推荐一道好吃的夏季凉食—拌凉粉#好先生就用味事达#的做法步骤

• 步骤 1：

  干净锅内放入5小碗纯净水烧开。

• 步骤 2：

  1小碗绿豆淀粉加入1小碗纯净水搅拌均匀。

• 步骤 3：

  拌匀的粉液慢慢倒入开水中，边搅拌边小火煮， 煮到全部变成透明色关火。

• 步骤 4：

  煮好的液体倒入干净盒子中 ，放入冷水盆中冷却定型。

• 步骤 5：

  准备调味佐料，腰果炒熟擀成碎粒，大蒜头切成蒜蓉，香菜切成碎沫。

• 步骤 6：

  小碗中加入3勺味极鲜酱油、1勺醋、1勺麻油拌匀成浇汁。

• 步骤 7：

  大约两小时后，拿出定型好的凉粉切成薄片摆放盘中。

• 步骤 8：

  在凉粉上铺上腰果碎、蒜蓉、香菜沫、剁椒， 吃前一浇汁拌匀，就可以吃到美味的自制凉粉了。