香气甚是好闻的菱角莲子糖水

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所需食材

  • 菱角 250g
  • 莲子 200g
  • 冰糖 60g
  • 清水 1500g

小贴士

没有冰糖也可以换成白糖或红糖,喜欢吃甜的就下多点糖,喜欢吃淡的,甜可以少下点。

小五的厨房 2019年12月22日发布
市场上还有新鲜的菱角与莲子,买点回家,放入炖锅慢煮,加入些许冰糖调味,屋里弥漫着莲的味道,香气甚是好闻。因为菱角用的是嫩菱,较为鲜美甘甜,多汁脆香,而莲子却是粉粉的、软软的、糯糯的,最美妙不过的是那汤水,淡雅的清香,恰到好处的甜味,这一碗糖水,流转在口腔里清香微甜,过后还总觉得嘴有余香。
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