【缘豆儿】的厨房

-蔓越莓核桃拌菰米饭

2015年06月05日

一颗小小红苺果，富含大大营养源。它之所以能够成为保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。而蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近鲜蔓越莓果，口感好，热量低。

--苦瓜豆腐

2015年06月02日

现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。夏季炎热的时候多吃一些苦瓜，可以清热解渴，还有清心明目的效果。苦瓜的作用是很大的，还可以缓解疲劳，益气生津。

豌豆花蛤煎蛋

2015年06月02日

在煎蛋中加入蛤蜊肉，感觉很好吃~

豌豆炒鸡

2015年06月01日

鸡腿肉质细嫩，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

盐水西兰花

2015年05月31日

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。我们家胖子哥常要我吃生的西兰花蒜也要生说防癌更有效，我不爱吃生的，至少焯一下水吧~

-蛋蒸鳕鱼

2015年05月31日

鳕鱼营养丰富，刺少-通体只有一条主刺，肉质鲜美、入口清醇，是老少皆宜的营养菜品。

烤箱版鸡肉可乐饼

2015年05月29日

比较不喜欢做油炸的东西，也很少吃。这个可乐饼是用烤箱烤的，一样很香呢~

凉拌莴笋

2015年05月27日

热~~总想吃得素一些~做凉拌还不用在厨房热火朝天~而且生拌吃莴笋也可以使营养成分少受损失。

红枣桂圆小米粥

2015年05月26日

天气好热，白天出去简直会被晒晕。也不太想吃大鱼大肉的，来碗粥~ 小米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，不仅能食用还能入药，有清热、滋阴、补肾利尿的功效。并且小米不会刺激肠道壁，是比较温和的纤维质，很容易被人体吸收。

蚝油茄汁拌面

2015年05月26日

难得我想吃面，炎热夏日，也学一学拌面，虽然是素的，也挺好吃呢~

丝瓜豆腐蛋汤

2015年05月24日

气温不断升高，天气炎热，出汗较多雨水也比较多，汤饮调养要以清爽清淡的素食为主。中医认为丝瓜有清暑凉血、解毒袪风、通经络、行血脉等功效，夏天吃除了清热之外，还有调节皮脂分泌的作用，令皮肤清爽、收敛，平衡人体内分泌。健脾方面可以多吃豆腐。它植物蛋白丰富，能够宽中益气、调和脾胃、削除肿胀，再加上蛋白质丰富的鸡蛋，它们合而为汤滋润清热、健脾益气。

-笼蒸海鲜豆腐

2015年05月23日

嫩嫩的豆腐加上美味海鲜，再加蒸出来的原汁原味，很是美味诱人哦~

-蒸酿豆角

2015年05月21日

一口一个，要多蒸点~

-虾仁蒸蛋

2015年05月20日

从小开始喜欢妈妈做的水蒸蛋，嬾滑嫩滑的~加上虾仁更鲜哦~

-花菇木耳蒸鸡翅

2015年05月20日

烤翅吃得不少了吧~蒸鸡翅也很美味哦。我很喜欢蒸菜，蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，无需过多调味就非常鲜美，口口留香。

秋葵炒虾仁

2015年05月19日

我本来不喜欢吃秋葵，不喜欢它的黏黏的口感；不过现在经常吃，因为它的营养价值还有我现在做得更好吃呵呵^-^ 秋葵含有丰富的维生素和矿物质，其中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。秋葵含水量高，脂肪很少，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。