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步骤 1:
金针菇切掉根部,分成小捆,底部用面条扎起。
步骤 2:
碗里打入2个鸡蛋,加入3大勺土豆淀粉,1小勺盐,2克五香粉和3大勺清水拌匀成糊状,水少量多次加入,蛋糊不用太稠。
步骤 3:
把金针菇放进去蘸一蘸,让表面均匀的挂上糊。
步骤 4:
锅里油烧到5成热,放入金针菇,炸到两面金黄后捞出来。
步骤 5:
出锅后撒上辣椒粉、椒盐、小葱和小米辣就可以开吃啦。
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