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步骤 1:
牛肉切块后冷水下锅,焯掉血沫后盛出来备用。
步骤 2:
锅里倒油,放入洋葱块爆香,再放牛肉进去翻炒到表面微黄。
步骤 3:
倒入适量清水,水可以稍微多加一些,炖的时间比较久。再放入胡萝卜块,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖50分钟。
步骤 4:
最后加入淡奶油和海盐、黑胡椒调味,继续炖煮五分钟,把淡奶油的香味吃透就可以关火啦。
步骤 5:
浓醇鲜美,非常适合冬天呀!
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