很喜欢吃口蘑,只要看到都想买些回来。
口蘑味道鲜美,口感细腻软滑,十分适口,既可炒食,又可焯水凉拌,且形状规整好看,是人们最喜爱的蘑菇之一。白蘑菇可以放到我们每日菜单的必选物中,营养学家们也呼吁大众多吃无妨。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
主材料;
步骤 2:
鸡蛋打散,加牛奶、白胡椒粉、盐适量拌匀;
步骤 3:
葱切碎;
步骤 4:
口蘑切薄片;
步骤 5:
小煎锅加油稍加热,倒入蘑菇煸至焦黄;
步骤 6:
加一半葱花调味,撒上芝士;
步骤 7:
然后倒入蛋液,小火煎至蛋液全凝固;
步骤 8:
撒上些许辣椒粉和葱花就可以了~
步骤 9:
直接吃或切块都OK啦~
要用小火,不然底下焦了上面还没凝固。