【燕麦蔓越莓甜饼】 COUSS M3s(CO-3503)出品

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【燕麦蔓越莓甜饼】 COUSS M3s(CO-3503)出品收藏

浏览 118273 收藏 64 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 100克
  • 即食燕麦片 35克
  • 蔓越莓干 45克
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米油 65克
  • 细砂糖 75克
  • 红糖 30克
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 小苏打粉 1/4小勺
  • 肉桂粉 1/8小勺

小贴士

1、这款饼干的面糊比较湿润,整形时手上需要粘点干粉防粘,也可戴烹饪专用薄膜手套。
2、如果没有小苏打粉,可用等量泡打粉代替,但这样烤出的饼干表面不容易出现裂纹。
3、刚烤好的饼干内部稍微有点发软,冷却后会很酥脆。如果冷却后口感还比较软,则表明
烘烤时间不够,需要多烤一会儿。
4、如果家中没有烘焙垫,可在烤盘内垫上烘焙专用纸或锡纸来烘烤。

COUSS卡士烘焙 2015年09月17日发布
虽然这款饼干看上去其貌不扬,但口感酥脆,香甜味美,好吃到令人不停口的节奏。原料中的燕麦片和蔓越莓,使其口感、味道和营养更为丰富。它的做法并不复杂,即使是烘焙初学者也能轻松搞定哦。这款饼干当下午茶的点心或郊游的零食都很适合!(~by@明踪莉影)
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