2014-06-16 加入
营养师,广东公共频道美食嘉宾 公众号【一叶美食】
迷你椰香纸杯蛋糕
2019年09月24日
这款迷你椰香纸杯蛋糕,最适合给小孩子了,小巧可爱,加了奶让它更加细腻松软,淡淡的奶香味和椰子香味。做法很简单,很适合烘焙小白,成功率超高,而且不塌不开裂。
芋圆芋泥鲜奶
2019年09月20日
天气渐渐地凉了,早餐我喜欢给自己和孩子一杯温热的饮品,捧在手上,暖暖的。这就是叶子今天要介绍给大家的,很多饮料店的主打爆款,芋泥鲜奶,前两头做了一些芋圆,再加上芋圆,好吃到爆!
咸蛋黄肉松面包
2019年09月17日
这是一款简单又好吃的“咸蛋黄肉松面包”,有了咸蛋黄和肉松做馅,面包真是又香又软,今天这款是加了酸奶的面包,酸奶有保水剂的作用,面包口感绵软,还有淡淡的奶香味,隔天也还是一样柔软。 做面包必须是用面包粉,也就是高筋面粉,不可以用普通面粉代替。
炼奶纸杯蛋糕
2019年09月11日
这款纸杯蛋糕原方来自甜师奶的,虽然看着和平时做的戚风、海绵纸杯蛋糕没什么区别,但是我个人特别喜欢吃,质地也很细腻,口感一点也不干。这个配方做过第一次后,就非常喜欢,小女儿平时不爱吃蛋糕,每次做这款,她也能吃三个,建议大家一定要试试!
黄金椰蓉球
2019年09月08日
洁白的椰蓉、香浓的黄油、晶莹的砂糖,经过一双手的加工,放入烤箱,随着温度的持续加热,变成一颗颗金黄的椰蓉球,还没出炉就能闻到香味。
紫薯燕麦奶昔
2019年08月23日
早餐、晚餐都适合,这是特别简单又营养,还很美味的代餐。它可以做早餐,可以做下午茶,叶子减肥的时候有时也用它代替晚餐,到了半夜也不会觉得饿。 这道奶昔我加了燕麦,燕麦被称为“耐饥抗寒食品”,是营养丰富的粮食。 紫薯的维生素A帮助改善视力,维生素C 可使胶元蛋白正常合成,防止坏血病的发生。紫薯的热量很低,不含脂肪、胆固醇,丰富的膳食纤维素让食用后又饱腹感,就是比较抗饿,所以还可以减肥,通便,尤其适合肥胖便秘的人食用。
小鸡咖喱猪扒鲜蔬饭
2019年08月22日
饭团就是凹造型最好的方法,不过,也很花时间,还是个考验妈妈耐性的事情。叶子还要工作,所以饭团都是选用最简单、最快速的方法,比如这个咖喱饭,直接用小碗扣出一个饭团,用简单的食材装饰一下,花不到一分钟,一只可爱的小鸡就出来啦!
杏鲍菇黑椒牛排粒
2019年08月19日
牛肉中含有大量的铁元素,极易被人体消化吸收。现在,叶子已经是两个孩子的妈妈,除了自己吃牛肉,孩子也是非常喜欢!
芦笋鸡胸肉藜麦沙拉
2019年08月12日
叶子经常用它煮饭、煮粥,做沙拉。藜麦的口感是脆嫩的,还是很有趣的,有兴趣的小伙伴一定要试试!今天叶子分享的是最近午餐和晚餐经常吃的,“芦笋鸡胸肉藜麦沙拉”,鸡胸肉,是健身达人,养生达人,减肥达人最爱吃的肉类,它全是瘦肉,没有多余的肥肉,是肌肉中脂肪含量最少的部位。
南瓜藜麦鸡蛋沙拉
2019年08月08日
藜麦的做法和大米大致相同,煮饭、煮粥都可以,也可以做藜麦沙拉。近年来很多减肥的人都用轻断食的饮食方法,藜麦作为代替主食的作用,一直很火。 藜麦在叶子家也是主角,叶子煮饭、煮粥都喜欢加些藜麦,今天分享的是南瓜藜麦鸡蛋沙拉,这是叶子经常吃的,我家宝宝也特别爱吃,脆嫩的口感其实很有趣,还没试过的小伙伴一定要试试!
香蕉核桃纸杯蛋糕,麦芬
2019年08月07日
爆浆蓝莓酥粒麦芬
2019年08月02日
爆浆蓝莓酥粒麦芬蛋糕 【酥粒材料】: 黄油20克,杏仁20克,低筋面粉20克,细砂糖或者糖粉20克 【蛋糕体材料】: 鸡蛋1个 酸奶50克 细砂糖或糖粉40克 低筋面粉120克 泡打粉三克 黄油35克
咖啡坚果曲奇饼干
2019年07月21日
今天做的是咖啡,风味很浓郁。坚果是家里常备用的,小女儿不爱吃,每天都把小袋装里的葡萄干、蓝莓干和蔓越莓干吃掉,几天下来,剩下不少各种坚果,所以做了这款咖啡坚果曲奇饼干。
自制甜酒酿
酒酿是冷热皆宜的,冬天吃热的,暖胃;夏天吃冷的,清爽解渴。 叶子以前坐月子的时候,刚好的冬天,每天都给自己煮一碗酒酿鸡蛋糯米丸子,真的是暖身又暖胃,主要是还很好吃。
香芋腊肠煲仔饭
2019年07月15日
叶子家很喜欢用电饭煲做焖饭,尤其是现在天气太热,炒几个菜烟熏火燎的,高温加油烟让人食欲大降。夏天这样做饭,饭菜一锅出,告别大汗淋漓,轻松就能吃上热腾腾的饭啦!
章鱼小丸子
2019年07月07日
酸梅汤
2018年06月16日
炎炎夏日,冰冻可乐也不如这“中国可乐”消暑解渴。酸梅汤,老北京传统的消暑饮料,主要原料是:乌梅、山楂、冰糖,还可根据个人口味选择加桂花、甘草、陈皮等其他材料,我们家更喜欢再加上洛神花,让酸味更加丰富,而且汤色好美。
罗汉果菊花茶
夏天,我经常把罗汉果和菊花一起泡茶喝,清热解暑,护肝明目。
香蕉核桃蛋糕
2017年12月17日
曲奇球
萌萌胖胖的曲奇球,醇香的黑巧克力,一个就治愈了。这款曲奇球黄油量很大,很酥,加上适量的杏仁粉,非常香。
水果乳酪派
2017年10月21日
7寸 水果派的制作,相对蛋糕、面包都简单很多,只需要把材料混合,整形即可,绝对是小白首选!
米饭纸杯披萨
2017年08月21日
米饭披萨,也算是焗饭吧。同样的材料,白饭配香肠、红萝卜总觉得日子是不是过得太艰难了,哈哈哈。但是,换个方式,却是截然不同的感觉,而且孩子非常喜欢吃,专治孩子不好好吃饭!
香蕉核桃纸杯蛋糕
2017年08月16日
非常推荐!虽然经常做烘焙,但是,平时每次都很少吃,因为不喜欢甜食。这个香蕉核桃蛋糕,是个例外,而且我不会告诉你,我并不喜欢香蕉,但是,我却特别喜欢吃它。 这个做法类似麦芬,其实也可以算是麦芬,麦芬就是非常扎实的口感,有的人觉得它能噎死人。它算个异类,真的很松软,香甜却不觉得腻,加上核桃,不同的口感,很有层次。 女儿都能独自完成整个过程,简单又好吃,快试试吧!
迷迭香海盐烤虾
2017年08月10日
阳光照射在海面,金光闪烁。浪花梳理着脚边的细沙,湿冷的海风夹杂着咸腥味,那是渐进的小渔船。 十几条杂鱼、三五只螃蟹,还有鲜活的海虾在跳跃。 买完虾蟹,让渔民在渔船用最简单的“熻”来烹调,精准的火候和淳朴的海盐,就是海最美的滋味。 虽然出生沿海地区,但是离海边却还一个多小时车程,加上十几二十年前乡村交通不便,长大又离开家乡。所以,这样的画面总是在脑海里出现无数次,而每次想起,只能在有限的条件下为自己解解馋。
水蜜桃挞
2017年07月10日
学厨7寸方形挞模一个 众多甜挞中,唯水果的最爱(话说平时的我并不爱吃水果)。现在正当季的水蜜桃简直就是经济实惠,还美丽动人,青里泛白,白里透红就像个初恋的少女。