-蒸酿豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  主料； 葱、泡椒切末；

• 步骤 2：

  肉末先加点油拌均匀；

• 步骤 3：

  再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲；

• 步骤 4：

  锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯软；

• 步骤 5：

  然后将豆角打成结；

• 步骤 6：

  酿上肉馅；

• 步骤 7：

  锅中水开后，上锅蒸10分钟；

• 步骤 8：

  蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开；

• 步骤 9：

  淋在蒸好的酿豆角上就可以了。