临近春节，所谓“每逢佳节胖三斤”，忙碌一年，回家和父母团聚。
家里的人、家里的物、家里的味道，总让离家归来的孩子倍感温暖，心情愉悦，忍不住也放开了嘴，大吃大喝。虽然不是每个人都如此放纵，但是也有不少和叶子一样的吧。叶子特别容易出现积食不适，山楂可以缓解肉食过多的消化不良，但是生食山楂容易损伤牙齿和脾胃，熟食还有健脾益胃、行气散瘀等作用。
自己制作些山楂酱，自己吃、送给亲朋好友，礼虽轻，却情意重。
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自制新年伴手礼【健康消食山楂酱】收藏
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所需食材
- 山楂 1000克
- 砂糖 400克
- 柠檬 一颗
- 水 适量
自制新年伴手礼【健康消食山楂酱】的做法步骤
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步骤 1：
1，耐热玻璃瓶放入锅里加水煮5分钟后沥干。
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步骤 2：
2，山楂浸泡入淡盐水10分钟。
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步骤 3：
3，山楂去核去头尾。
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步骤 4：
4，把山楂倒入破壁料理机内，加适量水，水量以能使机器运行即可。
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步骤 5：
5，启动破壁机1档打碎，喜欢细腻的可以用2、3档
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步骤 6：
6，把打好的山楂泥倒入锅里，加入糖、柠檬汁。
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步骤 7：
7，小火煮至山楂酱浓稠即可。
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步骤 8：
8，趁热把山楂酱装入瓶子里，倒扣放凉。
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步骤 9：
自制新年伴手礼【健康消食山楂酱】
