小贴士

1、这款饼干的面糊比较湿润，整形时手上需要粘点干粉防粘，也可戴烹饪专用薄膜手套。
2、如果没有小苏打粉，可用等量泡打粉代替，但这样烤出的饼干表面不容易出现裂纹。
3、刚烤好的饼干内部稍微有点发软，冷却后会很酥脆。如果冷却后口感还比较软，则表明
烘烤时间不够，需要多烤一会儿。
4、如果家中没有烘焙垫，可在烤盘内垫上烘焙专用纸或锡纸来烘烤。