆宜。于是，这样一道饭满了足荤素搭配，还十分鲜美。

番茄粉丝豆腐煲

2019年01月25日

做一道适合小朋友口味的砂锅煲，酸酸甜甜，很鲜美。小朋友吃过了说味道棒极了！

三鲜砂锅

2019年01月23日

冬天都爱吃热乎乎的饭菜。炒菜冷的快还觉得麻烦，那就来一道砂锅吧，温暖你的胃。

酸汤肥牛

2019年01月16日

肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。配上金针菇，鲜美，开胃又营养。

鸽子汤

2019年01月16日

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。 虫草菇秉承了天然虫草的性质，功效与天然虫草相同。它能有效地调节人体免疫，增强体质，延缓衰老。特别是对气血双虚、精髓不足、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显迅速的功效。

冬笋肉片

2019年01月11日

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

番茄鹌鹑蛋

2019年01月11日

鹌鹑蛋，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质，每百克可食部含蛋白质13克、脂肪11克。鹌鹑蛋中的氨基酸种类齐全，含量丰富，含有多种的磷脂，营养价值非常高，像核黄素、维生素A等含量也比同质量的鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇比鸡蛋还更低，大概只有鸡蛋的1/3，所以是各种虚弱病人、术后康复人群、儿童生长发育、孕妇滋养身体的很好的选择。鹌鹑蛋对于贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等患者都有一定的调补作用，对于皮肤养颜美白也有一定的补充优质蛋白的作用。

红烧鱼块

2018年12月19日

花鲢也称鳙鱼、胖头鱼、大头鱼。主要含有水分、蛋白质、脂肪、灰分、无氮浸出物。以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素PP等。 暖胃，益筋骨，适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用。 鱼头可以用来炖汤，鱼头豆腐汤很多错。鱼身就可以红烧鱼块。

桃胶银耳羹

2018年01月05日

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。 桃胶是桃或山桃等植物树皮中分泌出来的树脂，又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝，是植物的自然分泌物。干的桃胶成结晶石状，很硬，有点像琥珀。桃胶，有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时后变软，它有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖、醛酸等，还富含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，可与其他食物搭配，制作成羹汤粥等食用。

凉拌面

2017年10月12日

七八月天最热，凉拌面是个很好的选择。清清爽爽的。。。

剁椒鱼头

2017年05月31日

红椒是菜椒的培育变种，色泽亮丽，营养丰富，含维生素A、维生素C等，辛香味，具御寒、杀菌等功效。 鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。

辣椒炒肉 (小炒肉)

2017年04月30日

辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱。辣椒炒肉是很多人喜欢的菜。好吃又下饭，家常必备菜之一。 辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。

红烧小龙虾

2017年04月30日

小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，都受到了普遍的欢迎。 小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

西红柿金针菇蛋汤

2017年04月29日

西红柿也叫做番茄。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。 金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。 西红柿鸡蛋汤搭配的金针菇，绝对鲜美。

清蒸桂鱼

2017年03月05日

桂鱼一般指鳌花鱼，鳌花鱼又叫鳜鱼。它肉多刺少，肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，肉实而味鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。 鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。吃鳜鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。 鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

香炒莴笋(苣)

2017年03月03日

莴笋又称莴苣，别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。 　　莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。 莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用；妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用；酒后食用可解酒；儿童少年生长发育期时食用更佳。

红烧萝卜片

2017年02月28日

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称 萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。 萝卜含有多种微量元素，含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。还有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

香肠蛋炒饭

2017年02月26日

剩米饭最好去处就是炒饭了，配上妈妈做的香肠，辣椒酱，土鸡蛋，满满的都是妈妈的爱。

凉拌水果苦菊菜

2017年02月25日

苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。 苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

西红柿炒蛋

2017年02月14日

西红柿又称“番茄。”番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能，还能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。 吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。加热时间越长，番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂，番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险。

什锦蚂蚁上树

2017年02月12日

五颜六色的菜，我家的小朋友最喜欢。比较喜欢吃蚂蚁上树，但别的蔬菜也要均衡搭配，才能更有营养。加上豌豆的季节，所以突发奇想做了这道菜。