咖喱鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，虎斑鱼取鱼肉部分片成厚片，备好洋葱、红椒、椰子汁与咖喱。

• 步骤 2：

  

  洋葱洗净，剥去外皮，再切成丝；红椒洗净，切成块。

• 步骤 3：

  

  热油，下洋葱丝，将洋葱丝炒软。

• 步骤 4：

  

  热油，下洋葱丝，将洋葱丝炒软。

• 步骤 5：

  

  热油，下洋葱丝，将洋葱丝炒软。

• 步骤 6：

  

  汤汁煮开时，下红椒，再次煮开时，将红椒与洋葱捞起放入碗中。

• 步骤 7：

  

  分两次下鱼片，鱼片一煮开即捞起放入碗中，确保鱼肉鲜嫩的口感。

• 步骤 8：

  

  试一下汤汁的味道，若喜欢重口味一些的，可以略加点盐调味，将汤汁淋在鱼片上。