生菜搭配京酱肉丝，大快朵颐营养美味

2016年08月08日

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮、蔬菜等，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。因为家人都不吃肥肉，所以这道菜也特别适合我们家，因为是夏天我特的选用了生菜叶，脆爽的蔬菜包裹着酱香浓郁的肉丝，营养全面，味道好极了！

清爽拌豇豆

2016年07月14日

豇豆是夏天盛产的蔬菜。肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。豇豆的营养价值丰富，鲜嫩豆荚中还含有维生素C、抗坏血酸。豇豆的蛋白质含量高于西红柿2～3倍，糖类的含量高于黄瓜1倍，钙的含量高于南瓜4倍，维生素含量高于冬瓜4～6倍。这么有营养的蔬菜夏天必须多吃一点哟！下面就和大家分享一道简单、美味的沙拉汁拌豇豆。

夏日里清新范的酸奶慕斯#我要上首页清爽家常菜#

2016年07月09日

炎炎夏日， 做蛋糕用奶油裱花是不是很虐心呀，其实慕斯非常适合做夏日甜品，它的味道清新又没有那么多裱花不容易融化。大概是由于东西方人饮食习惯的差异，对于奶酪类的食物我和家人都比较抵触。遇到很多食材中需要奶酪的，我都会想办法用其它食材替代。通常在慕斯蛋糕中都会加入奶油奶酪，这样的慕斯蛋糕口感会特别丝滑柔润，为了要达到这个效果，我尝试过很多不同的食材，最后发现用自制酸奶替代出来的效果最好，第一是因为自制酸奶和奶酪都是牛奶经过发酵处理，口感最接近。第二是自制酸奶可以调整浓稠度，容易达到最理想的效果，第三就是自制酸奶可以控制糖量，真正达到无糖。这款酸奶慕斯里面用了巧克力海绵蛋糕和水果粒，配上自制酸奶调制的慕斯，无论是视觉还是味道都非常小清新！

爽口皮蛋豆腐#我要上首页清爽家常菜#

2016年07月07日

炎热的夏天总是让人胃口大减，最近又是多水的梅雨季，出门买菜都会不太方便，今天就和大家分享一道简单的快手凉拌菜，食材简单，制作快捷， 味道清爽，营养丰富！

兽人也爱可乐鸡翅

2016年06月30日

鸡肉内含丰富的蛋白质，可乐又偏甜，绝对是补充能量的首选！而且这款可乐鸡翅从烹饪角度讲，绝对是适合大众的家常菜谱。一是简单易做，零基础也没问题。二是味道鲜美，佐餐下酒皆相宜。炎炎夏日，来盘可乐鸡翅，和兽人一起嗨起来吧！

营养早餐一卷搞定，省时又省力！

2016年06月26日

“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课！科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少，特别是要富含膳食纤维。现代人工作压力大，生活节奏快，早餐常常因为时间紧张而被忽视。我向各位推荐这个蔬菜海苔蛋糕卷，它把碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质统统卷进去，一个卷卷做到了营养均衡，晚上抽点时间做好，早晨配上一杯牛奶和水果，快速解决营养早餐，省时省力，让你一天充满活力！

零添加的自制西瓜酸奶雪糕

2016年06月23日

炎热的夏季，人们都喜欢吃些清凉解暑的食物，雪糕则是很多孩子大爱的冷饮，说实话现在外面卖的冷饮不管是什么牌子，你只要仔细看看成份表，里面的添加剂竟然有数十种，真是想想都害怕，这种东西还是自己做比较靠谱， 真材实料看得见，吃的放心。还有一个好处就是夏天吃西瓜等水果量无法控制，如果多了就拿来做成水果雪糕冻起来，既不浪费又可以吃到不同的美味，一举多得，何乐而不为！

端午节必吃的绿豆糕

2016年06月01日

现有几天就是端午节了，每年的端午前后，气温快速升高， 天气越来越热，而绿豆性寒味甘，清热解毒，降火消暑，特别适合在这个季节食用。所以做些绿豆糕做为下午茶小点那是相当的受欢迎，况且人家还是很有颜值的哟！绿豆糕的在不同的地区也有不同的做法。 我和家人是比较偏爱台式绿豆糕，喜欢那种清爽不腻，入口即化的口感，所以每年我都会自己做一些绿豆糕和家人、朋友一起分享！绿豆虽好也不是所有人都能吃，老人、儿童以及体质虚弱的人要慎食或少食绿豆。

推荐一道好吃的夏季凉食—拌凉粉#好先生就用味事达#

2016年05月29日

夏天气温陡增，天气炎热，人们总喜欢吃一些清淡、凉爽的食物， 凉粉应该算是其中之一了。 以前我也都是在菜市场买做好的凉粉，回家弄些调料一拌，无奈现在的食品安全实在令人担忧，还是自己动手做，卫生安全有保障。其实做凉粉非常简单，只需要水和淀粉，调味料按自己喜欢的放就行。因为我特别喜欢吃凉粉，老公也就跟着学会了自己做，常常会做凉粉给我吃，不愧是好先生！ 下面就和大家分享一下凉粉的具体做法！

丁香排骨让你唇齿留香#好先生就用味事达#

2016年05月25日

女儿从小就比较挑食，吃肉只要瘦的，所以相对瘦肉多的排骨就成为我家餐桌的常客！为了满足女儿的胃口，我和老公常常变换花样做排骨，有次外出吃饭，饭店做的丁香排骨特别好吃让我记忆深刻。今天老公在家也尝试了一次，排骨中加入了一些红曲米和丁香，做出的排骨色泽红润，香味扑鼻，女儿吃得特别开心和满足，为她的好爸爸点赞！

鲜香蒜蓉蒸虾#美的微波炉菜谱#

2016年05月17日

大虾营养丰富，并且肉质松软，易消化，深受家人喜爱。用蒸的方法烹饪大虾，可以更好地保留虾肉中的营养成份，味道也会更加鲜美！

香酥烧烤鸡肉丸#美的微波炉菜谱#

2016年05月16日

烧烤是很多人的大爱， 我女儿也算是其中之一吧！ 为了能让孩子吃得卫生、安全，在家尝试用微波炉的烧烤功能做了烧烤，香酥的串烤鸡肉球，少油健康，营养均衡，味道杠杠的。

美味上汤苋菜#美的微波炉菜谱#

2016年05月15日

这个季节苋菜又开始上市了，记得小时候特别喜欢用苋菜汤把饭拌成红红的吃，那颜色特别诱人。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。而这道上汤苋菜做起来简单，快捷，是我和家人非常喜欢的素菜之一。

营养升级海参蒸蛋#美的微波炉菜谱#

2016年05月14日

蒸水蛋大概是家家都会做，而各自又不同的家常菜了。这次我在蒸蛋羹中加入了海参，营养升级看得见。特别适合年老体弱人群食用。

养生紫薯山药糕#美的微波炉菜谱#

2016年05月13日

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，而山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。两者合二为一，完美的养生搭配。

飘香韭菜盒#舌尖上的外婆香#

2016年05月09日

韭菜盒子原是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃，因其制作简便，味道鲜美而已经成为全国各地倍受欢迎的面食之一，就连我们这些南方人也会经常做些来吃。这次的韭菜盒子选用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，做出的盒子内馅韭菜鲜香，外皮金黄焦脆。

脆皮豆腐烩大虾#舌尖上的外婆香#

2016年05月06日

一直喜欢吃豆腐，一来是因为豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率能免达95%以上。 二来是豆腐可以变换出很多不同的吃法，让人其乐无穷。这次做豆腐先用油把豆腐表皮炸脆，再和大虾一起烩烧，豆腐外脆里嫩，非常的鲜香可口。

沙茶酱爆三丁#黑人牙膏一招制胜#

2016年04月24日

居家过日子家常菜必定是最受欢迎的了， 而每一个家庭都会有自己独特的家常菜 。我们家的家常菜原则就是操作简单、营养丰富，味道好吃。前几天逛菜场时看见新鲜的豌豆上市了，民间流传着这样的话“每天吃豆三钱，何需服药连年”，由此可见，豆类营养丰富，有助于提高机体免疫力。而新鲜豌豆所含维生素B1是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。再搭配些瘦猪肉丁和豆腐干，一道简单又营养的酱爆三丁非常美味！

无黄油的雪媚娘也可以很美味#黑人牙膏一招制胜#

2016年04月24日

我作为一名美食爱好者，平时比较注重对食材的选择，喜欢选择那些既营养全面又有利于身体健康的食材。前几天女儿说要吃雪媚娘而且不要放黄油，哎，我还得谢谢这挑食的女儿，因为她总是给我提供创新的机会哟！看看家里油的存货我选择了一款亚麻籽油来替代黄油，冷榨亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸，可以很好的补充亚麻酸，而人体一旦长期缺乏α-亚麻酸，将会导致脑器官、视觉器官的功能衰退和老年性痴呆症发生，并会引起高血压、高血压、癌症等现代病的发生率上升。我又用新鲜芒果弄了些芒果泥加入雪媚娘皮中，有机亚麻籽油和新鲜芒果泥的天然色彩，使得雪媚娘的色泽金黄，咬上一口，外皮软糯，内馅香甜，只能说真的太好吃了！

美味沙茶酱香饼

2016年04月23日

葱油饼应该算是很受大众喜爱的一种面食了， 虽然我是南方人， 却也很好这口， 隔三差五的就会做点。这次做饼时在里面加了些沙茶酱，烙好后饼皮酥脆，层层酱香， 味道真是不错呀！

沙茶酱混搭炒年糕

2016年04月22日

大家对韩式炒年糕一定都不陌生， 那红红的色泽非常诱人，不过那个辣味却让我有些受不了，因为慢性咽炎一直不能吃太刺激性的食物。 有朋友推荐了沙茶酱，沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品，用它来调味做菜比较简单省事。回家尝试用沙茶酱来调味炒年糕，少了辛辣，多了鲜香，又添加了少量的韩国辣酱，这种酱料的混搭使得炒年糕既能保持诱人的色泽，又有更加丰富的口感！

鲜味十足的沙茶酱拌萝卜丝

2016年04月18日

天气渐热气温升高， 在这种季节我总是喜欢做些凉拌菜， 即快捷方便，又清爽开胃。今天去菜场看到白萝卜很新鲜就买了一个回来，中医认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。而现代研究发现，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。所以小伙伴们也要常常吃些白萝卜哟！ 白萝卜的做法多种多样，这次我做的是凉拌萝卜丝，选用了皇牌沙茶王做调味酱， 萝卜丝脆嫩，沙茶酱鲜香， 搭配在一起，味道好极了！

加料的面筋泡塞肉味更美

2016年04月09日

江苏无锡的油面筋是当地有名的土特产，很多地方也称之为面筋泡。而面筋泡塞肉，更是一道非常简单的百姓家常菜。前几天做这道菜时，我在猪肉馅中加了些荸荠和香菇，使得馅料口感更加丰富，有料的面筋泡味道更加鲜美。

素食小炒芦蒿香干#浪漫樱花季#

2016年04月07日

曾经看到一段对家的诠释：家，是什么？千万个人有千万个说法。有的说，家是一种文化；有的说，家是一段时光；有的说，家是一种情怀。还有人说，…… 家，是什么，又不是什么。拥有它时，它平凡如柴米油盐酱醋茶；失去它时，掏心掏肝也找不回。 所以每个人都要好好珍惜自己的家， 让家充满爱。在我这个平凡的家里，爱就是我每天做的一日三餐，它温暖着我的家人，用平凡表达着浪漫。 芦蒿是我家餐桌上的常客，特别喜欢它那独特的清香。每年清明前后芦蒿是最鲜嫩了，根部只要掐掉一点点，配上少量香干提味， 非常简单，快捷的素食小炒， 清爽鲜嫩！

果仁夹馅蛋糕

2016年04月03日

因为热爱美食而结缘了豆果，在这里结交了很多志同道合的朋友，大家一起交流，切磋，让我学到了很多很多~~。在豆果五周年之际， 让这款果仁夹馅蛋糕送去我的祝福，衷心祝愿豆果五周年生日快乐，平台发展越来越好！ 平时比较喜欢吃蛋糕，又害怕长肉，为了解馋总会在蛋糕食材上做点文章，这次我选用红心山芋泥做蛋糕夹馅，表面撒上满满的核桃碎， 减少了奶油的甜腻， 多了更加丰富的口感，味道还真不错！