麻辣贝裙餐包#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  将主料里的食材，全部放入面包机中。

• 步骤 2：

  使用和面程序，面成团后，加入黄油，揉至光滑。

• 步骤 3：

  发酵40分钟左右，体积变大。

• 步骤 4：

  将面团分割成6份，每份40克，多余的面团不要。 面团滚圆后，盖湿布静置10分钟。

• 步骤 5：

  将杏鲍菇切粒，与麻辣贝裙罐头混合。

• 步骤 6：

  取一个面团，擀成片状，包入内馅，捏紧封口。

• 步骤 7：

  将包了馅的面团放入模具中。

• 步骤 8：

  烤箱内放一碗开水，将面团发酵至两倍大。大约有40分钟。可以将剩余的一点小面团放到烤箱中间。

• 步骤 9：

  表面刷一层蛋液。 也可以用剪刀在面团上剪个十字，烤好后会有开口。 放入烤箱中，170度烘烤10分钟。

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品