彩椒牛肉串#九阳空气炸锅试用#

2016年10月22日

以前特别喜欢吃羊肉串，那会觉得不管是电烤的，还是炭烤的都是超级美味，可惜现在电烤的都很少见了，而炭烤的也因为污染环境，越来越少。 其实买外面的，怎么也不卫生，而且也不知道使用的肉类是否健康，所以不如在家自己做。 我用了网上买的牛排，这种肉排其实本身就有些味道，做肉串不需要提前腌制。 有了空气炸锅，做个肉串真是小意思，再搭配些彩椒，不仅好看更好吃呢！

香肠奶炖贝壳面＃好侍西趣奶炖小方＃

2016年10月22日

经常吃意面，已经有点腻了，这次尝了尝贝壳面，感觉比较新鲜。上次用奶炖的调料做了蔬菜炖，觉得配米饭很好吃，这次尝试做了贝壳面。个人觉得还是配米饭好吃。

无油鸡米花

2016年10月20日

以前特别喜欢吃快餐店的鸡米花，可是细想一下，那个热量太高了，油炸食品嘛，吃多了对身体不健康，可是又嘴馋怎么办？现在有了空气炸锅，可是特别方便了，不需要油也可以做出类似油炸食品口感的食物。 但是鸡胸肉本身不含油脂，所以烘烤出的成品口感略干，可以在表面刷一层油，效果会好些，吃起来不会有油腻感，更为健康！

蔬菜咸蛋糕

2016年10月20日

其实派盘，不一定非得用来烤派，这次就尝试了用来烤蛋糕，也是很好用的。 这次的这款蛋糕，非常特别，一个是完全咸口味，另一个不是用烤箱，而是利用空气炸锅来烘烤，还用了亚麻籽油来代替黄油，更健康些，可以说是打破了传统中的传统。 为什么我会选择这款迷你派盘来烤蛋糕呢？因为空气炸锅自带热风烘烤功能，用圆模来烤蛋糕，离加热管距离近，而且又温度高，容易造成表面蛋糕糊被吹歪的现象，使成品呈现一边歪的现象。 所以模具一定要体积低，温度也要降低一些，所以想到了用派盘来做蛋糕，事实证明，成品非常成功，脱模也很好脱。 由此可见，只要能用到，模具不会分任何场合与工具。

新奥尔良烤鸡腿#一起吃西餐#

2016年10月19日

自从以前在快餐店品尝过新奥尔良这种口味的食物后，就深深得喜欢上了它的味道。快餐店的食物不仅贵，卫生健康也不能保证。 好在网上可以买到这种口味的腌料，这种调料也特别方便，只需要加入水，鸡腿就非常有味道。自己在家腌个鸡腿，利用空气炸锅，无需放油，反而能烤出鸡腿本身的油脂，烤完后，炸锅里可是沥出不少油呢！这可比油炸出来的鸡腿健康多了，让爱吃肉的我心里舒服多了！

西式奶香炖菜＃好侍西趣奶炖小方＃

2016年10月15日

一直很喜欢好侍的调料，这次看到有奶炖小方时，特别好奇，从第一开始觉得口味上接受不了，奶味的炖菜能好吃吗？抱着这种怀疑的态度，试着做了一下，做法是很简单的，出锅后尝了一下，咸甜鲜奶香味，这种搭配特别新奇，竟然觉得还不错！汤汁特别浓稠，最后浇在米饭上，大口大口吃起来觉得很香，真是彻底改变了我对西式菜肴的看法！

西瓜布丁酸奶杯

2016年10月12日

西瓜与布丁的结合，产生清爽香甜的味道，和Q弹爽滑的口感，造型也好看。利用西瓜布丁，做一款时尚的小甜点，可做早餐或下午茶的甜点。不仅健康，还美味。

栗子焖鸡块

2016年09月24日

最近栗子上市了，超市卖的栗子个头都特别大，吃起来虽不如小栗子香甜，但也是挺过瘾的。一直听说用栗子做菜，经常和鸡块一起焖，这不有了栗子，就特别想做这道菜。鸡块鲜香，栗子软糯，很是下饭呢。

红丝绒蛋糕卷#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月06日

与其它蛋糕不同，红丝绒蛋糕饼胚的密度非常低，疏松的口感如天鹅绒一般丝滑细腻，加之红色的外观，因此被称之为红丝绒蛋糕。而红曲是以籼米为原料，采用优质的红曲霉，菌经液体深层发酵精制而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。其色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。 儿子平时最喜欢吃奶油蛋糕，所以吃腻了戚风蛋糕，做款蛋糕卷也是可以变变花样的。

木耳炒肉丝

2016年08月28日

平时爱吃个炒肉丝的菜，可是经常炒出来的肉丝，不是粘在一起，就是炒出来又老又硬，一点也不好吃。无意中发现几个秘决，炒出来的肉丝不仅入味、嫩滑、好吃！ 而且平时喜欢吃木耳菜，可是炒木耳会一遇热油会有噼里啪啦的炸锅声，生怕油点子溅到身上，这次用了这个炒菜的办法，一点也没有那种现象发生。

腐乳猪蹄

2016年08月24日

现在的电器，真是越来越智能化了，科技在进步，也生产出了许多全自动化的厨电。 这款自动炒菜锅就是，煮面条不会溢，煮粥也不会溢，尤其是做收汁菜特别智能，程序结束后，如果菜里汤多，会自动收汁，没汤汁的时候会自动停止，不用操心汤熬干了会干锅。 对于我这种懒人，这功能特别合适，最不喜欢一趟一趟得往厨房跑了。这次做了腐乳猪蹄，便深深体会到了这种自动炒菜锅的妙处！

干锅有机菜花

2016年08月13日

我老公在吃饭的时候，基本是个面瘫。不管是好吃，还是难吃，都是吃得面不改色，一句话也没有。每次逼着问，好不好吃？人家才勉强来句，还行。 前阵子在网上买了干锅炉具，为的就是图个吃饭好看，整一套在家里，把菜往里一盛，别说还真有饭店菜的感觉！ 买了有机花菜，做了这个干锅味。老公眉头舒展了，破天荒的夸奖了一句：“这味道不错，比饭店的菜好吃！” 真乃金口玉言啊，能说出这么一句话来，已经是极为不容易了！

焦糖核桃柠檬蛋糕#健身修复食谱#

2016年08月13日

经常喜欢买小蛋糕，尤其是独立包装的，做早餐、零食都是不错的选择。其实那种蛋糕自己也能做出来，还能调节甜度与油量，还不含添加剂和香精，所以还是自己做吧！ 柠檬皮可是天然的香精呢，所以平时我都是把柠檬皮擦下来，冷冻保存，做蛋糕的时候放一些，就跟用了柠檬香精一样。

什锦磅蛋糕#健身修复食谱#

2016年08月13日

我喜欢吃磅蛋糕，松软的口感、天然的蛋香味，完全不亚于市售的蛋糕。做一条磅蛋糕一般不到400克，几天就吃完了。这次学厨新出的磅蛋糕模，大容量可做出2磅重的蛋糕，无须使用两个模具分装，一个模具就搞定，模具也可以少洗一个。好几天都吃到美味的磅蛋糕，尤其是这次还添加了大量的核桃仁和果干，口感更丰富，味道更上一层！ 据说磅蛋糕的最佳赏味期是2周后，所以只要放到冰箱冷藏就好了，不过一般等不到两周，蛋糕就被吃完了。

双色水果蛋糕杯#烘焙梦想家（华北）#

2016年08月12日

很喜欢堡尔美克这个模具，可以让蛋糕更加多元化，使蛋糕变成可以吃的小杯子，里面可以填满自己喜欢的馅料。 不过，迷你的杯子蛋糕确实适合女生来吃，对于大胃王可是吃起来不过瘾呢。好在现在有了加大版的堡尔美克模具，可以使成品体积变大，容量也大了，填入酸奶与水果，吃起来特别爽呢！ 简单几步，让面糊增加不同的颜色，可以使成品更特别，做法可是很简单哦。

飘香豆腐

2016年08月12日

我喜欢吃内脂豆腐，特别嫩滑，但是如果炒的话是根本没法操作的，因为这东西一碰就碎，所以多用于做汤、做凉菜。 这道菜做好后，闻起来特别香，所以才叫做飘香豆腐！

泡澡娃娃蛋糕#烘焙梦想家（华北）#

2016年08月12日

以前一直不敢做裱花蛋糕，总觉得裱花蛋糕特别难，但看到别人做的裱花蛋糕，又特别的羡慕，也希望自己能做得出来。 这款泡澡娃娃蛋糕，看似不简单，其实特别简单，非常适合不会裱花的人，因为主要装饰就是以拉线条为主，不需要裱花型，新手也可以做成功哦！

黑豆大枣粥

2016年08月12日

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品，如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

羊排胡萝卜粥

2016年08月11日

懒人做饭就得出妙招，不想用煤气，太操心，直接用了电压力锅，没想到熬出来的粥又香又糯又粘稠，打开盖子后，用勺子搅拌的那一刻我醉了，熬了几年粥了，还是头一次看到这么糯、这么有稠质感的粥，好像能把里面的粥油都熬出来，而且还粒粒开花，我真是想不停的搅拌，越搅拌越觉得这粥真是棒极了！

双色雪顶鸡尾酒#七彩七夕#

2016年08月10日

以前特别爱喝快餐店的雪顶咖啡，但是那个冰块放得特别多，太过于冰，而且顶层还是冰淇淋，雪上加霜，女人喝太冰的东西其实对身体不好，现在自己做饮品，可以掌握冰块的多少，满意的程度自己调节。

紫薯辫子土司#烘焙梦想家（华北）#

2016年08月07日

从小，我就不会编辫子，现在也是每天只梳一个马尾了事。没想到编辫子，跟做面包也能搅和到一起。一个辫子的编法，却使面包有了不一样的造型！ 加了紫薯的土司，颜色会带来惊艳的效果，轻松拉出手套膜后，面包组织会更好吃，细腻绵软。

红李奶昔#七彩七夕#

2016年08月04日

有了果汁机就是方便，更换不同的水果组合，搭配出来的味道与营养都不一样。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

猕猴桃哈密瓜果汁#七彩七夕#

2016年08月03日

我喜欢喝自己榨的鲜果汁，虽然比较喜欢原汁机榨出来的果汁的口感，但从营养角度来说，将果渣单独分离出，也少了一部分营养。所以偶尔喝一喝全果汁，破壁机的杯体和主机都比较沉重，有时候不想用。而轻便的小熊便携果汁机，不仅体积小巧、轻便，打好的果汁可以直接盖上瓶盖就带出门，非常方便！

双味奶昔#七彩七夕#

2016年08月02日

收到小熊的便携果汁机特别开心，第一件事当然是要打奶昔喝啦，打完奶昔装上瓶盖，就可以直接带出门了，喝完用水涮干净，还可以当水杯用，特别方便呢！

粉蒸排骨#方太蒸爱行动#

2016年07月18日

原来不敢做粉蒸排骨，怕做的不好吃，这次硬着头皮试试，没想到不仅做起来简单，最后的味道更是超级美味，只要把排骨上撒上调料就OK了，连厨艺小白都能做到，全程除了粉蒸肉调料和少许生抽，完全不用加别的，做出来的粉蒸肉不仅入味，而且味道特别香浓好吃，肉很软嫩，可以脱骨，连脆骨也是脆嫩好吃，再把胆内剩下的肉汤浇上，那香味，光闻着就很陶醉了！