焦糖炼乳布丁#走进爱尔兰，品味好奶源#

2016年11月27日

布丁是英语pudding的译音，广义来说泛指由浆状的液体材料，凝固成固体状的食品。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品。 一般来说，布丁的主要原料为鸡蛋和牛奶，类似果冻，但家族制作的布丁与市面上销售的果冻又不一样。它的常见做法，有三种，即蒸、烤、冷藏。蒸和烤都是通过高温，使鸡蛋与牛奶的混合液体凝固变熟。冷藏是通过使用吉利丁或者吉利粉，经过高温与鸡蛋牛奶的混合液体相融，再通过低温进行凝固。 而市售的果冻，不仅用到了食用色素，还有卡拉胶、食用香精等添加剂，长期食用，会给人体会带来危害，尤其是不宜让孩子食用。 布丁虽然简单，特别容易成功，但是想做出表面细滑，组织细腻的布丁，还是有些小窍门的。

燕麦香蕉饼#我的莓好食光#

2016年11月26日

家里经常买香蕉，但是放几天香蕉就变黑了，这时候的香蕉因为外皮变黑都没人吃了。熟透的香蕉会变得很甜，口感也非常软，这时候我都会用来做一些烘焙，香蕉可以代替白糖的用处，也会让成品有些香蕉的味道。与快熟燕麦相结合，可是一道健康的小饼干呢。

蔓越莓蒸蛋糕#我的莓好食光#

2016年11月26日

有很多人喜欢吃蛋糕，也想去做，但是就是没有烤箱，其实不需要烤，用蒸也可以做出蛋糕来。这个配方很简单，不需要打发蛋白，也不费时间，口感也不错呢，值得一试！这个配方可以做出迷你的三个，最适合练手了！

果味香芋苦瓜

2016年11月25日

一般人都不喜欢吃苦瓜，确实苦瓜的味道比较苦，不是吃习惯了是接受不了的。可是这次有了丘比果酱的搭配，苦瓜里还填满了芋泥，着实使这苦瓜的口感十分不一样了。群号4308796，公众号rlsjdxfcz，更多美食请关注柔蓝水晶的幸福餐桌。

蛋蔬早餐

2016年11月22日

有了面包做早餐就更加简单了，且看我细细为大家带来营养丰盛的早餐吧！ 面包切块，抹上沙拉酱，卷心菜和鸡蛋上淋上沙拉汁，热杯牛奶，加些草莓。一顿丰盛的营养早餐就这么简单，只要有了面包机就可以轻松搞定！

牛油果虾仁沙拉盏

2016年11月21日

很奇怪的，人的口味真的是会变的。第一次吃牛油果时，觉得好难吃，即使直接吃、夹土司、做奶昔，都感觉接受不了那个味道，以至于扔掉好几个。后来，在外地吃过一次，也不知是不是心情好的原因，觉得那个牛油果真是美味。最近看到有物价的，又忍不住买了，直接吃都觉得味道不错。给儿子吃吧，结果小家伙皱着眉头吃了一口，直呼好难吃，呵呵。

葡萄干麻糬软欧

2016年11月20日

一直都很喜欢法棍的模样，长长直直，特别显得帅气。以前用过大号的法棍模，但是因为体积较大，非得用45L以上的烤箱，否则放不下。如今出了小号的法棍模非常开心，30L的烤箱也能放得下了，用来做法棍模样的面包很容易啦，可以使做出来的软欧也线条优雅了。 这个面包其实有两种吃法，因为有了夹馅，吃到中间有点甜，比直接啃没馅的面包要好吃。但是最后可以在表面抹一层沙拉酱，然后放些生菜在上面，哇，那个口感真是棒极了，味道很有层次，先吃到的是无味的外围，但是因了有了沙拉酱和生菜的搭配，味道不会单调，然后吃到中间，有麻糬馅和葡萄干，一下子就有强烈冲击的感觉，最后一口把面包塞完，就会有一种特别好吃的感觉。连儿子也连声夸赞，说妈妈做的面包真好吃！ 所以强烈推荐！

香肠鸡蛋三明治

2016年11月20日

早餐我喜欢做得丰盛一点，可有时候不知该如何做的时候，三明治是最好的选择，其实三明治也可以分为很多种类，我喜欢把这种不夹心的叫做开放式三明治，比较随意，家里有什么放什么。早餐盘准备好了，里面涵盖了蔬菜、水果、肉类、面包谷物，给儿子的是一杯牛奶，我自己有时候是咖啡或者红茶，一顿早餐美美的哦，儿子也吃得很香。

北极虾三明治

2016年11月19日

这真是至尊无敌的营养早餐了，蔓越莓面包搭配丰富的蔬菜和水果，还有北极虾和坚果，这么丰盛的早餐，吃饱了后正能量满满！

培根沙拉面包

2016年11月15日

经常吃甜面包，时间长了就想换换口味，这次做的面包，内有培根，外有沙拉酱，可谓口感丰富，值得一试！沙拉酱真的超级百搭，什么都可以配合，而且味道还很棒！

玉米蔬菜三明治

2016年11月15日

丘比的沙拉酱口味很多呢，黑胡椒口味已经让我觉得更奇怪了，竟然还有玉米口味，专门做了一个玉米土司来搭配，浓浓的玉米味，再加上甜玉米颗粒，还有丰富的蔬菜，这层次搭配非常丰富，而且还很有营养。 虽然轻食的概念很简约，懒人可以买土司片，但是做为烘焙爱好者，不自己做个面包真对不起这手艺，更何况一个土司可以吃好几顿，比买来的土司片更实惠。

培根黑椒卷

2016年11月14日

沙拉酱除了瓶装的，还有一种塑料挤瓶的包装，和香甜沙拉酱瓶口不一样，这个黑胡椒口味的瓶口不能挤线条，挤出来的是大圆点，这一点个人感觉很不方便，还是喜欢能挤线条的瓶口，特别喜欢那种双盖软包装的沙拉酱，挤线条太给力了！

沙拉炒饭

2016年11月14日

收拾冰箱，竟然翻出一瓶没开封的沙拉酱，赶紧用吧，要不又要过期了。 众所周知，沙拉酱是由糖、白醋、色拉油制作而成，所以可以用沙拉酱来代替油，做炒饭，效果也是很好的呢，可以使炒饭粒粒分明，味道也有点特别，能尝出来一点点的沙拉味。

杂蔬沙拉

2016年11月13日

忙完了一周的事情，心里终于放下了大石头，神经绷得好紧，快让人喘不过气来，终于有时间整理菜谱了。一下子放松了，今早上起来感觉还有点不适应了呢。快手做了道沙拉，挺适合做减肥料理呢！

牛油果鸡蛋三明治

2016年11月12日

营养丰盛的早餐，离不开土司，所以我经常做土司，用来搭配早餐。对于组织要求不高的亲，用一次发酵的方法来做土司，也是很省时间的。丘比的沙拉汁品种超级多，我最喜欢的就是一款三胆治，换一种口味的沙拉汁，都特别好吃！这款主料为面包配料，辅料为夹馅配料。

田园沙拉

2016年11月10日

现在的我就觉得沙拉酱真是美味呢，尤其是搭配上各种蔬菜，再加些虾仁，挤上多多的香甜味沙拉酱，整个沙拉都特别好吃呢，彻底颠覆了我对沙拉的印象。 就连回到家的儿子，看到这款田园沙拉，都给我吃了个底朝天。 而且这里面蔬菜品种很多，营养也非常丰富，老人小孩子都适合吃，在减肥期的女生，可以选择卡路里减半的沙拉酱。

火龙果沙拉

2016年11月10日

人的味觉说来也奇怪，以前对沙拉酱的味道特别反感，觉得超级难吃，买一瓶就得扔多半瓶。可是不知为何，哪能想到现在突然不反感这个味道了，觉得也不那么难吃了，这道沙拉里面有水果和虾仁，反而味道变得比较特别，很好吃的感觉，有点停不下来。

土豆沙拉

2016年11月08日

说起Salad，有人译为沙拉，也有译为色拉的，有些人可能不太习惯，总觉得是生的东西拌起来，我一开始也是这么认为的，可后来做过一次虾和水果结合的色拉，彻底改变了我的这种想法，拌入色拉酱后味道虽然特别，但也有别样的风味，反而比较好吃，所以我现在也不抗拒了，偶尔吃一吃。

苦菊水果沙拉

2016年11月07日

我以前从来不爱吃沙拉，也特别不爱吃苦菊，总有一种在吃草的感觉，可慢慢的，也觉得沙拉好吃了些，苦菊也有种别样的味道，而且丘比的沙拉酱，也越来越好吃了，可见人的口味是会改变的。经常爱吃肉，就要配合着多吃些蔬菜，这样对身体好。 我把丘比少拉酱装进了挤酱瓶中，这样挤线条就漂亮多了。

星空甜甜圈蛋糕

2016年11月06日

现在的模具种类真多呢，连甜甜圈模具也有很多花样。虽说以前只觉得甜甜圈是一种面包，其实用蛋糕的做法，用了模具，也可以做出蛋糕的花样来。 我用了玛德琳的配方，但没有添加泡打粉，也去掉了静置时间，比做海绵蛋糕省事，更节约时间，烤出来摸着不软，但吃起来不硬，关键是特别好脱模，更加省事。 最喜欢的是表面的装饰，可以自由发挥，本来只是想加点颜色做些装饰，没想到几个颜色叠加下来，再加上糖珠的装饰，越来越觉得这装饰风格偏向了星空系，很好看，也算是意外的美丽了！

苹果肉桂面包#九阳空气炸锅试用#

2016年11月04日

很喜欢用空气炸锅来做烤肉，每次都烤出来很多油，感觉吃肉也更健康了，少摄入了很多油脂。 其实空气炸锅的用途很广泛，它不仅仅 只会烤肉，它还能做蛋糕、做面包，我就用它做过蔬菜咸蛋糕，用时短也方便，这次尝试了做面包，感觉也非常好用，做出来的面包很柔软，非常好吃！ 其实它完全可以取代烤箱，如果家里没有烤箱，又喜欢吃肉，空气炸锅真是个不错的选择。

香菇酿肉#九阳空气炸锅试用#

2016年11月01日

我爱吃油炸食品，虽然很香，但是很不健康，而且容易造成肥胖。 以前经常做这道香菇西酿肉，是用油煎的，在煎的过程中，因为香菇会出水，所以与油接触后，容易四溅，一不小心就会溅到手上，很疼的。在煎香菇时，有时候一翻面，上面的肉会掉下来。最后，做完饭，灶台上到处都是油点子，非常苦恼。 现在用空气炸锅来做，不放油就可以做出，并且造型完整，而且使做饭的区域干干净净，更健康、更便捷、更省事，人不需要守在锅前，确实是很好用的。

韩式烤五花肉#九阳空气炸锅试用#

2016年10月30日

我是个典型的好食肉者，隔一天不吃肉，就有点犯馋，体检时医生跟我说，不要吃肥肉，可关键是个人还就喜欢肥肉的那种香味，所以经常一边忍、一边又偶尔犯个错误。 可自从有了空气炸锅，每次做肉类菜肴的时候，烤完一看那炸蓝里的油，我就深深得觉得，即使吃肉、即使吃肥些的肉，也健康多了，用空气炸锅，把油脂真的烤出去许多，身体也少摄入了油量，更关键的是味道还那么多，操作还那么简单！ 这次做了韩式烤五花肉，天了个噜的，这做法怎么那么简单，却又把五花肉能做这么好吃？秘密就在下面。

杏鲍菇培根卷#九阳空气炸锅试用#

2016年10月27日

最近在研究懒人菜，最好做法简单点，不用面对油烟，调料也少放点，但是，味道一定要好，这是关关键的。 超市正好遇到培根有活动，买二送一，便买了两袋培根。想了想，做个培根蔬菜卷吧。 这道菜口感是外酥香、内软略韧，又香又有口感，表面带点甜味和微微的辣味，整体口感很棒，吃一个还想再吃下一个，儿子很喜欢吃。

芸豆蚕豆浆#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#

2016年10月26日

芸豆和蚕豆营养丰富，均有预防心血管疾病的作用。 芸豆是一种高钾、高镁、低钠食品，可有效降低血压。 蚕豆含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，不含胆固醇，可以提高食品营养价值。其丰富的膳食纤维有降低胆固醇、跃进肠蠕动的作用。 这两种组合搭配起来，那豆香味才叫人陶醉，喝一口醇香无比，这才是无添加，无香精，不是水一样的豆浆，外面根本买不到。