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2012-04-04 加入

爱美食,喜欢烘焙,顺便做做家常菜!

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培根黑椒卷

培根黑椒卷

2016年11月14日

沙拉酱除了瓶装的,还有一种塑料挤瓶的包装,和香甜沙拉酱瓶口不一样,这个黑胡椒口味的瓶口不能挤线条,挤出来的是大圆点,这一点个人感觉很不方便,还是喜欢能挤线条的瓶口,特别喜欢那种双盖软包装的沙拉酱,挤线条太给力了!

沙拉炒饭

沙拉炒饭

2016年11月14日

收拾冰箱,竟然翻出一瓶没开封的沙拉酱,赶紧用吧,要不又要过期了。 众所周知,沙拉酱是由糖、白醋、色拉油制作而成,所以可以用沙拉酱来代替油,做炒饭,效果也是很好的呢,可以使炒饭粒粒分明,味道也有点特别,能尝出来一点点的沙拉味。

杂蔬沙拉

杂蔬沙拉

2016年11月13日

忙完了一周的事情,心里终于放下了大石头,神经绷得好紧,快让人喘不过气来,终于有时间整理菜谱了。一下子放松了,今早上起来感觉还有点不适应了呢。快手做了道沙拉,挺适合做减肥料理呢!

牛油果鸡蛋三明治

牛油果鸡蛋三明治

2016年11月12日

营养丰盛的早餐,离不开土司,所以我经常做土司,用来搭配早餐。对于组织要求不高的亲,用一次发酵的方法来做土司,也是很省时间的。丘比的沙拉汁品种超级多,我最喜欢的就是一款三胆治,换一种口味的沙拉汁,都特别好吃!这款主料为面包配料,辅料为夹馅配料。

田园沙拉

田园沙拉

2016年11月10日

现在的我就觉得沙拉酱真是美味呢,尤其是搭配上各种蔬菜,再加些虾仁,挤上多多的香甜味沙拉酱,整个沙拉都特别好吃呢,彻底颠覆了我对沙拉的印象。 就连回到家的儿子,看到这款田园沙拉,都给我吃了个底朝天。 而且这里面蔬菜品种很多,营养也非常丰富,老人小孩子都适合吃,在减肥期的女生,可以选择卡路里减半的沙拉酱。

火龙果沙拉

火龙果沙拉

2016年11月10日

人的味觉说来也奇怪,以前对沙拉酱的味道特别反感,觉得超级难吃,买一瓶就得扔多半瓶。可是不知为何,哪能想到现在突然不反感这个味道了,觉得也不那么难吃了,这道沙拉里面有水果和虾仁,反而味道变得比较特别,很好吃的感觉,有点停不下来。

土豆沙拉

土豆沙拉

2016年11月08日

说起Salad,有人译为沙拉,也有译为色拉的,有些人可能不太习惯,总觉得是生的东西拌起来,我一开始也是这么认为的,可后来做过一次虾和水果结合的色拉,彻底改变了我的这种想法,拌入色拉酱后味道虽然特别,但也有别样的风味,反而比较好吃,所以我现在也不抗拒了,偶尔吃一吃。

苦菊水果沙拉

苦菊水果沙拉

2016年11月07日

我以前从来不爱吃沙拉,也特别不爱吃苦菊,总有一种在吃草的感觉,可慢慢的,也觉得沙拉好吃了些,苦菊也有种别样的味道,而且丘比的沙拉酱,也越来越好吃了,可见人的口味是会改变的。经常爱吃肉,就要配合着多吃些蔬菜,这样对身体好。 我把丘比少拉酱装进了挤酱瓶中,这样挤线条就漂亮多了。

星空甜甜圈蛋糕

星空甜甜圈蛋糕

2016年11月06日

现在的模具种类真多呢,连甜甜圈模具也有很多花样。虽说以前只觉得甜甜圈是一种面包,其实用蛋糕的做法,用了模具,也可以做出蛋糕的花样来。 我用了玛德琳的配方,但没有添加泡打粉,也去掉了静置时间,比做海绵蛋糕省事,更节约时间,烤出来摸着不软,但吃起来不硬,关键是特别好脱模,更加省事。 最喜欢的是表面的装饰,可以自由发挥,本来只是想加点颜色做些装饰,没想到几个颜色叠加下来,再加上糖珠的装饰,越来越觉得这装饰风格偏向了星空系,很好看,也算是意外的美丽了!

苹果肉桂面包#九阳空气炸锅试用#

苹果肉桂面包#九阳空气炸锅试用#

2016年11月04日

很喜欢用空气炸锅来做烤肉,每次都烤出来很多油,感觉吃肉也更健康了,少摄入了很多油脂。 其实空气炸锅的用途很广泛,它不仅仅 只会烤肉,它还能做蛋糕、做面包,我就用它做过蔬菜咸蛋糕,用时短也方便,这次尝试了做面包,感觉也非常好用,做出来的面包很柔软,非常好吃! 其实它完全可以取代烤箱,如果家里没有烤箱,又喜欢吃肉,空气炸锅真是个不错的选择。

香菇酿肉#九阳空气炸锅试用#

香菇酿肉#九阳空气炸锅试用#

2016年11月01日

我爱吃油炸食品,虽然很香,但是很不健康,而且容易造成肥胖。 以前经常做这道香菇西酿肉,是用油煎的,在煎的过程中,因为香菇会出水,所以与油接触后,容易四溅,一不小心就会溅到手上,很疼的。在煎香菇时,有时候一翻面,上面的肉会掉下来。最后,做完饭,灶台上到处都是油点子,非常苦恼。 现在用空气炸锅来做,不放油就可以做出,并且造型完整,而且使做饭的区域干干净净,更健康、更便捷、更省事,人不需要守在锅前,确实是很好用的。

韩式烤五花肉#九阳空气炸锅试用#

韩式烤五花肉#九阳空气炸锅试用#

2016年10月30日

我是个典型的好食肉者,隔一天不吃肉,就有点犯馋,体检时医生跟我说,不要吃肥肉,可关键是个人还就喜欢肥肉的那种香味,所以经常一边忍、一边又偶尔犯个错误。 可自从有了空气炸锅,每次做肉类菜肴的时候,烤完一看那炸蓝里的油,我就深深得觉得,即使吃肉、即使吃肥些的肉,也健康多了,用空气炸锅,把油脂真的烤出去许多,身体也少摄入了油量,更关键的是味道还那么多,操作还那么简单! 这次做了韩式烤五花肉,天了个噜的,这做法怎么那么简单,却又把五花肉能做这么好吃?秘密就在下面。

杏鲍菇培根卷#九阳空气炸锅试用#

杏鲍菇培根卷#九阳空气炸锅试用#

2016年10月27日

最近在研究懒人菜,最好做法简单点,不用面对油烟,调料也少放点,但是,味道一定要好,这是关关键的。 超市正好遇到培根有活动,买二送一,便买了两袋培根。想了想,做个培根蔬菜卷吧。 这道菜口感是外酥香、内软略韧,又香又有口感,表面带点甜味和微微的辣味,整体口感很棒,吃一个还想再吃下一个,儿子很喜欢吃。

芸豆蚕豆浆#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#

芸豆蚕豆浆#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#

2016年10月26日

芸豆和蚕豆营养丰富,均有预防心血管疾病的作用。 芸豆是一种高钾、高镁、低钠食品,可有效降低血压。 蚕豆含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,不含胆固醇,可以提高食品营养价值。其丰富的膳食纤维有降低胆固醇、跃进肠蠕动的作用。 这两种组合搭配起来,那豆香味才叫人陶醉,喝一口醇香无比,这才是无添加,无香精,不是水一样的豆浆,外面根本买不到。

彩椒牛肉串#九阳空气炸锅试用#

彩椒牛肉串#九阳空气炸锅试用#

2016年10月22日

以前特别喜欢吃羊肉串,那会觉得不管是电烤的,还是炭烤的都是超级美味,可惜现在电烤的都很少见了,而炭烤的也因为污染环境,越来越少。 其实买外面的,怎么也不卫生,而且也不知道使用的肉类是否健康,所以不如在家自己做。 我用了网上买的牛排,这种肉排其实本身就有些味道,做肉串不需要提前腌制。 有了空气炸锅,做个肉串真是小意思,再搭配些彩椒,不仅好看更好吃呢!

香肠奶炖贝壳面#好侍西趣奶炖小方#

香肠奶炖贝壳面#好侍西趣奶炖小方#

2016年10月22日

经常吃意面,已经有点腻了,这次尝了尝贝壳面,感觉比较新鲜。上次用奶炖的调料做了蔬菜炖,觉得配米饭很好吃,这次尝试做了贝壳面。个人觉得还是配米饭好吃。

无油鸡米花

无油鸡米花

2016年10月20日

以前特别喜欢吃快餐店的鸡米花,可是细想一下,那个热量太高了,油炸食品嘛,吃多了对身体不健康,可是又嘴馋怎么办?现在有了空气炸锅,可是特别方便了,不需要油也可以做出类似油炸食品口感的食物。 但是鸡胸肉本身不含油脂,所以烘烤出的成品口感略干,可以在表面刷一层油,效果会好些,吃起来不会有油腻感,更为健康!

蔬菜咸蛋糕

蔬菜咸蛋糕

2016年10月20日

其实派盘,不一定非得用来烤派,这次就尝试了用来烤蛋糕,也是很好用的。 这次的这款蛋糕,非常特别,一个是完全咸口味,另一个不是用烤箱,而是利用空气炸锅来烘烤,还用了亚麻籽油来代替黄油,更健康些,可以说是打破了传统中的传统。 为什么我会选择这款迷你派盘来烤蛋糕呢?因为空气炸锅自带热风烘烤功能,用圆模来烤蛋糕,离加热管距离近,而且又温度高,容易造成表面蛋糕糊被吹歪的现象,使成品呈现一边歪的现象。 所以模具一定要体积低,温度也要降低一些,所以想到了用派盘来做蛋糕,事实证明,成品非常成功,脱模也很好脱。 由此可见,只要能用到,模具不会分任何场合与工具。

新奥尔良烤鸡腿#一起吃西餐#

新奥尔良烤鸡腿#一起吃西餐#

2016年10月19日

自从以前在快餐店品尝过新奥尔良这种口味的食物后,就深深得喜欢上了它的味道。快餐店的食物不仅贵,卫生健康也不能保证。 好在网上可以买到这种口味的腌料,这种调料也特别方便,只需要加入水,鸡腿就非常有味道。自己在家腌个鸡腿,利用空气炸锅,无需放油,反而能烤出鸡腿本身的油脂,烤完后,炸锅里可是沥出不少油呢!这可比油炸出来的鸡腿健康多了,让爱吃肉的我心里舒服多了!

西式奶香炖菜#好侍西趣奶炖小方#

西式奶香炖菜#好侍西趣奶炖小方#

2016年10月15日

一直很喜欢好侍的调料,这次看到有奶炖小方时,特别好奇,从第一开始觉得口味上接受不了,奶味的炖菜能好吃吗?抱着这种怀疑的态度,试着做了一下,做法是很简单的,出锅后尝了一下,咸甜鲜奶香味,这种搭配特别新奇,竟然觉得还不错!汤汁特别浓稠,最后浇在米饭上,大口大口吃起来觉得很香,真是彻底改变了我对西式菜肴的看法!

西瓜布丁酸奶杯

西瓜布丁酸奶杯

2016年10月12日

西瓜与布丁的结合,产生清爽香甜的味道,和Q弹爽滑的口感,造型也好看。利用西瓜布丁,做一款时尚的小甜点,可做早餐或下午茶的甜点。不仅健康,还美味。

栗子焖鸡块

栗子焖鸡块

2016年09月24日

最近栗子上市了,超市卖的栗子个头都特别大,吃起来虽不如小栗子香甜,但也是挺过瘾的。一直听说用栗子做菜,经常和鸡块一起焖,这不有了栗子,就特别想做这道菜。鸡块鲜香,栗子软糯,很是下饭呢。

红丝绒蛋糕卷#长帝烘焙节(刚柔阁)#

红丝绒蛋糕卷#长帝烘焙节(刚柔阁)#

2016年09月06日

与其它蛋糕不同,红丝绒蛋糕饼胚的密度非常低,疏松的口感如天鹅绒一般丝滑细腻,加之红色的外观,因此被称之为红丝绒蛋糕。而红曲是以籼米为原料,采用优质的红曲霉,菌经液体深层发酵精制而成,是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。其色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好,是天然绿色食品理想的着色剂。 儿子平时最喜欢吃奶油蛋糕,所以吃腻了戚风蛋糕,做款蛋糕卷也是可以变变花样的。

木耳炒肉丝

木耳炒肉丝

2016年08月28日

平时爱吃个炒肉丝的菜,可是经常炒出来的肉丝,不是粘在一起,就是炒出来又老又硬,一点也不好吃。无意中发现几个秘决,炒出来的肉丝不仅入味、嫩滑、好吃! 而且平时喜欢吃木耳菜,可是炒木耳会一遇热油会有噼里啪啦的炸锅声,生怕油点子溅到身上,这次用了这个炒菜的办法,一点也没有那种现象发生。

腐乳猪蹄

腐乳猪蹄

2016年08月24日

现在的电器,真是越来越智能化了,科技在进步,也生产出了许多全自动化的厨电。 这款自动炒菜锅就是,煮面条不会溢,煮粥也不会溢,尤其是做收汁菜特别智能,程序结束后,如果菜里汤多,会自动收汁,没汤汁的时候会自动停止,不用操心汤熬干了会干锅。 对于我这种懒人,这功能特别合适,最不喜欢一趟一趟得往厨房跑了。这次做了腐乳猪蹄,便深深体会到了这种自动炒菜锅的妙处!

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