砂糖排包

2015年10月23日

公众号：叶子Ivy 柔软的面包，脆甜的砂糖两种不同的口感，我和女儿都非常喜欢。面包出炉的时候是午饭刚刚后，不知不觉一下干掉三个。

鱿鱼披萨

2015年10月22日

公众号：叶子Ivy 面包机版鱿鱼披萨 披萨简单快捷，可以提前做好披萨皮，发酵好放人冷冻室，要吃的时候拿出来解冻，放上馅料烘烤就可以了。 喜欢什么放什么，一个人在家，随意找出冰箱的材料，就剩鱿鱼了，那就鱿鱼披萨吧。面包机和好面团、发酵，再用面包烘烤，非常方便，想起以前手揉，顿时觉得好轻松。

天然味精【虾皮香菇粉】

2015年10月17日

公众号：叶子Ivy 虾皮香菇粉，炒菜，包包子、饺子加入馅内，都可以提鲜，增加营养。 虾皮味甘、咸、性温，有补肾壮阳、理气开胃的功效。 虾皮中含有丰富的蛋白质、矿物质、钙，有“钙库”之称，但是，虾皮中钙、磷的比例没有奶制品的钙磷比例合理，吸收的也不如奶制品吸收的好，除此之外，它还是有很多对身体有益的营养素。虾皮的镁元素，对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。 “四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”这是大家都特别熟悉的话，而这一条腿的就是菌类食物。菌类的食物口感润滑，味道鲜美，容易消化，是很多人都喜欢的一类食物。它们富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等成分。不过，每种食物都有不同的营养，所以各种食物都要适量摄入。

营养早餐【土豆鸡蛋软饼】

2015年10月15日

红萝卜煲汤、土豆做薯条薯片以外的做法，女儿都不爱吃，所以偶尔把它们搅碎做成饼，就解决了他不爱吃的难题。早餐这样营养特别丰富，而且做起来也特别简单。 土豆含有大量碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、矿物质、维生素等营养素。可以当做蔬菜食用，也可以当做主食。 土豆膳食纤维柔软，膳食纤维吃进人体后，不被吸收，也不提供热量，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。 选购土豆需要注意：不要选择表皮微绿色和发芽，破损的。如果家里的土豆已经发芽，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡。

柏翠肉松小饼干

2015年10月10日

公众号：叶子Ivy 叶子其实是少数不爱吃甜品的女生之一，虽然经常做蛋糕、饼干，但基本没吃，若是吃，也只是咬一小口试下味道而已。这款肉松饼干更对我的口味，含糖量非常少，加上有肉松，吃起来松脆咸香。而且材料、做法也特别简单。

玫瑰戚风

2015年10月09日

公众号：叶子Ivy 戚风蛋糕质地非常的湿润，组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，不像传统牛油蛋糕那样冷却后容易变硬。加水操作简单，应用广泛，非常受欢迎。 而玫瑰花独有的浓郁甜美的香气，让戚风添加了一丝浪漫的香气。叶子家里常备干玫瑰花，用一个棉麻的小袋子，装入一把玫瑰，随身携带，淡淡的花香会让你每天愉悦自信。因为玫瑰有疏肝解郁的功效。 若用玻璃杯冲泡玫瑰花茶，无论视觉，嗅觉，味觉都是那么美，当然我们也可以加入烘焙中来…… 原来这款烤箱温控确实比较精准，温差确实很小，上色也比较均匀；旋钮可以显示温度，感觉很实用，再也不用担心温度设定不准，创新的预约和自定义模式也很好... 钻石纹背板，反射面积增大，聚能纹双层玻璃，更好的保温效果，38L黄金大容量，打造最均匀烧色。 控制旋钮可显示温度和时间，机械式的便捷，电子式的精准。

香甜奶香玉米汁

2015年10月08日

玉米是热量低营养丰富又还挺好吃的健康食品，尤其适合减肥的小伙伴食用，增加饥饿感，减少食欲。 这道奶香玉米汁口感很好，味道也非常香甜。我不会告诉你，女儿喝了三碗后说：“妈妈，明天我还有喝这个玉米汁。” 做这道玉米汁只用的玉米粒，当然，剩下玉米的须，叶，芯都可以煎茶煲汤，清热利水。

柏翠可乐叉烧

2015年10月07日

广东人特别爱吃叉烧，咸香的叉烧带点回甜。 老公带着女儿出去玩回来还顺带给她买了一瓶可乐，女儿拿回家，问我可不可以喝，看着她可怜巴巴说了很久，打开给她倒了一点，剩下的就被我拿来腌肉了，于是就是今天的可乐叉烧。 这款柏翠烤箱密封性很好，钻石纹背板，反射面积大，保温好。

红枣燕麦双米糊

2015年10月06日

天气渐冷，一碗米糊，滋养脾胃，早晨暖暖的。米糊特别容易为人体所吸收，增进食欲，保健作用。 谷物香气释放充分米糊原料可以是粳米、黑米、紫米、小米、玉米、燕麦等，混合各种谷类的米糊含有更丰富的营养。 这道红枣燕麦双米糊，主要材料是粳米，粳米是最平和养胃的食物，也是南方人的主食，而对于叶子，更是一日最少两餐都有它，煮粥或者做米糊都是非常养胃的。 红枣最大的特点是维生素含量特别高，所以又被称“天然维生素丸”，俗话说：“天天吃红枣，一生不显老”。是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品。 燕麦是低糖、高营养的食品，特色受减肥和糖尿病人食用。而且它含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，所以也有改善便秘的作用。 黑米有“黑珍珠”之称，它含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁和其他矿物质。还有降低血压、预防癌细胞生长的功效。

苏泊尔球釜电压力锅枇杷花排骨汤

2015年09月19日

叶子家里都是广东人，吃饭没有汤无法下咽，我们爱炖汤，爱煲老火汤，但是，一天忙碌下班回家根本没有时间煲汤。 以前买了一个有预约功能的炖盅，早上放好材料然后去上班，虽然下班回家有汤喝了。 可是，家里没人，开着炖盅在家，一整天心里慌得很。现在用了高压锅，虽然和炖盅慢炖的有点差别，但是，即使下班回家也能快速喝上热腾腾的汤了，已是心满意足。 枇杷花秋季我经常用来做汤，对喉咙很好。 枇杷花气味清香、微甘，它含有多种维生素，具有保健作用。 枇杷花可煎水，煲汤。汤水为淡咖色，清香甘甜，有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。

恬静淡雅茉莉玄米茶

2015年09月17日

淡淡的龙井幽香、茉莉清香里又蕴含了烘炒的糙米香。 花香、茶香、米香相互交融，恬静淡雅，汤色明亮，滋味鲜醇。 玄米茶有缓解精神压力，治疗失眠，降压降脂，减缓疲劳等作用。绿茶具有良好的抗氧化和镇静作用，它含有茶多酚，叶绿素，茶皂素，氨基酸，纤维素、咖啡碱、维生素等。作为减肥人士首先饮品，非常受欢迎。 玄米茶是比较有特色的日本茶饮品之一，当然我们用上本土生产的龙井绿茶，糙米，再添加清香的茉莉花，更加美妙。爱国主义者绝对可以放心饮用，因为日本茶道源于中国。 日本的茶道起源于中国，在一千多年的发展形成它特有的蕴味。（不要骂我，我很爱国，很多改变世界的发明都源于中国。不过，客观上我们不得不承认有的传入其他地方之后，更加出色。） 做法非常简单，关键是炒制糙米，炒得不透，香味不足，炒至过老，产生焦气。即使是夏天，我依然会非常有耐心站在燃气灶边上，不停地翻炒。有了面包机是件愉快的事情，这过程就让它代劳了！

热狗包

2015年09月13日

自己做面包放不久就很硬，这是大家在开始做面包都有的疑问，第一次做的时候带着特别期待，而且一定会成功的心情，我的结果是真的就像馒头，哈哈。当然有许多因素，没用了好的方子，乱改配方，面团没揉好等等。 在家做面包，没有用面包改良剂和面包店用的其他我们不知的添加剂，所以有时我们的面包口感不如外面的好。 这个方子是也汤种，第一次的时候试水分多了，调整之后成品还不错。前一天做好，第二天依然柔软。早上只需要煎一下鸡蛋、火腿或者脆皮肠，然后搭点酸黄瓜、生菜，挤点自己喜欢的酱，五分钟搞定。

清热滋补五指毛桃乌鸡汤

2015年09月02日

五指毛桃是广东地区经常用到的煲汤药材之一。它具有去暑化湿，健脾补肺、利湿舒筋的功效。对于腰腿疼痛、脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、风湿痹痛、产后无乳等都有一定辅助疗效。 乌鸡也叫竹丝鸡，性平。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。经常吃可提高生理机能、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡熬汤容易吸收，滋补身体，宜用砂锅小火炖煮。

健康无油酸奶面包

2015年09月01日

公众号：叶子Ivy

五分钟快手汤~上汤黑豆芽

2015年08月29日

这是一道简单快手的粤菜，非常清香脆嫩，风味独特。黑豆芽含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽，黄豆芽还高。可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜。阴霾天气看着这样的嫩绿不管对身体，还是心情，都是非常适合。

健康红枣南瓜发糕

2015年08月27日

公众号：叶子Ivy 这是健康的发糕，简单的发糕，好吃的发糕。 叶子喜欢发糕绝对比蛋糕多，喜欢那口感，那味道，那随意，简单的做法。可以用面粉，糯米粉，粘米粉，而且水量不需要特别严格，不需要用称，凭感觉都不用担心会做坏。

蓑衣黄瓜

2015年08月20日

以前不知道“蓑衣”是什么意思，因为在我们那边并没有这个说法。其实蓑衣就是一种刀法。而蓑衣黄瓜其实也拍黄瓜差不多，它是一道传统凉拌菜，流行于山东和北京地区。口感清淡爽口，酸甜稍辣。 在广东我们喜欢叫它青瓜，黄瓜指的是另外那种肥短型的。

养颜薰衣草玫瑰花醋

2015年08月18日

青葱岁月，借我一朵花开的时间，来怀念那回不去的夏天。 随着时间，颜色渐浓，独有的芬芳沁人心扉。 像那岁月沉淀，褪去年少的锋芒…… 叶子是潮汕人，我除了早餐第一杯水，其他全部水量来源，全是茶。各种茶都爱，也经常泡花茶，家里常备干花。 几朵玫瑰，一壶热水，随着水温升高,花茶的颜色也渐深，散发出玫瑰独有的芬芳能沁透人的心扉。花也是花，茶也是花。这也是花茶的魅力，从准备材料，冲泡花茶到品尝花茶都是一种美的享受。 玫瑰花是很多女性都特别喜欢的，所以这次用了玫瑰花和薰衣草一起制作薰衣草玫瑰花醋。

奥尔良烤鱿鱼

2015年08月16日

奥尔良烤翅调味料几乎是烤鸡专属调味，不过，用来腌制水产也是很不错的，提味去腥赞赞滴，今儿烤了个奥尔良鱿鱼筒，色香味俱全。

初恋的味道-水晶柠檬饮

2015年08月10日

青涩美好的初恋犹如杯中晶莹透亮的水晶，显示出憧憬美好的心。彼此的关心就似甜入心间的蜂蜜，天真轻狂犹如这淡淡的柠檬，新鲜、酸涩。注入充满气泡的杯子是否像昨日的年少轻狂。捧在手心、细碎美好的回忆细数，平静的湖面偶尔泛起一丝波澜。

荷塘月色~藕带炒腰果

2015年07月21日

荷塘月色~藕带炒腰果 莲藕炒山药，荷兰豆，因为人们给它起了一个“荷塘小炒”的名字，而显得优雅。 今天用藕带炒腰果，藕带生于荷塘，腰果形似月亮。于是，多愁善感继续作祟，那就学一下文艺，起名“荷塘月色”。 藕带在广州卖15元左右，还记得第一次买的时候，拿了几根，一称，老板说：“12元”。比起其他蔬菜，确实是贵好多。不过，只要你想起那些挖藕人，踩在泥泞的藕田里挖藕的画面，便不觉得它贵。藕带虽然不是藕，但它也是长在藕田里，同样需要那样挖，，我们的美食都源自别人辛苦劳作的成果。 藕带清爽，细脆，无筋，鲜嫩的口感很受欢迎。藕带还有一定的药用价值，“生食，可以解酒食毒”。而且富含膳食纤维。 藕带400克，腰果适量，腊肠一根，红椒一根，韭菜花适量，盐，鸡精适量

腊肠粉丝娃娃菜

2015年07月20日

夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。 基本上每次做完饭得去洗个澡，所以夏天我特别爱做蒸菜。 蒸菜既简单，又最大限度的保留食物的味道和营养。 尤其在广东，蒸是最常用的做法。 有时一个人吃饭特别懒，饭不想煮，菜不想炒,不只动作多，洗的锅碗盘也多。 今天一个蒸菜搞定肉，菜和主食，味道还很赞。 前几日收到王家五小冰的腊味，偷偷说，其实我收到已经忍不住吃了。 但是，没时间拍照，所以拖到今天，本以为一直吃的是广东腊味，对于湘味的会不习惯，可是，真的很好吃，我已经爱上你了！！

咖喱鱿鱼

2015年07月18日

咖喱应该算是一款特别百搭的调料吧，最经典的咖喱猪扒饭，咖喱鱼蛋。更可以做成自己喜欢的很多食材的调料，咖喱蛤蜊，咖喱鱼，咖喱虾，咖喱蟹，咖喱蔬菜等等，对于没下过厨房的人，随便做熟，也是不难吃的。 咖喱能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。 还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。而且还有抗癌抗癌的功效哦。

嫩滑虾仁蒸水蛋

2015年07月17日

蒸水蛋是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。蒸水蛋很多人会把它蒸成蜂窝状，或者不成形。原因是火大了，水量放太多，水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝。控制好水量、水温、打蛋技巧和火候就可以成功蒸出好吃的水蛋。 搭配营养丰富，肉质松软，易消化的虾仁。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

干贝鳝鱼粥

2015年06月21日

端午前后吃黄鳝是最佳时节。这是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候，有“端午黄鳝赛人参”的俗谚 黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。 瑶柱又称干贝，它是由扇贝的闭壳肌风干制成。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。是能和鲍鱼海参媲美的海鲜干货。它的营养价值非常的高，含有多种人体必需的营养，含有大量多种氨基酸、矿物质，例如蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等。 挑选时要选色淡黄，干燥，颗粒完整、大小均匀如儿童指头大小的比较适合，太大的口感并不好。