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步骤 1:
土豆切片
步骤 2:
放入水中防止土豆氧化变色
步骤 3:
洋葱切丝
步骤 4:
起油锅
步骤 5:
倒入土豆片翻炒
步骤 6:
加入洋葱继续翻炒
步骤 7:
翻炒至土豆变软,熟透,加入适量盐和鸡精,最后撒入咖喱粉翻炒均匀
步骤 8:
如果土豆片过于黏稠又粘锅,可以加入少量清水,微煮一下,土豆熟透即可
步骤 9:
成品
在炒土豆片时,土豆淀粉比较多,容易粘锅,要不停的翻炒,防止土豆烧焦粘锅。
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