居家过日子家常菜必定是最受欢迎的了， 而每一个家庭都会有自己独特的家常菜 。我们家的家常菜原则就是操作简单、营养丰富，味道好吃。前几天逛菜场时看见新鲜的豌豆上市了，民间流传着这样的话“每天吃豆三钱，何需服药连年”，由此可见，豆类营养丰富，有助于提高机体免疫力。而新鲜豌豆所含维生素B1是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。再搭配些瘦猪肉丁和豆腐干，一道简单又营养的酱爆三丁非常美味！