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2013-12-03 加入

从食之本味,物之本质,到人之本我!与玩家一同探索未知的烘焙世界!

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香肠蔬菜厚披萨

香肠蔬菜厚披萨

2015年06月07日

话说我第一次做披萨,没有做过,没有经验,不知道该如何下手。COUSS有烘培群,没事大家聊聊天,互相学习。当我要做披萨时,第一时间去群里问,说起来很简单,就是把面和好,然后加上蔬菜烤了就行了。这种简单的披萨对于烘培高手来说,那是顺手捏来,而对于我可是比较困难,万事开头难,一旦动手,就会有惊喜,这种感觉真好。(By-@fefe喆妈)

美味烤红薯

美味烤红薯

2015年06月07日

这些年在我漂泊,和弟弟一起生活,我们聊起童年的趣事,还是可以乐的很欢。而现在的孩子,在钢精水泥下生活,体验大自然的机会少了。可是吃烤红薯还是不能少的,红薯是好东西,营养健康,而且有着童年时期外婆家的味道。(By@fefe喆妈)

奶香味十足的淡奶油吐司(中种法)

奶香味十足的淡奶油吐司(中种法)

2015年05月31日

淡奶油吐司,牛奶控的好选择,也是一大盒淡奶油,开封了,消耗的好方法,不要看这小小的淡奶油,多了这一配料,吐司整体的感觉就不一样了,首先,面团的柔软度完全改变了,第二,这吐司的奶油味很重,特别是放到第二天,味道更为香了。这款吐司,完全不用添加黄油,淡奶油本身有一定的油的成份,足以让面团出上一大片相当合格的好膜,小小的长形模具,烤好后,一块一块撕开来吃,这种组织,撕着吃很有意思,自己做的面包,跟外面真的完全不一样,吃进口里第一感觉,说不定你会觉得不如外面有添加的香气这么重,但慢慢的吃下去,你会发现,那健康食材出来的那种天然的味道,会让你越吃越有想吃的感觉,这种感觉,咱们自己会做的就更有体会了呢!~~(by@涛涛妈咪的西点屋)

向经典致敬-PH大师金宝顶蓝莓玛芬

向经典致敬-PH大师金宝顶蓝莓玛芬

2015年05月09日

PH大师的“金宝顶蓝莓玛芬”,顶部加入了金宝酥粒,像爆炸的小蘑菇,非常可爱,一口咬下去,却带来外酥内润的口感,奶香味十足,却又夹杂着酸酸甜甜的蓝莓,加入的柠檬屑,又减去玛芬重油的油腻感,丰富的层次带来更多意想不到的味蕾冲击。运用的COUSS E3电子变温烤箱,精准控温上色更均匀,让每一个蛋糕都完美的体现,让人赞叹不已~~(by@粉竽粘糖)

蒜香黄金锤

蒜香黄金锤

2015年05月09日

繁忙的日子,我喜欢用烤箱来烤肉,贪图它方便无油烟,头晚将材料腌好,第二天将腌好的材料放进烤箱,设定好时间,中途不再理会,预定的时间到了,美味出炉啦。 还没出炉就已满屋飘香的蒜香黄金錘,色泽红亮,味道香浓,外层香酥,内里鲜嫩,每一口都让人迷恋,美味实在令人无法抗拒。COUSS E3 展现她独特魅力,精准控温,简易操作,轻轻松松在家享用美味!!~~(by@粉竽粘糖)

椰蓉菊花面包(汤种)

椰蓉菊花面包(汤种)

2015年05月05日

椰香四溢的椰蓉面包在我家特别受欢迎,每次出炉必一抢而光,这款面包不仅美味,还可以做各种颜值颇高的造型,心形的、辫子的,还有今天这款花朵等,朋友来家小聚时做上一炉,或是送人都非常有档次。 做面包一直让我是比较头疼的问题就是发酵,由于家里没有发酵箱,特别是遇到了冬天,我曾试过等面包发酵等至天亮。现在有了COUSS的CO-3703,就轻松解决了这一难题,这款烤箱有较为精准的发酵功能,一发的28度和二发的38度,有了它就不需要再购买发酵箱,对于一般家庭来说,非常实用。~~(by@粉竽粘糖)

馋嘴小零食---孜然烤薯角

馋嘴小零食---孜然烤薯角

2015年05月05日

土豆,深藏着一份天然去雕饰的鲜味,哪怕是用清水煮熟,也总能散发诱人的气息,无论是风靡全球的薯片、薯条,还是中式的酸辣土豆丝和土豆炖牛肉,它总能恰当好处,出色地表现自已,要么与食材相得益彰,要么独大梁独当一面。其实无论土豆作为主食,还是零嘴,它都是不错的选择。 这个点,咱来点孜然烤薯角如何?COUSS E3设有烤土豆功能,程序简单易操作,馋嘴小零食自己轻松做,让零售不再单调!~~(by@粉竽粘糖)

抹茶巧克力挞

抹茶巧克力挞

2015年04月16日

今早醒来,随手翻看枕边书,一款抹茶巧克力挞映入眼帘。书中用的是酥饼类的塔皮,很简单的小点心,吸引我的却是巧克力遭遇抹茶粉,究竟会擦出怎样的火花。通常情况下,这两者单独食用都很棒,却不常会面。 使用的COUSS E3烤箱,精准控温,让塔皮上色均匀酥脆,以千层酥皮来替代传统酥饼做底的塔,你一定要尝了才知道有多美味。~~(by@亦文心的厨房)

百搭小胖子---中种小餐包

百搭小胖子---中种小餐包

2015年04月09日

这个小餐包真的好好吃,不管是直接吃还是搭配各种小吃一起,还是作为汉堡胚,都是不错的选择!每一个面包上色都很均匀完美呢,看到这面包胃都在抗议了呢!COUSS E3 精准控温+M型发热管,让食物烘烤更出色,烤色更均匀,轻松享受烘焙! ~~(by@居然的厨房)

可爱中还有点憨憨的饼干-偷蜂蜜的熊

可爱中还有点憨憨的饼干-偷蜂蜜的熊

2015年04月06日

这个偷蜂蜜的熊,模样很可爱,可爱中还有点憨憨的,周末可以和小朋友一起做。~~(by@马琳malin)

葡萄干南瓜发糕

葡萄干南瓜发糕

2015年04月06日

健康营养的南瓜发糕,诱人的颜色,美味的早餐呀!中式点心也可以用烤箱的发酵功能发酵啦,COUSS E3有28度和38度两档发酵功能,用起来非常方便哦,早餐可以轻松搞定啦。~~(by@莉莎_0571)

回味清明时节的小清新---艾草戚风卷

回味清明时节的小清新---艾草戚风卷

2015年04月02日

小长假刚过,小伙伴们都从疲惫的旅途中恢复能量了吗?清明时节吃青团是江南一带的传统风俗。自己用新鲜艾草做的青团,没有任何添加剂,只有独特的艾草香,特别好吃;除了做青团,艾草还可以做很多其他美食哦,不如称着艾草丰盛时,多尝尝这美味吧,今天就来份清新的艾草戚风蛋糕卷吧!运用的COUSS E3烤箱,烤色、组织都相当不错,淡淡的艾草香味,带着春天的味道,好好品味一番吧!!!(by@莉莎_0571)

红糖磅蛋糕

红糖磅蛋糕

2015年03月31日

能量满满的红糖磅蛋糕,红糖营养成分比白砂糖高很多,里还加了红枣、核桃和糖渍金桔,口感非常丰富哦!这次用的COUSS E3烤箱,上下火175度,先中间层烘烤上色开裂,再调至烤箱倒数第二层,成品膨胀很好,上色也很均匀。下午茶时间,来一块!~~(by@莉莎_0571)

经典下午茶茶点---朗姆蔓越莓酥球

经典下午茶茶点---朗姆蔓越莓酥球

2015年03月31日

酥酥的饼加上酸甜的蔓越莓,一款不错的饼干,完美的上色一目了然、精准温度也了然于心,COUSS E3 让你轻松享受烘焙美味!下午茶时间,来几块!!!~~(by@天天--ha)

酥脆的小零嘴---亚麻籽薄脆

酥脆的小零嘴---亚麻籽薄脆

2015年03月30日

一汤匙亚麻籽含有3800毫克的奥米茄三(Omega-3)脂肪酸,相当于鱼肝油的10倍。还可消耗身体多余脂肪减肥、提升抗压力、减轻哮喘、改善肾功能等等,好处多多呢!看见没有,薄得透光哦,酥脆的口感更适合做零食!运用的COUSS CO-3703,温度精准 出炉的美味准不相同!~~(by@马琳malin)

面包布丁

面包布丁

2015年03月29日

面包布丁来源于英国人勤俭节约的好习惯,吃不完的白面包经过改造,变成了华丽的面包布丁!COUSS E3烤箱,精准控温+M型发热管,温度上色自由掌控!表面烤的焦脆的面包,很喜欢这个颜色,配上一杯牛奶或者咖啡,早餐或下午茶的不错选择哦~~~(by@candy)

香酥锅巴

香酥锅巴

2015年03月29日

好多年没吃过锅巴了,小时候家里做饭都用铁锅,烧的饭经常带锅巴,现在用电饭煲,米饭上下成熟度一致,软硬适中,不会有锅巴,所以也就渐渐地淡忘了锅巴的味道了。 COUSS这款烤箱的低温烘烤功能很棒,加上热风循环,炉内温度很均匀,突然间就很想用它来烤锅巴。低温烘的很干又不致上色,烤出来的锅巴晶莹剔透特别漂亮。别看这锅巴又干又硬,入油锅一炸那叫一个金黄酥脆,是买不到的美味小零食。~~(by@宅与路上)

巴旦木香酥饼

巴旦木香酥饼

2015年03月28日

比花生酥更香的巴旦木香酥饼,利用的COUSS E3电子变温烤箱,精准控温+M型发热管,每块饼干上色都一样漂亮,看的出来吗?下午茶哦,泡上一壶茉莉单枞,再吃上几块巴旦木香酥饼,生活多美好......~~(by@天天--ha)

蓝莓马芬

蓝莓马芬

2015年03月27日

PH大师的蓝莓马芬,用新鲜的水果烤制,会是怎样的呢?看看就知道了,E3精准控温+M型发热管,使蛋糕上色完美,每一个蛋糕都胖胖嘀~~(by@candy)

巧克力杏仁切片饼干

巧克力杏仁切片饼干

2015年03月26日

巧克力杏仁切片饼干,其实这个饼干是一款国民饼干,烤过饼干的人应该都做过这一款。香浓的法芙娜可可粉,配上金山大杏仁片,很完美的组合!~~(by@马琳malin)

紫薯酸奶蛋糕卷

紫薯酸奶蛋糕卷

2015年03月26日

话说这焦黄焦黄的蛋糕颜色真的很漂亮吧!里面的馅是好吃的紫薯,这个卷这种天气常温放一天也不用担心奶油融化的问题哦,COUSS E3精准控温+M型发热管,完美上色不是问题!马上小长假了,带上这款健康好吃的紫薯酸奶蛋糕卷去踏青郊游吧!!~~(by@ 居然的厨房)

蓝莓柠檬磅蛋糕

蓝莓柠檬磅蛋糕

2015年03月26日

爱吃磅蛋糕的你,面对内部组织扎实细腻、表皮金黄上色均匀、口感酸酸甜甜的蓝莓柠檬磅蛋糕,还Hold的住吗?COUSS E3电子变温烤箱,三大独门技艺,打造精准炉温,出炉标准烤色,带来视觉、味觉全新体验!~~(by@居然的厨房)

橙子麦芬

橙子麦芬

2015年03月24日

清香的香橙麦芬蛋糕,除加入一些橙汁外,还加入一些橙子的果肉,更加清爽!运用了COUSS CO-3703电子变温烤箱,精确温度控制+M型发热管,受热更均匀,上色更完美!~~(by@马琳malin)

花生一口酥

花生一口酥

2015年03月23日

休息时、看剧时经常会嘴巴寂寞,自己制作一款快手小零售,一口一个的花生酥像嚼了炫迈一样,根本停不下来!!运用的COUSS E3 变温烤箱,采用M型烤管使内部温度更均衡,上色比较均匀,一整盘的饼干再也不怕出现“黑白脸”了!赶快也试试吧!~~(by@L筱筱X)

小心松鼠兵团来袭------松鼠杏仁饼干

小心松鼠兵团来袭------松鼠杏仁饼干

2015年03月22日

好可爱松鼠饼干,无论是自己吃或者送人、送礼都是不错的选择,如果收到这么可爱的饼干你又舍不舍得吃呢?COUSS E3电子变温烤箱,双层门玻璃设计,热效率更高,轻松享受烘焙!~~(by@嘉米花)

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