小贴士

1、油皮需要揉到扩展阶段，即可以拉出较厚的膜，才可以经得住之后的擀卷和包馅。
2、和好的水油皮比很柔软，经过擀卷后油酥皮会变硬一点点，但不影响包裹。
3、全程的制作都必须需要覆盖保鲜膜防止风干。
4、包制最后顶部会形成小头头，用手捏掉即可。
5、所点色素也可以不用。