果香黑椒牛排

2016年01月17日

临近春节，意味着很快回家过年，今年年夜菜菜单之一：果香黑椒牛排。 小时候在家和爸妈看电视的时候，每次看到牛排总是感叹：这么生怎么吃？嘻嘻，大概对于那时候的我们来说，唯一能接受的全生的食物，就是我们潮汕的血蚌了。 现在，牛排却是女儿和我的最爱，选择鲜嫩无筋的菲力牛排，做成七八成熟女儿每次可以吃很大一块，我想爸妈若吃过定会和我们一样，从此爱上。

洋芋凤尾虾球#新年一起下厨#

2016年01月14日

土豆含有大量碳水化合物，还含有人体必备的蛋白质，多种氨基酸、矿物质（磷、钙等）、维生素等营养素。可以作为蔬菜食用，也可以当做主食。 选购土豆需要注意：不要选择表皮微绿色和发芽，破损的。如果家里的土豆已经发芽，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡。 虾的营养价值也是极高

燕麦牛奶鸡蛋粥#2016,早点遇见本真味#

2016年01月14日

春节的假期，免不了走亲访友，而假期中频繁的聚餐，是否也让你和全家人都吃的过于油腻呢？如果在早餐时，给你来一碗燕麦粥，或许可以帮你解除油腻！ 燕麦粥俗称健康粥，众所周知，牛奶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和钙，是均衡营养佳品；燕麦也可以起到预防心脑血管疾病的作用，这对于你和孩子，还有家里的老人都十分有益。下面就为大家介绍这一款方便、快捷的早餐食谱——燕麦牛奶鸡蛋粥~~

桂花蜜山药

2016年01月11日

每天早晨送女儿上学，是件特别愉悦的事情，路上，清香扑鼻…… 因为路旁种着桂花，而且这里甚少有车经过，风中净是桂花香，令人神清气爽。桂花是既可以绿化又可以食用的花种，用桂花做原料可用于化妆品、糕点、糖果，还可酿酒。 桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。桂花可以化痰止咳，用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。 尤其治疗牙痛，还是挺有效的。妈妈牙痛的时候，总会泡桂花水喝，的确有缓解。山药有健脾益肾、延缓衰老、减肥降脂、增强人体免疫功能的作用。它含有的胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，健身强体，是可以常吃的保健佳品。 这道桂花蜜山药，香气柔和，非常可口，而且制作快速简单。

开胃番茄鱼片汤

2016年01月11日

番茄有凉血平肝，健胃消食，清热解毒，生津止渴，增进食欲的功效。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C,B族维生素，维生素P,膳食纤维和番茄红素。番茄可以生吃，也可以熟吃，根据自己的喜好选择。番茄红素和胡萝卜都是脂溶性的，所以熟更利于吸收，生吃吸收率低。草鱼含B族维生素，烟酸，不饱和脂肪酸，钙、磷、铁、锌、硒等。而且脂肪含量低，不怕摄入过多脂肪。

自制新年伴手礼【健康消食山楂酱】

2016年01月02日

临近春节，所谓“每逢佳节胖三斤”，忙碌一年，回家和父母团聚。 家里的人、家里的物、家里的味道，总让离家归来的孩子倍感温暖，心情愉悦，忍不住也放开了嘴，大吃大喝。虽然不是每个人都如此放纵，但是也有不少和叶子一样的吧。叶子特别容易出现积食不适，山楂可以缓解肉食过多的消化不良，但是生食山楂容易损伤牙齿和脾胃，熟食还有健脾益胃、行气散瘀等作用。 自己制作些山楂酱，自己吃、送给亲朋好友，礼虽轻，却情意重。

鲜虾肉末蒸豆腐

2015年12月31日

虾的营养价值也是极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾的肉质松软，容易消化。虾中含有丰富的蛋白质，丰富的矿物质。 虾仁和平和的猪肉一起打成肉末，搭配嫩滑补钙的豆腐很适合小朋友食用。

鲜虾土豆米糊

2015年12月30日

虾的营养价值也是极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾的肉质松软，容易消化。虾中含有丰富的 蛋白质，丰富的矿物质。 土豆含有大量碳水化合物，还含有人体必备的蛋白质，多种氨基酸、矿物质（磷、钙等）、维生素等营养素。可以作为蔬菜食用，也可以当做主食。

安神补血【桂圆红枣豆浆】

2015年12月29日

芈月传中，芈月按照葵姑的法子：把红枣、红豆用清水洗净，浸泡一个时辰，然后清水煮沸，加入去壳留肉的桂圆，再大火煮沸，文火再炖半个时辰，就煮好了。 这道红枣汤有安神补血、健脾养胃的神效，女子冬日喝它是最滋补的。此汤甜而不腻、十分适口。 曾经饱受失眠之苦的卫良人，在宫中遇到芈月趁机道谢说，上次从她这儿要了红枣汤的做法，回去煮着喝了一阵子以后，果然立见奇效，夜夜睡得安稳。 红豆有祛湿、祛水肿，对产妇和水肿型的减肥人士很有益。 红枣含有丰富的铁和多种维生素，营养价值极高，提高抗病能力。 桂圆同样含有丰富的维生素和矿物质，而且可以促进血的再生、提高大脑记忆力的功效。 我用同样的材料加入少许粳米打成豆浆，味道清甜、口感顺滑，而且更容易被人体吸收。

补肾益脑【核桃燕麦豆浆】

2015年12月27日

欢迎关注叶子公众号：叶子Ivy 叶子特别爱每晚泡上豆子，早晨打成豆浆。豆浆即简便，又容易消化吸收，早上喝杯热豆浆，营养丰富，肠胃也舒服。秋冬季多喝滋补养颜、驱寒暖身。单独打传统的黄豆浆，感觉味道单一了，豆浆可以有很多花样。 例如搭配:红枣、百合、枸杞、桂圆、红豆、黑豆、绿豆、花生

无油杯子蛋糕

2015年12月26日

宝宝年夜饭少不了香甜的小点心，纸杯蛋糕材料简单，制作时间也快。 因为宝宝食用，所以无油的蛋糕是首选。 为了好看，装饰用的是奶油霜，奶油霜主料是黄油，不让孩子摄入太多油脂，所以只装饰了一个\(^o^)/~

香甜松软【红枣豆浆发糕】

2015年12月26日

喝不完的豆浆代替水和面做成发糕，营养更丰富，口感更香甜。这次用的豆浆是桂圆红枣红豆豆浆，味道浓郁香甜。 芈月传中，芈月按照葵姑的法子：把红枣、红豆用清水洗净，浸泡一个时辰，然后清水煮沸，加入去壳留肉的桂圆，再大火煮沸，文火再炖半个时辰，就煮好了。 这道红枣汤有安神补血、健脾养胃的神效，女子冬日喝它是最滋补的。此汤甜而不腻、十分适口。 曾经饱受失眠之苦的卫良人，在宫中遇到芈月趁机道谢说，上次从她这儿要了红枣汤的做法，回去煮着喝了一阵子以后，果然立见奇效，夜夜睡得安稳。 红豆有祛湿、祛水肿，对产妇和水肿型的减肥人士很有益。 红枣含有丰富的铁和多种维生素，营养价值极高，提高抗病能力。 桂圆同样含有丰富的维生素和矿物质，而且可以促进血的再生、提高大脑记忆力的功效。 我用同样的材料加入少许粳米打成豆浆，味道清甜、口感顺滑，而且更容易被人体吸收。

调理肠胃【南瓜浓汤】

2015年12月26日

欢迎关注公众号：叶子Ivy 这一年即将结束了，年味食物摄入量大，做一碗南瓜浓汤健脾养胃。 南瓜有解毒，保护胃粘膜、帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质，促进生长发育，防治妊娠水肿和高血压，通便等作用。它热量低，有降血糖和减肥的功效。含有丰富的胡萝卜素和维生素B，维生素C、蛋白质等，有“蔬菜之王”的美称。做成南瓜浓汤，非常容易消化，这道南瓜浓汤具有排毒、塑身，同时能够补中益气、调理肠胃的功效。 平时做南瓜浓汤多用黄油炒香洋葱和南瓜再搅打成浓汤，今天用豆浆机方便了许多，口感和味道依然很好。

下酒菜椒盐紫苏虾

2015年12月23日

公众号：叶子Ivy 虾的营养价值极高，含有丰富的蛋白质，丰富的矿物质。能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾的肉质松软，容易消化，而且脂肪含量低。 紫苏是很常用的香草之一，多用于鱼，虾，蟹，田螺等水产中，从古代开始便有。明代李时珍曾记载:"紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之"，可见紫苏在中国人的饮食中很常见。 其主要作用在于紫苏叶有解表散寒、行气和胃的功能，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，对治疗脾胃气滞、胸闷、呕恶也有很好疗效。 椒盐促进唾液分泌，增加食欲，搭配在水产上面使用不仅可以去除腥气，而且中和了水产的寒凉。

健胃保肝滋补【枸杞芝麻糊】

2015年12月23日

糯米平和滋润，加入糯米的黑芝麻会更加浓稠，口感也更好。 黑芝麻富含丰富蛋白质、钙、铁、铬等营养成分。它有健胃、保肝、乌发、促进红细胞生长的作用。 枸杞是少数可以经常食用的中药，长期食用效果才能有滋补和治疗的效果。不过，注意不要过量，每次15-20克即可。 枸杞有调节免疫力、抗氧化、抗疲劳、保肝明目、排毒养颜等功效。

滋润抗雾霾【银耳桃胶羹】

2015年12月21日

公众号：叶子Ivy 银耳富含膳食纤维，促进肠道蠕动、减少脂肪吸收。桃胶外形颜色有点像琥珀，它又称桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶。它有清血降脂、缓解压力的功效。是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，粘稠的液体通过太阳晒蒸发，变成固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。 皂角米又称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。它有帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收、缓解便秘的作用。

【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕

2015年12月15日

山楂可以缓解肉食过多的消化不良，而生食山楂容易损伤牙齿和脾胃，熟食还有健脾益胃、行气散瘀等作用。 用破壁机做山楂糕，省了很多时间，用的水量少了炒的时间、凝固的时间都缩短了很多。

【我的破壁主张】核桃黑芝麻糊

2015年12月12日

公众号：叶子Ivy 冬日暖身花生核桃芝麻糊，不爱吃花生和核桃的女儿，也吃了一碗。 黑芝麻富含丰富蛋白质、钙、铁、铬等营养成分。它有健胃、保肝、乌发、促进红细胞生长的作用。但是日常饮食中，细心的人会发现排出体外的依然是完整的颗粒╭(°A°`)╮ 整颗芝麻吃下吸收率较低，有了破壁机，芝麻、花生皮这些难吸收的食材都不用再担心，破壁已成为全球健康潮流饮食。

【我的破壁主张】桂花莲藕羹

2015年12月10日

公众号：叶子Ivy 小时候妈妈经常买藕粉，浓浓的藕粉加水一点冰糖、一小撮桂花，就成了一碗清甜的莲藕羹。现在有了破壁机，不需要在买藕粉，直接用新鲜的莲藕，更加健康美味。 秋冬正是莲藕的季节，莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种矿物质，还有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动。 熟食能补心益肾、补五脏之虚、养阴清热、润燥止渴、清心安神强壮筋骨、滋阴养血、降糖降脂、益肠道等功效。 桂花是食用、药用又能绿化的植物。它性温，有舒肝理气、健脾养胃、生津化痰、平肝散痰、缓解牙痛的作用。妈妈以前每次牙痛的时候，都会煮一杯浓浓的桂花茶喝，缓解的效果的确很好。

荷香云耳蒸鸡

2015年12月09日

公众号：叶子Ivy 粤菜中蒸菜特别特别多，广东人喜欢原汁原味。无鸡不成宴，所以很多时候我们会蒸鸡，虫草花蒸鸡、豉汁蒸鸡、冬菇蒸鸡、云耳真鸡等等。 荷叶更是经常在粤菜中出现，蒸肉类的时候加入荷叶，清楚解腻。 叶子喜欢吃云耳，云耳的叫法来自哪里还真不清楚，其实也就是木耳。木耳味甘，性平，丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，还有胡萝卜素、维生素烟酸等，被誉为“菌中之冠”。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等以及疏通肠胃，润滑肠道。 鸡能温中补脾，益气养血，补肾益精。具体营养和不同鸡的品种有所不同，身体虚弱、畏寒怕冷多吃。 材料： 鸡半只 木耳一小把 荷叶一张 蚝油一勺 盐一小勺 生抽一勺 鸡精一小勺 生粉一勺 胡椒粉适量

下酒菜孜然烤鱿鱼

2015年11月20日

公众号：叶子Ivy 广州两次入冬失败，今天我们依然背心、短袖。昨晚老公看球赛，冰箱还躺着两罐啤酒，烤了个孜然鱿鱼下酒。 这款烤箱是苏苏推荐的，45L，可以烤3-4个。叶子也特别爱吃烤鱿鱼，不过，因为是夜宵，只有老公一个人吃，所以只买了一个来烤。特意挑了一个超大的鱿鱼，但这个偌大的鱿鱼躺在烤盘里显得好小。

小清新抹茶戚风

2015年11月17日

公众号：叶子Ivy 朋友圈有好多小伙伴在晒雪，而在广州我们却是短袖和背心，晚上还得开空调。听说明天开始再次入冬，这次是否入冬成功？ 总之，今天，蛋糕拿出来拍照就被热熔了，坚挺的奶油花一下矮了半截，加上手残星人，也只能如此了。 叶子是潮汕人，每天除了喝茶基本没有喝白开水的时候，即使是在睡觉前，所以，对于抹茶也是深深的爱。抹茶含有很多人体所必须的营养成分和微量元素，最为大家熟悉的就是茶多酚，还有咖啡碱、叶绿素、蛋白质、芳香物质、多种维生素，钙、铁、锌、镁、钠、锌、硒、氟等。 抹茶不是一般意义上的绿茶粉碎物，抹茶对原料要求比较严格。通常国产抹茶多数上其实是绿色粉，颜色较暗较黄，而日式抹茶颜色嫩绿，味道也更香醇，价钱也更贵。至于选用什么样的抹茶就根据个人喜好了。

莲藕焖排骨

2015年11月10日

莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种矿物质，还有丰富的膳食纤维，促进肠蠕动，有助降低血糖和胆固醇水平， 熟食能补心益肾、补五脏之虚、养阴清热、润燥止渴、清心安神强壮筋骨、滋阴养血。

冬季养生汤【虫草花炖猪骨】

2015年11月09日

公众号：叶子Ivy 淮山可做主食、蔬菜、甜点。冬天多吃淮山对身体很有补益，白色的淮山健脾益胃、补中益气、益肺止咳、降压降糖。 “虫草花”也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草。属于真菌类的一种，它并非花，而是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。 为了跟冬虫草区别开来，所以才有商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”。 它主要生长在我国的北方增加地区。不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。 虫草花不寒不燥，非常平和，一般人群都可以放心食用。

火腿沙拉包#舒肤佳洗手液#

2015年11月09日

公众号：叶子Ivy 虽然这是试用食谱，不过，叶子的确是从小就用舒肤佳，爸爸妈妈特别喜欢买舒肤佳香皂，直到现在也没改变。用过舒肤佳洗手液，泡沫的这是第一次用，清香洁净。