~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法步骤

• 步骤 1：

  煮西米： 材料：西米50g、水适量、三花淡奶30g、幼砂糖20g

• 步骤 2：

  准备好西米

• 步骤 3：

  锅内加适量的水；

• 步骤 4：

  煮沸后放入西米；转小火煮10分钟，中途不时搅拌一下以防粘；

• 步骤 5：

  煮至西米粒有少许白芯后，关火盖上锅盖焖10分钟至透明；

• 步骤 6：

  捞出西米过凉水；

• 步骤 7：

  随后放入冰水中浸泡片刻后捞出；

• 步骤 8：

  放入三花淡奶及幼砂糖均匀。

• 步骤 9：

  杨枝甘露 材料：芒果500g、牛奶150g、椰浆200g、幼砂糖20g、西柚半颗、西米适量

• 步骤 10：

  芒果洗净后，对半剖开，划井字刀；

• 步骤 11：

  将芒果果肉取下；

• 步骤 12：

  西柚切开；

• 步骤 13：

  剥下果肉；

• 步骤 14：

  取150g芒果肉，放入容器中；

• 步骤 15：

  倒入椰浆；

• 步骤 16：

  加入牛奶及幼砂糖后，用手持料理机搅拌片刻；

• 步骤 17：

  搅打至芒果果肉与牛奶呈细腻溶液；

• 步骤 18：

  放入煮好的西米、西柚及芒果果肉，搅拌均匀即可。