用过滤的酸奶以得到更为浓稠的乳酪体，再来做面包或蛋糕都是非常轻济而美味的。酸奶做蛋糕是经常性的了，但做面包确实是第一回，我在平时的牛奶吐司方子中稍微调整了下分量，仍然用的猪油（黄油快被我遗忘了…）做出来的这款面包居然非常好，又软又润。改用蛋糕模来烤出花儿般美丽的面包，真是好吃得来还赏心悦目呢！