微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
飞饼皮表面撒上面粉,静置自然解冻,至面皮变软。
步骤 2:
飞饼皮覆盖在心形派盘上,将面皮与模具按紧,去掉多余的面皮。
步骤 3:
香蕉切块,加入淡奶油,用料理机打成糊状。
步骤 4:
加入椰蓉和蛋液,搅拌均匀。
步骤 5:
将馅料填入派皮上,放入烤箱中层,170度烘烤20分钟。
步骤 6:
将半根香蕉切丁,加入糖,加热至顶料变得粘稠,最后浇在烤好的派上面。
步骤 7:
表面挤上巧克力酱。
步骤 8:
成品
步骤 9:
成品
1. 飞饼皮上一定要多撒些面粉,不然解冻好以后,会粘得特别厉害,如果粘紧了会容易破掉。
2. 香蕉本身就很甜,顶料里也有糖,所以馅料里就不必额外加糖了。
3. 此份量可做两个迷你心形派,和一个迷你圆形派。