凤尾虾土豆沙拉#黑人牙膏一招致胜#的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切小块。（也可不去皮，记得洗干净。） 放入锅里煮熟。（土豆含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，所以一定要彻底煮透，用筷子可以轻松插入即可。）

• 步骤 2：

  在虾背部切开，两端不切断。

• 步骤 3：

  尾部从中间穿过。

• 步骤 4：

  锅里倒入水，加姜片，料酒，盐。 水开，放入虾仁烫熟。

• 步骤 5：

  捞起过凉，这样虾肉会更加Q弹。

• 步骤 6：

  土豆熟后，捞起。 加入沙拉酱，黑胡椒，盐，橄榄油压碎。（或者放入保鲜袋里，用擀面杖擀碎。）

• 步骤 7：

  盘子上放上模具，填入土豆泥，压紧，放上虾仁、蔓越莓干、坚果。