泡椒淮山的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  淮山去皮切成薄片，浸泡水中（防止淮山变色氧化）

• 步骤 3：

  起油锅放入花椒爆香

• 步骤 4：

  倒入沥干水的淮山翻炒

• 步骤 5：

  加入泡椒翻炒

• 步骤 6：

  加入半勺盐和少许鸡精

• 步骤 7：

  倒入一勺白醋，翻炒均匀即可

• 步骤 8：

  装盘