香菇排骨焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨焯水；

• 步骤 2：

  洗净后放入容器中，倒入生抽，少许老抽，料酒及生姜抓拌均匀，腌20分钟以上

• 步骤 3：

  香菇洗净切片，胡萝卜去皮切丁；

• 步骤 4：

  热锅，倒入适量外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 5：

  放入排骨，煎至两面金黄；

• 步骤 6：

  放入生抽及少许老抽；

• 步骤 7：

  放入冰糖；

• 步骤 8：

  把切好的香菇及胡萝卜放入，并倒入适量蚝油及盐；

• 步骤 9：

  加入包菜叶翻炒片刻；

• 步骤 10：

  大米淘洗干净，放入适量水；

• 步骤 11：

  将排骨放入，平铺在大米表面。放入电饭锅，按下煮饭程序即可； 出锅后拌匀即可