自制果丹皮

2012年11月24日

犹记得前几年 这新鲜的山楂很便宜 不过今年 这小小的红果果 身价也倍增了 一斤约莫6.5米的样子 我是出名的酸不怕 从小就爱吃山楂 蜜饯、山楂丝、果丹皮、糖葫芦 或者直接带皮啃 不带皱眉毛的 家里的小朋友貌似也被遗传了 之前偷懒 买过几回现成的山楂片 胖儿宝是真心爱吃 不过也只能每天给一点点 上回去汤圆姐姐家 刚好赶上姐姐在做果丹皮 后来又从姐姐那拿了一袋子成品 自己吃了一个 给某人也吃了一个 别的都留给娃吃了 自然的酸甜 真心好吃 念叨着要自己试着做做 一拖再拖 拖到今天

汤种北海道吐司

2012年11月24日

罗曼咖啡曲奇

2012年11月24日

天气渐渐转凉 爱上了手捧热饮的感觉 从TB上败了不少冲饮 三点一刻、益昌、G7 从奶茶到咖啡 囤着慢慢享用 hoho~~ 今天咱继续做饼干 这款曲奇 方子来自于君之 因为手头材料齐备 所以就想着做一回 纯咖啡粉也是这次特意入滴 买的时候倒是真心没想好买回来干嘛 不过好歹今天用上了 嘿嘿~

糯米烧卖~糯米控滴解馋面点

2012年11月24日

突然的 想吃烧卖 但不是纯肉馅的那种 而是糯米哒 犹记得第一次 在苏州看到糯米馅烧卖时的惊讶 一是因为烧卖的个头相当大 吃上两个肚子就会饱饱的了 二是因为烧卖的馅 居然是糯米的 其实 个人还是很中意糯米食的 小时候糯米团子、糯米糖饺、糯米油灯可真是没少吃 只是因为现在胃不好 所以不敢多吃 不过难得还是想尝尝淘米煮饭 接着就是炒糯米馅 满满当当一大碗 放了一大把最爱滴葱花 香啊~ 糯米馅炒好后 用筷子给小家伙尝了点 可能是觉得味道还不错吧 随后一直讨要着 即便是刚刚吃过午饭 不过真不敢让他多吃 因为记得弟弟小时候就是因为糯米吃多了 总是消化不良 呵呵

莓果焦糖半圆慕斯

2012年11月24日

这款慕斯用的模子 前身是三能2304吐司模 是汤圆姐姐滴 只是在烘烤过程中变形了 原本密闭的容器有了缝隙 整形无果 最后 姐姐干脆把模子分成了两半 将其中的一半送给了我 半圆型的模子 一直长草着没入 汤圆姐姐真是知音啊 哈哈~

巧克力豆饼干

2012年11月23日

今天这款饼干 其实是给家里的小朋友做滴 自从某人给小家伙吃了一片奥利奥后 只要一回家 小朋友就嚷着要吃 去超市的话 自己都会直接抓了奥利奥往购物车里仍 真的很无语 为这 还不止一次的责怪过某人 做了个坏榜样 一直以来 市售的饼干 给的极少 因为配料表里的添加实在太多 对于娃娃吃进肚里的东西 我还是很在意的 所以 只要有时间 尽量自己做些个 饼干成了现在的首选 做好了放密闭的罐子里 可以放上好久 小家伙闹了 就给一片 自己饿了 也会取一片 真心方便喏

蜂蜜柠檬柚子茶

2012年11月23日

又到了柚子上市的季节 一下败了几个回家 正适合这干燥的秋天 去火、止咳、润燥 有直接吃果肉的 皮皮扔进冰箱除味 还有一个被我做了蜂蜜柚子茶 柚子和蜂蜜都是滋润的好东东 每年都会为自己做上些个 想吃的时候用勺子取一勺 泡上温温的水 调匀就能喝了 味道不比市售的差 不过很经济更实惠

椰蓉杏仁墨西哥面包

2012年11月22日

因为对椰蓉的偏爱 所以家里总要置备些个 这不赶上月饼季嘛 不小心又囤了不少 不过 到昨天为止 家里的库存已经全部用完 除了月饼 还做了两回自己喜欢的椰蓉包 其实原本只是想做款带馅的甜包 不过后来想着试试新买的杏仁粉 就又添了个杏仁墨西哥皮 有点贪心 墨西哥皮挤的有点多 最后的包包都像穿了裙子 有一圈边 或者说看起来更像是一顶帽子 虽然有碍观瞻 不过酥皮还是很好吃滴 酥、脆~

葱香香肠卷

2012年11月22日

之前去超市 买了不少的台式烤肠、培根 囤着一直都没动 昨个把烤肠挖出来做成了面包 方子瞎捣鼓弄的 加了自己喜欢的香葱 想着能让包包更香更迷人~

全麦黑芝麻饼干

2012年11月22日

越来越爱做饼干 因为相对于蛋糕来说 饼干的制作方便很多 而且做完后收拾战场 也是相当的快捷 一般也就一个盆一把刮刀 最最关键滴 是容易保存 易于携带 做好后 放凉、装袋 带去公司 赶上下午肚子饿的时候 拿一片塞嘴里 那是相当的惬意啊 也正因为如此 家里囤了不少的黄油 做饼干必备嘛 懂的~

雪媚娘

2012年11月21日

昨天做蛋糕 剩下了些打发好滴淡奶油 还有水果之类 扔掉的话多可惜呀 于是想着做点啥 充分的利用食材 翻了翻冰箱 看到了雪媚娘皮 嘿~ 材料都是现成滴 那就做这款吧 雪媚娘 其实就是大福 之前有做过好几次 自己做皮 然后包豆沙和草莓 非常的好吃 因为对于Q甜软糯的东东 真心的无法抗拒

燕麦脆饼

2012年09月30日

瑞士卷

2012年09月08日

果干燕麦巧克力豆饼

2012年09月08日

果味慕斯蛋糕

2012年09月07日

红烧牛肋骨

2012年09月05日

苏式鲜肉月饼

2012年09月04日

中秋节临近 跃跃欲试的想着做月饼 前几天休息的时候 同时做了广式的和苏式的 广式的做得不大多 馅料用了家里现成的豆沙 豆沙有些粘手 最后在表面撒了薄粉 才勉强搓成团了 家里只有50g滴模子 所以做滴月饼小小个头

焦糖布丁

2012年09月03日

巧克力慕斯蛋糕

2012年09月03日

甜杏果酱

2012年09月02日

芝麻蛋卷

2012年09月01日

第一次做 控制不好 上色比较深 不过真的很酥脆

~巧克力玛德琳蛋糕~

2012年08月31日

蜜桃果酱

2012年08月24日

香糟卤凤爪

2012年08月22日

四喜烤麸

2012年08月20日