-蛋蒸鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  材料； 买一大块鳕鱼，竟给我另搭一小块很不喜欢。用来蒸蛋了~

• 步骤 2：

  鳕鱼切薄片；枸杞洗净；小葱切末；

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，加适量盐和料酒搅拌，再加4蛋壳温水拌均匀；

• 步骤 4：

  将蛋液过滤；

• 步骤 5：

  盖上保鲜膜，用牙签戳些小孔；

• 步骤 6：

  锅中水开后上锅先蒸8分钟；

• 步骤 7：

  然后摆上鱼片、枸杞，撒上葱花，洒少许胡椒粉，淋少许香油再蒸5分钟就可以了。

• 步骤 8：

  蒸好后可以淋少许酱油。