盐炸黄豆：解馋的健康零食

2017年06月26日

新鲜的黄豆，剥开，粉粉的嫩绿，胖乎乎的豆子，加点盐，炸出来的豆子美味且香脆。就这样，一勺又一勺，伴我们度过闲聊的时光。

鲜虾炒饭：好吃又好看

2017年06月21日

我喜欢炒饭，丰富的食材，充足的营养，还有那斑斓的色彩，总是令人心醉。中午，用自己喜欢的食材，炒一盘炒饭，捧一杯香茗，坐在窗边，边看书边吃着午餐，顿时心满意足。所以，只要可以，我都愿意回家，只为了好好吃饭。 鲜虾、红萝卜、玉米、青豆与鸡蛋，五种食材与米饭的搭配，香喷喷的炒饭，深谙健康饮食的真谛，吃的品种多而分量少。来吧，就让我们的健康饮食从好吃又好看的炒饭开始！

核桃蔬果沙拉：香甜唯美

2017年06月17日

喜欢素食，喜欢新鲜的水果与蔬菜，喜欢坚果与菌类，总觉得那是大自然的味道，美味而健康。夏天的晚餐，我喜欢用各种坚果，各种水果，各种蔬菜，随意地搭配，找出适合家人味道。 两个核桃、一个桃子、一根香蕉、一把葡萄干，就这样拌着吃，不加任何酱料的水果沙拉，香甜唯美，让人身心愉悦 ，而且还可以有一定的减肥功效。

水果玉米沙拉：不用酱更健康

2017年06月10日

今晚，用玉米粒做了一碗不用酱酱的水果玉米沙拉，香甜美味的减肥餐，我们再也不用担心沙拉酱的热量了，放心大胆地吃吧！

黄豆汤：扑鼻而来的清香

2017年06月07日

最近，新鲜的黄豆上市，颗粒饱满，用来熬汤，满屋清香。一年也就只有这么几天，可以品尝到这豆汤的鲜美。所以，遇到了，就不要错过，让我们好好品尝这美味的豆汤。 煮好的黄豆汤，汤清鲜，味鲜美，豆绵软，让我们吃了一碗又一碗。

辣炒包菜：素食也下饭

2017年06月07日

这阵子，在小鲜肉的带动下，家里的荤菜减少了，蔬菜和水果增加了。俺也经常和小鲜肉说，自从他主动改变饮食结构之后，我买菜的钱省下了许多。但我煮饭做菜的难度却增加了许多，同一种菜也得想着变出不同的花样，让人家吃得心花怒放。 包菜，又称卷心菜，是小鲜肉比较爱吃的菜，生吃拌沙拉，清炒、与其他食材同炒，他都爱。尤其爱加点郫县豆瓣一起炒的包菜，香辣开胃，就着一盘辣包菜，米饭也吃多了许多。

盐焗鸡腿：香的很

2017年06月01日

上市场，偶遇散养的老母鸡，六斤重，熬出的鸡汤鲜美浓郁。两个大鸡腿，卖鸡的大哥建议我将加点盐与胡椒粉，用高压锅压舒，大哥说这是原汁原味的美味，香得很！ 是的，好食材更是要原汁原味，才更彰显其的美味。回家，将鸡腿用盐腌制，用电饭煲的无水焗模式，焗出来的鸡腿肉紧致，咬一口满满的鸡肉香。罗先生说好久没有吃到这么好吃的鸡肉了，香得很！

潮汕粿品之荷兰茨粿

2017年05月31日

荷兰茨即土豆，这种粿以土豆为主，活以薯粉，再加入虾米、香菇、香肠等佐料丰富口感。刚蒸好的荷兰茨粿松软，趁热吃柔软鲜甜，凉却后其口感会变硬，将其切片煎得香脆，则外酥内软，咬一口，满满的土豆香夹杂着各种不同的食材，每口咬下去，都会吃到不同的东西，都会有不同的味道。每个潮汕的孩子都认为自己妈妈做的荷兰茨粿是最好吃，因为那包含着妈妈浓浓的爱。

盐烤沙虾：鲜美弹牙好滋味

2017年05月14日

的市场，遇到了渔民出海捕捞的沙虾，赶紧买下带回家。上好的食材用海盐腌制，用烤箱焗制，原汁原味的鲜美，紧致弹牙的烤虾当零食，用来下饭都是好滋味。

杏仁糖炸豆腐

2017年05月01日

单位厨房的阿姐，有一手好厨艺，话说有许多拿手的小菜，让人尝过了就念念不忘。那天，试了阿姐备受推崇的花生芝麻糖炸豆腐，炸得焦黄的豆腐，外脆内嫩，再撒上香喷喷的花生芝麻糖，丰富的口感，回味不已。果真，高手在民间！ 回家，因材制宜，小露一手，炸得金黄的布仔豆腐，撒上杏仁碎与白糖，一样的好吃，一样的美味，外皮酥脆、内肉嫩滑，令人百尝不厌。布仔豆腐，产自水质特优的潮汕普宁地区和揭西地区，雪白细腻豆腐售卖时用方寸大小的纱布仔细地包裹着，比普通的豆腐更娇嫩易碎。

黄椒鲍菇丝

2017年04月26日

最近，我们家的青菜和水果吃得多了，肉和海鲜吃得比较少。刚开始是俺家的小鲜肉为了控制体重而推行的菜式改革，现在是大家自觉地爱上蔬果，觉得多吃点素食，会让自己更舒服，感觉整个人变得更轻盈。鲜艳爽甜的黄椒，菌肉肥厚的杏鲍菇，搭在一起，怎么吃也吃不够。

黑椒培根烤土豆：美味零食

2017年04月25日

土豆，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物，既可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。土豆的蛋白质营养价值高，含有多种维生素和无机盐，是所有粮食作物中维生素含量最全的。所以，土豆经常在我们家的餐桌上亮相，用黑椒、培根肉同烤，酥脆的土豆片是我家小鲜肉的最爱。

黄瓜拌木耳

2017年04月16日

这几天，雨停了，天也热起来了，饮食越发清淡了。清爽的凉拌菜走起，简单的黄瓜拌木耳，健康爽口！ 晚餐来上这么一盘，减少卡路里的摄入，减肥的人儿最喜欢了！而且，晚餐吃得清淡些，也有利于我们的健康！

笋丝鸭血汤

2017年04月10日

竹笋，一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。立春后挖的笋，剥开笋壳，洁白如玉的春笋，肉质鲜嫩、美味爽口。这时大自然给我们的馈赠，让我们四时均有鲜美的食材。在潮汕，鲜嫩如春笋还得分开处理，因为笋尖与笋肉的嫩还是有所不同。最鲜嫩的笋尖，我们喜欢用来入汤，与猪肉、猪血煮汤，鲜嫩清香。赶紧把春笋带回家，也做个尝鲜的汤水，体会春笋的鲜与甜。

青豆瘦肉汤

2017年04月06日

老祖宗说不时不食，当季的青豆用来熬汤，天然质朴的味道。清鲜的汤，香软的豆，喝了这一碗还要再来一碗。

苋菜：蒜蓉清炒入味来

2017年04月04日

现代，技术先进，物流发达，只要我们愿意，常年均可品尝到各类时蔬。但当季的时蔬，品尝起来更见鲜嫩与清甜，如春天刚上市的苋菜，品质柔嫩。苋菜，喜温暖，较耐热，品种按叶片颜色分为绿苋、红苋和彩苋。我们这以绿苋为主，俗称“蟹菜”。当时的蟹菜，绿油油的菜叶，菜身软滑而菜味浓，用蒜蓉清炒，入口甘香，且有润肠胃清热功效。

莲藕鸭：就爱那一口麻辣鲜香

2017年04月03日

美食就是各种酸甜苦辣，有时喜欢清淡，偶尔却又很想那些香辣的重口味。给自己做个香辣莲藕鸭，清甜的莲藕与鲜美的鸭肉混搭，加上香味独特的郫县豆瓣，简直是欲罢不能。就这样，让我吃撑了算，谁能抵挡这香辣鲜美的味道？

炒粿条#鲜香滋味搞定萌娃#

2017年03月29日

粿条是我们潮汕等闽南语方言地区的特色传统小吃，即大米磨成米浆，蒸成薄片再切成条状的一种主食，常用来煮汤或者炒。在家炒粿条，也可以炒出好味道，有了家乐的热炒鲜露，粿条鲜滑，酱汁浓郁且一点都不油腻。

带子蒸粉丝#鲜香滋味搞定萌娃#

2017年03月28日

海鲜，喜欢原汁原味，蒸的海鲜最是鲜美。鲜美肥厚的带子，爽滑可口的粉丝，再剁点蒜蓉、辣椒，加点酱油调味，是我家小鲜肉隔三差五就想吃的菜。 这回，收到豆果送出的的家乐热炒鲜露与海味点蘸鲜露，就想着用这热炒鲜露来蒸带子与粉丝，蒸出来的带子蒸粉丝，释放出浓浓的鲜味，色泽比用普通酱油略浅，但味道更鲜。带子好吃，粉丝吸收了带子与鲜露的鲜，多层美味在舌尖层层绽放，好吃得不得了。

春天里尝鲜的素炒茭白

2017年03月01日

茭白，我们这俗称“水笋”。春季里，新鲜上市的茭白，肉质肥嫩，美味爽口，可荤可素。我喜欢素炒的茭白，加点花椒与酱油，尝的是茭白原有的味道，爱的就是那份新鲜柔嫩，肉厚清甜。

酸酸甜甜的菠萝炒鸡肉

2017年02月27日

最近，大街小巷都在卖菠萝。金黄的菠萝，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。喜欢用菠萝来做菜，喜欢那酸酸甜甜的味道，与鸡肉同炒，肉更嫩，味更鲜。 春天里，就要多吃蔬果做的菜肴，悦性的蔬果，明媚的色彩，总是让人更快乐。

赤灵芝水鸭汤：补补元气

2016年12月29日

这一周比较忙，有时还得熬夜写材料。昨天忙完了，人一放松，就特别的累，快生病的节奏。给自己熬一锅春天里的元气汤，增强抵抗力。赤灵芝熬汤，微苦，但苦中带甘，还是蛮好喝的。

土豆火腿沙拉

2016年12月22日

阳光明媚的暖冬里，做一道色彩斑斓的沙拉，愉悦自己。黄的土豆与玉米，红的火腿，绿的豌豆与生菜。就这样，拌在一起，看着已经是美丽，吃一口都是春天的味道，淡淡的土豆香、玉米香、豆香，还有香味浓烈的脆皮火腿肠，让我也享受冬的暖意。

炸猪柳：可以有的鲜美酥脆

2016年12月20日

　简单的食材，不一样的做法，香脆鲜甜的炸猪柳征服了自己，还有小鲜肉的胃。

在家就能享用到鲜美的西冷牛排

2016年12月08日

西冷牛排，主要是由牛上腰部的脊肉构成，肉的外沿带一圈白色的肉筋，肉质紧实，煎的时候不宜过熟。煎好的西冷牛排，淋上浓郁鲜香的黑椒汁，吃起来鲜美多汁，肉嫩弹牙，嚼劲十足。 、、、、