冷藏式【酸奶布丁】有冰箱就能做的甜品

2015年06月28日

于我，冰箱是辛勤的幕后工作者，每一道菜谱的奠基。虽然冰箱主要是用于保鲜，但也可以作为厨具。家里一定会有，它总在那里，平凡却不可或缺。写烘焙的菜谱就经常有人评论问说没有烤箱怎么办，其实有不少甜品都是免烤的，只需要有家里最最最必备的冰箱就可以了。比如提拉米苏，免烤式布丁，冰淇淋……此方自配，可做如图分量的4个（常见尺寸小奶瓶4个量）

【诺玛意面Pasta alla Norma】

2015年05月22日

配方参考自Debi Mazar and Gabriele Corcos，改动较大。主要是调整了材料分量，因为如果根据原方按比例增减的话要用小半个茄子啥的好不方便

【微波炉马克杯蛋糕】无需烤箱的5分钟超快手蛋糕

2015年05月18日

方子自配，可做容积约350ML的陶瓷马克杯一只量

【孜然烤羊排配烤蒜】

2015年05月17日

鲜嫩多汁【纸包烤排骨】

2015年05月11日

无蛋香草冰淇淋&冰淇淋甜筒

2015年05月07日

【香草卡仕达酥皮泡芙】

2015年05月06日

泡芙皮和夹馅都是大约25个大个泡芙的量

【红油豉香墨鱼条】

2015年05月02日

【提拉米苏（硬身版）】Christophe Felder经典

2015年04月26日

原配方来自大厨Christophe Felder，巴黎花妈那里看来的。我做了原配方的一半量，因为没有慕斯模所以我用的是450G的土司盒装的，以下给出的是我的用量

【荷香叫花鸡】家庭裹面版

2015年04月21日

【玛格丽特披萨 pizza Margherita】披萨老祖先

2015年04月19日

方子自配，这个量大约做2个8寸厚底或者两个9-9.5寸的薄底

PH配方【巧克力夏洛特Charlotte】

2015年04月14日

法国厨师发明的送给英女皇的甜品~配方改自PH大师的巧克力夏露蕾特~以下是修改过后的材料用量及操作过程~我做了一个直径18CM圆模的量

【苏梅酱烤鸡翅】鸡翅怎么做都好吃系列

2015年04月14日

【香辣肠】咸甜微辣口味

2015年04月10日

咸甜微辣口味，方子自配

【steak pie 英式牛肉派】传统英式料理

2015年04月05日

方子自配，可做长宽约15x10cm的锡纸盒两份

【西西里橙子蛋糕】

2015年04月03日

分量：7个~ 参考自伊莲，原方是英国大厨Rick的

【辣根酱】自制无色素的芥末酱

2015年03月24日

奶白色的【雪豆蹄花汤】

2015年03月17日

【酱油炒意面】中式炒面的方法做意面

2015年03月15日

分量：2份

超超超浓郁款【伯爵奶茶杯蛋糕】

2015年03月15日

方子参考自《超人气杯子蛋糕烘焙》，分量：6个

【茄汁鸡翅】鸡翅怎么做都好吃系列

2015年03月09日

【牛奶饼干】下午茶甜点

2015年03月05日

分量：16个。配方改自烟火间

【南昌凉拌藕】

2015年03月04日

我这是减辣版~能吃辣的可以把辣椒面加量~

【咖啡杯蛋糕】

2015年02月27日

分量：6个 配方改自《超人气杯子蛋糕》，改动部分在括号内标出

【蔓越莓曲奇】糖罐子里的小零食

2015年02月26日

配方参考自沈呆纸的柠檬曲奇，以下材料大约做62个