火辣辣的风味双椒烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  半条去头的鱼用盐，胡椒粉，料酒腌制一小时以上。因为一个人吃所以只用了半条鱼，如果是整条请合理增加调料。 用电饼铛烤鱼档把鱼烤至二面金黄。放在盘子里。

• 步骤 2：

  准备好配料，大蒜忘记放一起了。小米椒也可以任意用其中之一。

• 步骤 3：

  油沸先炒辣椒酱，这是我自己做的辣椒酱。

• 步骤 4：

  然后加上其它配料一起炒。

• 步骤 5：

  炒香后加一碗热水。

• 步骤 6：

  加少许生抽，盐，白糖和鸡精调味。咸淡感觉合适就好，鱼腌制后有盐味的。

• 步骤 7：

  将调料汤汁倒在鱼上就做好了。