肉沫豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，豆角洗干净后切小段。

• 步骤 2：

  

  肉沫加葱姜，料酒，生抽，耗油，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  再加生粉搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  热锅热油，先炒肉沫。炒至变色。

• 步骤 5：

  

  放豆角一起翻炒，和肉末一起翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  加适量的水淹没豆角即可。盖上锅盖焖煮一会。（就用拌肉沫的盘子，把肉沫和生粉渣渣一起倒入锅里煮）

• 步骤 7：

  

  汤汁剩一点的时候，加适量盐，老抽。继续翻炒收汁就可以出锅了。

• 步骤 8：

  

  出锅装盘。