～香烤南瓜～

2017年11月22日

有烤箱的TX大多都试过烤红薯吧，那～要不要尝试下烤个南瓜呢

~蔓越莓奶冻~酸酸甜甜就是我

2016年05月16日

蔓越莓 这红色的小浆果 不仅好看 营养价值也非常的高呢 今天用它做成了奶冻 酸酸甜甜非常的清爽 夏日必备的甜品哦

~蔓越莓千层糕~

2016年05月16日

~蔓越莓杏仁脆饼（Biscotti）~

2016年05月15日

Biscotti，是一种意大利咖啡饼干。用面粉鸡蛋和各类干果坚果制成，酥香干脆，适合配合espresso或者浓浓的红茶来吃。

蔓越莓奶冻

2016年05月13日

~酸奶戚风~

2016年05月12日

~蔓越莓发糕~松松软软好味道

2016年05月12日

相对于发酵版的发糕来说，今天这个绝对是简易版 所有的材料混合下就可以了，是不是很简单呢

香菇排骨焖饭

2016年01月16日

寒潮来袭 实在不愿出门 于是乎 用家里的食材做了这份焖饭 有荤有素 配一个汤也是极好的。 用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 香香的 小时候的味道~

~可可马卡龙~小身材大味道让人欲罢不能的意式马卡龙

2016年01月14日

新烤箱的第一盘马卡龙，面糊被我拌的略稀了点儿，所以饼身不够厚 另外呢，裙边不够奔放，属于内敛型 但是 有蕾丝底且不空心，让我觉得很欣慰。虽然做得不完美，但这第一次试验 算是成功的吧

~水玉抹茶夹心蛋糕卷~一抹清新绿

2016年01月10日

之前 同事从日本给我带了好几包箬竹回来 抹茶粉这东西吧 保质期本就不长 眼瞅着再有两个月就要过期啦 所以呢 最近抹茶拿铁喝的比较勤 再有 时不时的做个蛋糕卷啥的~水玉抹茶夹心蛋糕卷~一抹清新绿 咱得可劲儿造 否则浪费了就可惜啦 这款蛋糕卷 用了小20克的箬竹 好任性有木有

~杏仁奶油可可饼干~酥香可口的小零嘴

2016年01月08日

这款饼干呢 面团里加了可可粉 然后用模子压刻成型 饼干的中间填满了杏仁奶油 最后用一颗杏仁作为点缀 很适合和小朋友一起制作哦

~手做阿胶糕~冬令进补必备

2015年12月02日

现成的阿胶糕 价格高低不一 质量也是参次不齐 要想货真价实 还是需要自己来动手 有TX会说 自己做太麻烦了 其实吧 制作流程很简单 比烤面包做蛋糕简单多了

~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品

2015年10月26日

入秋 一年之中 最爱秋季 除了气候宜人外 最重要的是各种瓜果都上市了 对于一个吃货来说 是多么幸福的事情 栗子是我的心头好 早早的买了些回家 原本打算自己做糖炒栗子的 可能是方法不对 总觉得烤箱里出来的没有市售炒出来的好吃 可是买了总不能扔了吧 于是想到做这款甜汤

~巧克力熔岩蛋糕~零基础超简易做出美味料理

2015年10月25日

相信很多刚刚接触烘焙的TX，都会遇到这样的境遇：信心满满的走进厨房，制作时一步步的严格按照方子行进，好不容易把做好的东西放进烤箱，结果出来的成品却不尽人意，甚至是黑暗料理。。。各种太打击有木有~其实，烘焙并不难，甚至可以很简单，只做烘焙的另一半。 第一次尝试轻食记，选了这款巧克力熔岩蛋糕。从开始制作到品尝，前后不过10分钟，不需要洗盆子洗工具，快速且美味，对于职场妈妈来说可谓超级福利啊。

#苏泊尔球釜电压力锅之红焖鸡爪

2015年10月01日

不需要煎炒，把所有的食材放入电压力锅，就坐等开饭啦。懒人的福音有木有

#苏泊尔球釜电压力锅之土豆焖牛肉

2015年09月29日

~孔雀开屏鱼~原汁原味最好吃

2015年09月12日

【家宴故事】我爱吃鱼，所以每逢家宴，餐桌上必不可少的就是鱼。 中秋家宴，将呈上这道摆盘美美的鱼。今天的主角是鳊鱼，说起鳊鱼通常买回来都是红烧，鱼身两面略煎，烹入料酒、生抽，放葱姜简单的一煮，收汁盛盘就好了，喜欢吃鱼背，很肥美，还喜欢用多余的汤汁淘淘饭。对于一个鱼控来说，无比的美妙，之前的厨艺大赛上，5号美女的一道开屏鱼，让我印象尤为深刻，没有煎炸，只是简单的清蒸，却能把普通的一条鱼，做得如此的美，回来后一直说要试一次，一拖再拖，就到了今天。在我家，清蒸的菜，做得很少，其实吧，清蒸是最最体现食材原汁原味的，也是最能保存食材营养的做法~~ 三星“品道家宴”系列冰箱宽带变温室能提供温度为-1℃的“精控保鲜”模式，且在该模式下，变温室的温差将被精准控制在±0.5℃之内，最大程度的接近食物的实际冰点，让食材极致保鲜，保持食材原本的味道。所以想吃到鲜美、让人回味无穷的孔雀开屏鱼，鳊鱼买回家之后，别忘为它提供一个完美的保鲜空间哦~

虾仁什锦炒饭

2015年09月12日

~清蒸鲈鱼~原汁美味蒸出来

2015年09月12日

清蒸鲈鱼，小饭桌的保留菜单，平时隔三岔五会做上一次。 因为鲈鱼营养丰富、肉质细腻，而且鱼刺少，非常适合小朋友吃。 另外，关键的关键，做起来方便啊。 不用煎不用炒的，锅里那么一蒸，多省事儿呀~ 清蒸的菜，更大限度的保留了食材的营养成分， 原汁原味，带出食物天然的新鲜味道。 平素的小

~牛奶软吐司~只需一次发酵的快速懒人吐司

2015年08月10日

对于热爱烘焙的TX来说 吐司是必修课之一 吐司 各人极为偏爱 直接法、汤种、中种、液种 只要是好吃的方子都会尝试 但无论方法如何改变 制作一款吐司所用的时间永远是那么长 特别是发酵不给力的冬天 那就更闹心了 前几天 懒懒TX问我说有试过只需一次发酵的吐司么 这。。。。 竟让我无言以对 若干年前试过一次发酵的面包 吐司倒是真心没有 心想着经过两次发酵的吐司 还会有这有那的不理想 一次搞定的会如何呢？ 但是看了懒懒TX的成品后 让我各种惊讶 完全颠覆了我的观念

~哈密瓜酸奶~美味果盘简单做

2015年08月10日

#苏泊尔球釜电压力锅之杂粮米粥

2015年08月09日

杂粮粥是个人比较喜欢的，因为它烹饪随意，且因为多种谷物的添加，营养也更为丰富。 之前都是用炖锅或者高压锅煮的，前者呢烹饪用时较长，后者呢上气后需要调节火力并且需要看护，各有弊利。 现在改用了电压力锅，完美的解决了问题。既省时又无需看护，将食材放入锅中，调节好压力及时间，就坐等美食出锅啦。 配搭小菜，或者直接加糖成为甜粥，都是非常不错的选择。

~凉拌三丝~夏天就要拌起来

2015年07月18日

~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮

2015年07月06日

西米是甜品中常见的 亦是非常受欢迎的食材 可是煮西米的时候遇到粘糊又夹生的情况怎么办呢 其实掌握几个要点 爽滑Q弹的西米轻松煮哦

~风味烤土豆~小土豆的别样吃法

2015年05月15日

都说只有咱中国人 才把土豆当成菜来吃 而这款烤土豆 却可以偶尔充当主食来尝试 少油、少盐 还算健康 用叉子一口一个 蛮过瘾哒~