自制广味香肠的做法步骤

• 步骤 1：

  眉毛肉洗净抹干水分，然后切成细条，肉选择二八分，广味香肠不能太瘦也不要太肥，二肥八瘦最佳。

• 步骤 2：

  将冰糖磨粉，与胡椒粉，盐，葡萄糖，白酒混合一起。

• 步骤 3：

  上面调料与肉混合拌匀，腌制一晚上。

• 步骤 4：

  灌好香肠用线扎段，然后用针扎无数个眼儿。

• 步骤 5：

  将香肠挂在通风处吹上7-10天就好了。取下来温水清洗干净，水分干了再放进冰箱里冷冻，随吃随取。

• 步骤 6：

  煮饭同时一起出锅就是懒人餐了。