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谢小姐的厨房关注

2013-07-01 加入

小厨房,大智慧,一起吃,一起瘦,一起美, 做自己健康饮食的营养师。 不定期分享厨房小白也能做的家常料理, 主推颜值能打、美味健康的减脂餐。 偶有彩蛋,家宴,小玩意,一切美好的事物…

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牛肉蒸面:简单的一人食

牛肉蒸面:简单的一人食

2016年11月06日

  表妹研究生毕业,既可留大城市工作,又可回家乡最好的医院,都好都有不足,纠结不已。问我,我说你的内心得足够强大才可以留在大城市,还得学会享受一个人的生活,喜怒哀乐都得自己慢慢领略。最好,还得学会做一手好菜,开心时给自己做点好吃的庆祝一下,不开心时也得慰劳自己。 越来越繁忙的生活,越来越自我的我们,一个人吃饭的时间越来越多。我也希望我家的小鲜肉也能做的一手好菜,一个人单飞的时候也不会委屈自己的胃。蒸面是我家小鲜肉爱吃的简单主食,爽口的面,加点肉与菜,营养有了,美味有了。若再给自己泡杯茶,已是很好的一人食简餐。

腰果鸡丁

腰果鸡丁

2016年11月05日

鸡腿肉切丁,选鲜艳的红椒与黄椒同炒,加香脆的腰果,清甜鲜美。

香葱烤吐司#一起吃西餐#

香葱烤吐司#一起吃西餐#

2016年11月01日

  总觉得,美好的一天要从美美的早餐开始,但上班的我们有时身不由己。但今天由于小鲜肉要参加会考,我也多了三天的假期。一早起来,为他准备早餐,天然酵母的白吐司,切点小葱,拍点蒜蓉,涂点黄油,让烤箱烘烤一下。烤出来的面包片,满屋飘香,香脆无比。金黄的面包片,青翠的香葱,生活就必须有这不期而至的小美好,给自己和家人一个好心情。美美的早餐,开启新的一天!

淮山大骨汤:好食材好汤水

淮山大骨汤:好食材好汤水

2016年10月28日

朋友的家,在揭阳市揭东区玉湖镇的吴厝,那里是淮山的生产基地。山清水秀的小乡镇,出产的淮山清甜粉糯,朋友家现挖的淮山,熬的汤水清鲜香甜,喝一碗好满足。   后来,再用同样的食材熬出的汤水总是欠缺那么一点味道,好汤水也得好食材。

红枣鸡汤:充满正能量的元气汤

红枣鸡汤:充满正能量的元气汤

2016年10月17日

闺蜜上次给的红枣,鸡蛋般大,熬个红枣鸡汤给自己,补充一下能量。鲜美的鸡汤,喜欢用砂锅慢慢熬出,那丝丝缕缕的香味隐隐飘来,那是柴米油盐酱醋茶的滋味,家的气息。

烤红薯片

烤红薯片

2016年10月12日

家里的小鲜肉越来越注重饮食的健康,在他的带动下,肉吃得少了,蔬果吃得多了。但爱吃零食的心却还没有变,怎样吃得更健康更美味,这是吃货必须思考的问题。   先生从老家带回了许多红薯,粉糯香甜。这些红薯就是我们的零食,红薯可减肥,红薯可抗衰老,红薯可保护心血管……既然红薯有这么多的好处,我们就放心大胆的吃吧!   红薯切薄片,放进烤箱烤,香脆清甜,那是无法抗拒的美味和瞬间光盘的节奏!

彩椒炒牛肉:明媚的家常小炒

彩椒炒牛肉:明媚的家常小炒

2016年10月08日

有的时候,美食也需要浓艳的色彩,明媚心情。红椒,黄椒,都是我爱的蔬果,清甜,艳丽,与牛肉同炒,爽口,鲜美。   有的时候,累极或倦极,就喜欢色彩鲜艳的美食,喜欢那明媚的感觉,感觉自己的心也会跟着愉悦。

柠檬饼干:生活的小确幸

柠檬饼干:生活的小确幸

2016年10月03日

小确幸村上春树创造了一个词——“小确幸”,指的是微小而确实的幸福,是稍纵即逝的美好。村上春树说他生活中的小确幸多得不得了,例如买回刚刚出炉的香喷喷的面包,他站在厨房里一边用刀切片一边抓食面包的一角,那一刻可以察觉到幸福;独处时,一边听勃拉姆斯的室内乐,一边凝视秋日午后的阳光在白色的纸糊拉窗上描绘树叶的影子。   繁忙的工作生活中,我们也得有自己的小确幸我喜欢呆在厨房,闻着饭香、闻着面包香,闻着饼干香。新鲜的柠檬切开,淡淡的柠檬香甚得我心,我喜欢用柠檬汁做饼干做西点,香而不腻,甜而清爽。

荞麦焗鲍鱼:美味营养皆有之

荞麦焗鲍鱼:美味营养皆有之

2016年09月30日

家里的小鲜肉喜欢吃鲍鱼,于是我常把他不爱的五谷杂粮与鲍鱼搭配,让他多吃一点健康的食品。鲍鱼与荞麦同焗,荞麦清香,鲍鱼鲜甜,再加鸡汤与香菇提味,美味营养皆有之。家庭聚餐时,作为主菜,深受追捧。 、生抽1汤匙、鸡汤适量、盐适量

青翠美味的酱黄瓜

青翠美味的酱黄瓜

2016年09月13日

一碟酱黄瓜,青翠美味!

蒜片煎香肠

蒜片煎香肠

2016年09月12日

我有两个外甥,一大一小,哥哥已读大学,弟弟还在念二年级,哥哥跟我在一起的时间比较多,姨甥俩关系好得很。小外甥偶尔会小小地嫉妒一下,说我只疼哥哥,因为小姨妈只会问哥哥喜欢吃什么,而没有问过他。这次,哥哥回家,又给哥哥准备了许多他喜欢吃的东西,为了不厚此薄彼,赶紧给小人儿整了一盘蒜片煎香肠,满足小外甥的虚荣心。 香肠搭蒜片,香气十足,除了小人儿喜欢,大哥哥们也喜欢。但好在,小外甥一点都不小气,他都愿意与大家一起分享他的专属美味。

酸辣牛肉粉:这酸爽,恰到好处

酸辣牛肉粉:这酸爽,恰到好处

2016年07月28日

骨子里,我是爱吃辣的,若一段时间没有吃辣,就会一直想啊想。热气腾腾的酸辣牛肉粉,按儿子的话——这酸爽,恰到好处!酸中的一点点辣,更是回味无穷!

淮山瘦肉汤:家常滋补汤

淮山瘦肉汤:家常滋补汤

2016年07月23日

上好的淮山,软、白、糯、粘、香,口感独特,与瘦肉一起熬汤,用来熬汤,吸收了汤汁的淮山吃起来香糯清甜。不爱吃淮山的熊孩子,用熬好的汤水来下饺子,他也吃得有滋有味。

百香果磅蛋糕:惊艳了味蕾

百香果磅蛋糕:惊艳了味蕾

2016年07月22日

传统的磅蛋糕,香则香矣,但略为油腻。加了百香果的磅蛋糕,多了些水果的清香,香甜的蛋糕新鲜出炉,滋味之美,沁人心脾。

糖醋黄瓜:开启清淡美食

糖醋黄瓜:开启清淡美食

2016年07月21日

酸甜爽口的黄瓜片,再加上香脆可口的花生米,那是停不下来的节奏。估计这道菜,会成为家宴的保留菜式。

淡奶油蛋糕:挡不住的诱惑

淡奶油蛋糕:挡不住的诱惑

2016年07月21日

喜欢小小的淡奶油蛋糕,闻之有似有若无的清香,尝之松软细腻,用来孝敬老人家最好,用来讨好小屁孩也是蛮不错的,就是给大小孩当点心也是相当的讨喜。 来吧,晚饭后,花点时间,做上一盘淡奶油蛋糕,明天的早餐就有了。但问题是烤好的蛋糕,香气诱人,那是挡不住的诱惑,让我们不知不觉又增加了许多热量。

红萝卜牛肉汤:心满意足

红萝卜牛肉汤:心满意足

2016年07月15日

 牛肉是御寒的好食物,与红萝卜同煮,汤清鲜,味鲜美,即使在夏天,这一碗汤水也是吸足眼球,让你喝到心满意足!

柠檬挞:就爱那一点酸

柠檬挞:就爱那一点酸

2016年07月07日

初遇柠檬挞,在乐果甜心,柠檬的清香扑鼻而来,香脆的挞皮,酸甜的挞馅,真心好吃。只是有些小贵,一个小小的挞,12大洋。   这个周日,下着雨,适合在家发呆,玩美食。初次挑战柠檬挞,除了卖相比不上别人家的,其他的都相当的不错。不过这柠檬挞,喜欢的人会很喜欢,但不爱吃酸的朋友估计也不会喜欢。

蒜香猪颈肉:唇齿留香

蒜香猪颈肉:唇齿留香

2016年06月27日

新鲜的猪颈肉,加盐与蒜头腌制,下班回家时取出,用烤箱烤制,肉香、蒜香扑鼻而来。烤的焦香的猪颈肉,用稚嫩青翠的生菜叶包裹,色味俱佳,咬一口唇齿留香。

暖心暖胃的鸭汤云吞

暖心暖胃的鸭汤云吞

2016年06月21日

选儿子不爱的鸭肉,用慢火与砂锅熬成原汁原味的老鸭汤,加入他挚爱的鲜虾云吞,浸透了汤汁的云吞,吃起来甘之若怡,鲜美可口。鸭汤也可以换成其他各种汤水,但好吃的云吞一定得有一碗好汤水,才能有滋有味。

全蛋海绵蛋糕:治愈系的美食

全蛋海绵蛋糕:治愈系的美食

2016年06月20日

要吃点甜的,温暖着自己,来个简单的全蛋海绵蛋糕蛋糕,让松软香甜的蛋糕治愈我的负情绪,吃完又开开心心。、

菜脯烤生蚝:活色生香的美味

菜脯烤生蚝:活色生香的美味

2016年06月19日

现撬的生蚝,加点菜脯粒,加点葱花,加点辣椒,红绿相间,蚝肥味鲜,活色生香。

萝卜牛肉汤:清而不淡,鲜而不腥

萝卜牛肉汤:清而不淡,鲜而不腥

2016年06月16日

白萝卜与牛肉同炖,汤水清而不淡,鲜而不腥,回味持久。

蟹柳沙拉:蔬果生吃更美味

蟹柳沙拉:蔬果生吃更美味

2016年06月12日

喜欢吃沙拉,各种可生吃的青菜拌点沙拉酱,吃起来爽口美味。有的时候,捧着一碗沙拉,就吃得有滋有味。不爱吃青菜的儿子,却也喜欢吃沙拉,加点蟹柳对他更是诱惑。沙拉好吃与否,关键在于食材是否新鲜?   2、准备好黄瓜。   3、将黄瓜去皮去瓤,切小块,在加了盐的清水中浸泡10分钟。

鲜霍斛水鸭汤:我只想要一碗热汤

鲜霍斛水鸭汤:我只想要一碗热汤

2016年06月12日

早上,莫名其妙摔了一跤,幸好除了左脚有点皮外伤外,还是完好无缺的。今晚,又得值班,累了的我,只是想要一碗热乎的汤水。这阵的我,也只剩下熬汤的力气了。、

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