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步骤 1:
准备好新鲜的菱角与莲子,菱角的内壳须用小刀刮干净再用粗盐搓洗干净,莲子对半剖开取出莲子心。
步骤 2:
将处理好的菱角、莲子与水放进电炖盅,选择“糖水”模式,隔水蒸炖1个小时。
步骤 3:
加入冰糖,待其融化。
步骤 4:
没有冰糖也可以换成白糖或红糖,喜欢吃甜的就下多点糖,喜欢吃淡的,甜可以少下点。
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