大家对韩式炒年糕一定都不陌生， 那红红的色泽非常诱人，不过那个辣味却让我有些受不了，因为慢性咽炎一直不能吃太刺激性的食物。 有朋友推荐了沙茶酱，沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品，用它来调味做菜比较简单省事。回家尝试用沙茶酱来调味炒年糕，少了辛辣，多了鲜香，又添加了少量的韩国辣酱，这种酱料的混搭使得炒年糕既能保持诱人的色泽，又有更加丰富的口感！