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营养师一叶美食的头像

营养师一叶美食关注

2014-06-16 加入

营养师,广东公共频道美食嘉宾 公众号【一叶美食】

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枸杞牛奶炖花胶

枸杞牛奶炖花胶

2016年12月15日

欢迎关注我的公众号:叶子Ivy 枸杞牛奶炖花胶 花胶具有补气血、养容颜的功效,可帮助人体消除疲劳。 花胶吃法很多,可根据需要搭配其他食材炖汤,既可以是与排骨、鸡等同炖的鲜咸炖汤,也可以是与冰糖、牛奶等搭配的香甜炖汤。 枸杞牛奶炖花胶,香甜、浓稠、柔滑,满满的胶原蛋白。这道香甜、柔滑的炖品可以润泽肌肤、滋补养颜、帮助睡眠、消除黑眼圈。女性常吃有助于美容养颜。

银耳莲子炖花胶

银耳莲子炖花胶

2016年12月14日

欢迎关注我的公众号:叶子Ivy 花胶具有补气血、养容颜的功效,可帮助人体消除疲劳。 花胶吃法很多,可根据需要搭配其他食材炖汤,既可以是与排骨、鸡等同炖的鲜咸炖汤,也可以是与冰糖、牛奶等搭配的香甜炖汤。 银耳莲子炖花胶,有生津润肺、补肾养胃、清热提神、补中益气、壮身补脑的功效。

糖焖芋头

糖焖芋头

2016年12月13日

欢迎关注我的公众号:叶子Iv 糖焖芋头 老家潮汕有两道甜点,每逢节日、聚会、红白喜事都一定会出现,就是反沙芋头、糕烧芋头两道芋头的特点都是用了比较多的糖,抛开健康话题来说,只想说真的很好吃!今天介绍这个简单版的糖焖香芋,同样需要较多糖,太少糖做出来的口感完全不同。

红豆抹酱(压力锅版)

红豆抹酱(压力锅版)

2016年12月12日

欢迎关注我的公众号:叶子Ivy 红豆抹酱和豆沙一样特别白搭,做蛋糕、做面包、做甜品、抹面包等等。红豆难煮,没有压力锅的需要提前,一夜浸泡,再煮很长时间。有了压力锅,不要浸泡也能很快煮烂。

栗子红烧肉 (压力锅版)

栗子红烧肉 (压力锅版)

2016年12月08日

栗子含丰富的维生素C,久煮后基本流失,除此之外,它的不饱和脂肪酸、矿物质还是很丰富,更有“肾之果”的美称,粉糯的口感也非常棒。 这道栗子红烧肉属于简单懒人版,但是味道一点都不差。

红豆黑米粥(压力锅版)

红豆黑米粥(压力锅版)

2016年12月06日

一道益气补血、滋阴补肾的养生粥品,软糯香甜,十分适口。红豆和黑米都是很难煮的食材,煮不透的话,不仅没有养生作用,还会增加肠胃负担。有了压力锅,不用再提前浸泡,也不用漫长的熬煮。

荷香粉蒸肉(压力锅版)

荷香粉蒸肉(压力锅版)

2016年12月06日

“江南可采莲,莲叶何田田。鱼戏莲叶间。” 上中学的时候,路上都经过荷塘,总让人想起小学的课文。妈妈爱摘些荷叶蒸鱼、蒸鸡、蒸肉。清香的荷叶,不仅去腥,还能解腻! 粉蒸肉,米香肉香,又是一道家常下饭菜,不过吃完总觉得比较腻,不妨试试用荷叶来蒸,别有风味哦。

百合雪梨汤(压力锅版)

百合雪梨汤(压力锅版)

2016年12月05日

欢迎关注我的公众号:叶子Ivy 天冷,辛辣食物,火锅等吃多了容易上火。这时煮一锅清心安神、化痰止咳的百合雪梨汤,一家大小都能喝。雪梨是比较寒凉的水果,所生吃不是每个人都合适,这样煮过之后也比较温和了。

鱼胶炖排骨

鱼胶炖排骨

2016年12月01日

欢迎关注我的公众号:叶子Ivy 鱼胶炖排骨 鱼胶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,大量胶原蛋白,且容易被人体吸收,深受爱美女士的青睐。 它可以养颜活血、增强体质、消除疲劳、润泽肌肤、提高免疫力。 搭配排骨同炖,汤水更营养,更美味。 这里材料分量是一人份。

一只电饭煲的蒸煮煲炖

一只电饭煲的蒸煮煲炖

2016年12月01日

很多人以为电饭煲只是用来煮饭,实在委屈了电饭煲君!轻轻一按,蒸煮煲炖,坐等热乎乎的美食。

桂花酒酿丸子

桂花酒酿丸子

2016年11月28日

欢迎关注我的公众号:叶子Ivy 江南地区比较流行的小吃,酸甜可口,有滋阴养颜、催乳丰胸、益气生津、利水消肿等功效。 软糯的糯米丸子,香甜的枸杞和酒酿,加上清香的桂花点缀,既有内涵又有颜值。 酒酿没有经过过滤提纯,度数很低,不会喝酒的你也不用担心。

木瓜银耳排骨汤

木瓜银耳排骨汤

2016年11月27日

欢迎关注我的公众号:叶子Ivy 木瓜银耳排骨汤,一道既营养又美味的粤式靓汤。 这道汤水口味清甜,有润肺止咳、消食健胃、润泽肌肤等功效。煲汤根据自己喜好可以用青木瓜也可以用熟木瓜,青木瓜丰胸效果更好,熟木瓜则口味更甜。

蔓越莓蒸蛋糕

蔓越莓蒸蛋糕

2016年11月25日

“好吃不上火”“爱你是蒸的”,广告看多了,女儿每次看我做蒸蛋糕就把广告词搬出来。这款小蛋糕,材料和做法都很简单,无油更健康。成品也很柔韧细腻,点缀上酸甜的蔓越莓,宝宝更喜欢。

木瓜红枣炖奶

木瓜红枣炖奶

2016年11月21日

欢迎关注我的公众号:叶子Ivy 木瓜红枣炖奶,是一道香气浓郁、清甜可口、营养丰富的廉价甜品。有“百益之果”称号的木瓜,不仅美味,而且可以健脾消食、通乳抗癌、润肤养颜、平肝和胃。搭配同样营养丰富的牛奶,和维生素含量非常高的红枣,更有滋阴补阳,补血的功效。

老姜红薯糖水

老姜红薯糖水

2016年11月17日

欢迎关注我的公众号:叶子Ivy 老姜红薯糖水是广式糖水之一,口感滑润、香甜醇美,润肠开胃,是一道四季皆宜食用的糖水。就连亦舒都写过:有一种食物,叫番薯糖水,真好吃。 妈妈喜欢加入老姜同煲,红糖、老姜、红薯的组合,是我记忆中最温暖的味道。如果不喜欢辣味,可以少加,但是完全不加却总觉得已经不是这道糖水的味道。 除了红糖、老姜、红薯这三种缺一不可的食材,叶子还喜欢搭配理脾健胃、利湿消积、宁心安神的百合,醇甜清香风味别致,营养丰富。

布里欧修小吐司

布里欧修小吐司

2016年11月17日

欢迎关注我的公众号:叶子Ivy 布里欧修是一款美味的法国面包,和普通面包不同的是,它不加水,加入大量鸡蛋和黄油。成品外皮酥脆,内部柔软,口感很好。

电饭煲【番茄鸡蛋面】

电饭煲【番茄鸡蛋面】

2016年11月16日

番茄鸡蛋面,家常、大众、营养、开胃!天气渐冷~早晨,煮一碗营养丰富的番茄鸡蛋,先喝一口热腾腾的汤,舒服!

桂花银耳桃胶羹

桂花银耳桃胶羹

2016年11月12日

欢迎关注我的公众号:叶子Ivy 秋天,一碗清香、粘糯的桂花银耳桃胶羹润秋燥。其中大家最熟悉的莫过于银耳,银耳中蛋白质、脂肪和多种氨基酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁、都非常丰富,而且它富有天然植物性胶质,还可以润肤、助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。 皂角米、桃胶也是富含胶质的天然食材,是低蛋白,低脂肪食物。桃胶,桃树皮分泌出来的树脂,一种比较粘稠的液体,经过太阳晒后蒸发水分,产生固体。主要有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

电饭煲【姜葱焗鸡腿】

电饭煲【姜葱焗鸡腿】

2016年11月10日

又是一道制作简单却很美味的电饭煲菜,姜葱焗鸡腿,皮爽肉滑、味香浓郁。

红豆薏米糖水

红豆薏米糖水

2016年11月09日

广东家常糖水之一,这是一道美味,又可以祛湿、美白、健脾、安神、补血的糖水。

杂粮饭

杂粮饭

2016年11月08日

欢迎关注我的公众号:叶子Ivy 杂粮饭,各种杂粮搭配烹煮的饭食,杂粮的种类可以根据自己喜好选择。 小米清热解渴、和胃安神,尤其适合气血亏损、体质虚弱的人作为日常滋补食材。 荞麦有开胃宽肠、下气消积的作用。 燕麦富含膳食纤维,润肠通便、美白祛斑,是低糖,低热量,高营养的健康食品。

玫瑰花饼

玫瑰花饼

2016年11月08日

欢迎关注我的公众号:叶子Ivy 疏肝解郁、酥松香甜的玫瑰花饼是叶子最喜欢的饼之一。层次丰富、口感酥松的饼皮,包裹着香气浓郁、口味清甜的馅料,真的很美妙!馅料可以使用单纯的玫瑰花馅,也可以根据自己喜好加入果仁碎,口感和营养更加丰富。

腊味饭

腊味饭

2016年11月08日

“秋风起,食腊味”这句是“老广”的口头禅。广式腊味特有的香味,伴随着浓浓的秋意,弥漫在大街小巷。当然在广州一年四季都离不开广式腊味,而“秋风起,食腊味”,主要是因为秋天天气干爽,制作出来的腊肉水分少、味道香,而且也更加卫生,更好保存。 有了腊味,自然也少不了,那一锅热气腾腾的腊味煲仔饭,米饭吸收了腊味的香气,腊香四溢,腊肉香游走于唇齿之间,回味无穷。不过用砂锅煮煲仔饭,对于不太下厨的人来说,不容易控制,而且也不是每家都有适合煮饭的砂锅。但是电饭煲却是家家都有,掌握好米和水的比例,在合适的时间放入材料,一样可以做出美味的腊味饭。

桂圆红枣茶

桂圆红枣茶

2016年11月07日

欢迎关注我的公众号:叶子Ivy 桂圆、红枣、枸杞子都是补气血的佳品。桂圆干是益气补血、安神定志的滋补食品。红枣有“天然维生素丸”的美称,有驻颜美肌、补血安神的功效。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老、提高免疫力。 这道桂圆红枣枸杞茶不仅营养滋补,而且味道很好,三种食材都有甜味,可以不用再加糖。

桂花冰糖栗子

桂花冰糖栗子

2016年11月06日

秋天正是栗子的季节,栗子不仅美味,还有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。 大街小巷总能看到卖糖炒栗子的小摊,买的人总是络绎不绝。不过,在街上炒免不了有灰尘,还有加在栗子中的“糖水”大概也是糖精或是什么甜味素吧!自己在家做,保证卫生,也能很美味。电饭煲做的糖栗子,方便还不容易上火。

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