奶白色的【雪豆蹄花汤】的做法步骤

• 步骤 1：

  雪豆（白芸豆）提前一夜用清水浸泡

• 步骤 2：

  浸泡后的样子，表皮充分涨发。轻轻一搓就能把表皮去掉

• 步骤 3：

  所有雪豆的表皮都去掉后洗净沥水

• 步骤 4：

  猪蹄洗净、焯水、去干净表面的毛

• 步骤 5：

  焯熟后的猪蹄和去皮的雪豆加葱姜和橘皮

• 步骤 6：

  加花雕酒1汤匙，加水至没过所有材料 直接高压锅上汽后压30分钟，自然放气后开盖，加盐糖调味即可 （也可以先大火煮20分钟再小火慢炖3个小时，雪豆可以先放可以后放，根据自己喜欢的口感选择）

• 步骤 7：

  成品~