【燕麦蔓越莓甜饼】 COUSS M3s(CO-3503)出品

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【燕麦蔓越莓甜饼】 COUSS M3s(CO-3503)出品收藏

浏览 118241 收藏 64 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 100克
  • 即食燕麦片 35克
  • 蔓越莓干 45克
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米油 65克
  • 细砂糖 75克
  • 红糖 30克
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 小苏打粉 1/4小勺
  • 肉桂粉 1/8小勺

小贴士

1、这款饼干的面糊比较湿润,整形时手上需要粘点干粉防粘,也可戴烹饪专用薄膜手套。
2、如果没有小苏打粉,可用等量泡打粉代替,但这样烤出的饼干表面不容易出现裂纹。
3、刚烤好的饼干内部稍微有点发软,冷却后会很酥脆。如果冷却后口感还比较软,则表明
烘烤时间不够,需要多烤一会儿。
4、如果家中没有烘焙垫,可在烤盘内垫上烘焙专用纸或锡纸来烘烤。