肉松皮蛋豆腐

2016年06月10日

前些日子出去吃饭，在一家餐厅吃到了这道菜，［肉松皮蛋豆腐］觉得还挺不错滴！回家自己也试着做了下，味道很好。肉松也是我自己做的，做法见这里。家里来客人的话做一盘这样美味又美丽的凉菜，一定会得到朋友亲戚的夸奖的！

香喷喷的牛肉松

2016年06月03日

你知道吗？肉松也能自己在家做，而且做法还特简单。自己在家做的肉松没有添加剂，吃着放心。要想自己做的肉松 吃着特别香，这里有一个小妙招，放一味调料，这个调料只需要放一点点就能做出香喷喷的肉松哦！

萝卜干煎蛋

2016年06月02日

［萝卜干煎蛋］是潮汕地区美食。之前去潮汕餐馆吃过这道菜，卖的很贵！其实这道菜成本合起来不到五元：萝卜干花了8毛钱，鸡蛋三个每个八毛钱，一共2.4元钱，香葱2元钱买了一大把，只用了一根，加起来总共4元，好便宜啊！ 经典晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。 加入萝卜干的鸡蛋,煎好后吃起来脆脆的.而且特别的香！非常好吃！ 材料：萝卜干50克、鸡蛋3个、盐1克、葱花适量。 做法：

心形萨拉米肠披萨

2016年05月29日

学厨给的模具试用，这个模具是7寸的心形烤盘，用心形烤盘做个心形萨拉米肠披萨。学厨的不沾模具真的挺不错的，脱模不费力。超级赞！只是这个披萨做的不是很美！ 模具：7寸学厨牌心形烤盘 材料： 披萨面团：高筋面粉100克、牛奶65克、酵母2克、盐2克、橄榄油7克 批萨酱：番茄一个、蒜2瓣、黑胡椒、盐、披萨草各2克 组合：马苏里拉奶酪丝、萨拉米肠

牛油果鸡蛋三明治＃长帝烘焙节（刚柔阁）＃

2016年05月29日

今天介绍一款热量比较低，而且很营养的早餐三明治，一般情况做三明治我都会抹一些沙拉酱、花生酱、榛子酱之类的，这些酱热量都蛮高的。而用牛油果和鸡蛋拌在一起，夹在面包片里，这样的三明治低脂营养又健康。赶快来看看做法吧！ 面包片材料：高筋面粉330克、牛奶160克、鸡蛋1个、糖20克、橄榄油15克、盐3克、即发干酵母4克、葡萄干50克 三明治：面包片2片、牛油果2个、鸡蛋2个、盐、黑胡椒适量。

墨西哥果干面包＃长帝烘焙节（刚柔阁）＃

2016年05月22日

加了葡萄干和杏仁片的墨西哥面包，口感更加丰富。一口咬下去先吃到烤的脆脆的杏仁片，再仔细咀嚼，品尝到很有嚼劲的面包里散发着淡淡的奶香味，还有甜蜜的葡萄干的加入，别提有多好吃了！ 材料： 墨西哥面包胚：高筋面粉200克、低粉50克、牛奶146克、鸡蛋38克、糖35克、酵母4克、盐3克、黄油35克、葡萄干50克。 墨西哥酱：黄油40克、蛋液40克、细砂糖40克、低筋面粉40克 表面装饰：杏仁片适量 做法：

厦门小吃：［椰子塔｝

2016年05月22日

椰子塔保留了“挞”浓郁的甜味和酥软的，再配上椰子淡淡的清香、淡奶香浓的奶味，令人回味无穷。与香浓的蛋挞相比，椰子塔没有蛋挞那么甜腻，香味更偏清新一些，如果对蛋挞比较腻的朋友可以试试清新的椰子塔，相信你会喜欢的。

全麦核桃酥

2016年05月19日

桃酥是一种南北皆宜的乐平汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油等。 相传在唐元时期，景德周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘培，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘培时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用，便纷纷仿效，因并取名“桃酥"；由于桃仁味略苦，之后将加入桃仁习惯去除，于是便在其中加入鸡蛋、糖、盐等各种口味，此做法便迅速在陶工中传播开了，之后成江西乐平一带百姓常逢年过节招待来客糕点。 今天我给大家介绍一款全麦核桃酥。配方中加入了适量全麦面粉，让桃酥吃起来变得更健康。里边还加入了适量核桃仁，每咬一口都能吃到核桃，非常美味。

金黄酥脆，鲜嫩多汁的［蒜香脆皮烤翅］

2016年05月19日

今天教大家做一道特别简单的烤翅，不用一滴油，就能做出非常酥脆多汁的烤鸡翅。做法非常简单，赶快来看看吧！

韩式石锅拌饭

2016年05月16日

“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。

抹茶樱花心形小蛋糕

2016年05月13日

夏季做点抹茶蛋糕，不论是从视觉上还是口感上都比较小清新一些，不会过于甜腻。有些朋友会不会有这种烦恼，烤出来的抹茶蛋糕颜色不够漂亮，不够绿？今天教大家一个非常简单的小窍门，就能解决不绿的困扰。屡试不爽哦！蛋糕底部没有用小妙招，所以底部烤出来的颜色有些发黄了，而上边的颜色很漂亮！新买的心形模具，超级好用，脱模不费吹灰之力。

红酒炖牛肉#8分钟搞定你的菜＃

2016年05月11日

用苏泊尔压力锅轻轻松松十分钟可以搞定红酒炖牛肉哦！非常好吃，牛肉炖的嫩，再加入西餐中的香草调料，太棒啦！

#8分钟搞定你的菜［韩式参鸡汤］

2016年05月03日

参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。 对于女性来说，食用参鸡汤好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低，参鸡汤的做法又较为天然，使得汤清无油，非常健康。尽管参鸡汤的制作时间略长，但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说，食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥，是渴望瘦身的女性朋友们的最爱！ 参鸡汤的做法不难，不过时间较长，今天我用苏泊尔压力快锅10分钟就做好了参鸡汤，而且鸡肉脱骨，感觉非常方便快捷又简单，分享给大家。特别感谢豆果网和苏泊尔电器给我这次试用这个压力快锅，这个锅真的超级好用，而且操作简单，安全放心。

蜜汁脆皮虾

2016年04月14日

虾有顺利、活力十足，节节高升之寓意，再者虾受热后会变红，吃了火红的大虾也代表着来年我们的生活红红火火，一切顺顺利利，工作节节高升！

新疆汤饭

2016年04月11日

第一次吃新疆汤饭，是我同学带我去吃的。那时我还不知道这样是叫新疆汤饭，以为就是新疆汤面片。她家住北京鼓楼附近，家门口有个新疆饭馆，10块钱一大碗，当时第一次吃，觉得这个面片汤太美味了，汤很酸，一定放了很多番茄酱，我特别喜欢吃用番茄酱做的食物，酸酸的，吃着特别过瘾。面片也很有嚼劲，而且里边还放了羊肉，材料丰富，冬天来一大碗，特别暖和。前些日子和我妹一起吃饭，我妹也提起爱吃这个，于是我就自己试着在家做的，味道超级棒！

[ 再见渣难—九阳破壁豆浆机 ] 豆浆蔓越莓土司

2016年04月11日

前两天试着用豆浆做了土司面包，没想到用豆浆做出来的面包也那么松软可口，决定以后都用豆浆代替牛奶做面包了，豆浆比牛奶的脂肪低很多，这样做出来的面包热量又低了很多，适合一直处于减肥路上的我。

韩国百姓日常餐桌必不可少的大酱汤

2016年04月10日

大酱汤（된장찌개）源自韩国。在韩国，上至总统，下至平民百姓日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤之所以从古至今在韩国源远流长，并在现代社会走向世界，不仅仅是一种生活惯性使然，更因为其的确营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单。 大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。 大酱汤的做法不仅非常简单，而且料理低脂肪,低卡路里，有助于控制体重。

[ 再见渣难—九阳破壁豆浆机 ] 豆浆戚风蛋糕

2016年04月09日

家里没牛奶了，我用豆浆代替牛奶做了戚风蛋糕，非常美味呀！

红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾

2016年04月03日

来豆果时间不是很长，不过我已经深深的爱上这个大家庭。这里有很多热爱美食的朋友，认识了很多志同道合的朋友。豆果网的活动也非常多，一个接一个，还获得了好多次的试用机会，还参加过线下比赛，意外获得寻人启事炒面组冠军。真的非常非常开心。正值豆果生日，昨天老公新买了瓶红酒，于是我用红酒做了个红酒巧克力蛋糕，这个蛋糕水量很大，做出来的成品很松软，巧克力味很浓郁，非常美味！照片上的注射器里是红酒，吃之前把红酒打进去，别有一番滋味！做的时候还拍了视频，可以到我的公众微信号里查看。xfdyl_food

极具异国风情的［正宗印尼炒饭］

2016年04月02日

很久之前在一家餐厅吃过印尼炒饭，吃过后就非常喜欢，心心念念的想着把它做出来。在网上找资料，搜到两个美食节目的视频，都是五星级酒店的大厨教的，做法应该是很正宗。也在网上搜了一些菜谱，有的菜谱说要放印尼甜酱油和桑巴酱，而我搜到的视频里看到大厨的教法都是只放桑巴酱。所以在我看来，甜酱油并不是那么重要。要想做出正宗的印尼炒饭，一定要有桑巴酱。桑巴酱是一种海鲜辣酱，炒出来的米饭带着鲜辣味，吃着很是过瘾。另外食材方面，肉的选择可以是牛肉或者鸡肉二选一，其次虾是一定要有的，配菜没有特别要求，放些胡萝卜丁和青豆就可以了。再有做好的印尼炒饭旁一定要摆上沙爹牛肉串和印尼虾片，这两者缺一不可。有了这两样才算是一份完整的印尼炒饭。酱料可以淘宝，也可以到北京的三源里菜市场购买，里边材料很全，都能买到。

日式棉花奶酪舒芙蕾

2016年03月28日

这是前两年网上流传的日本棉花奶酪舒芙蕾，感觉这个奶酪蛋糕好神奇啊，因为只用了三种材料，奶油奶酪、白巧克力、鸡蛋，这个蛋糕的配方来自一位日本主妇，有心的网友从youtube搬过来的。我也忍不住做了。仅仅这三种材料，没有放入面粉，味道却出奇的好，组织很细腻，奶香十足。最最关键的是做法也非常简单。周末让我们一起来磕起来吧！这次又拍视频啦！还是在公众号里可以找到，公众号请搜索xfdyl_food

教你如何在家做一碗高颜值的［海鲜乌冬面］

2016年03月21日

本来想做个日式拉面的，打开冰箱发现没有拉面只有乌冬面，还有些剩了一半的冻海鲜，加上前天熬的牛尾汤还剩下好多，那就改成海鲜乌冬面也不错，日式拉面也可以用这个方法哦！只要熬好浓浓的汤头，再煮个拉面，放点火腿肠，鸡蛋，海苔，鱼板以及你喜欢的各种海鲜，瞬间华丽变身为日式拉面啦！

奶香玉米汁

2016年03月20日

还是那个玉米神的非转基因甜玉米豆打的玉米汁，非常好喝啊！做法又超级超级简单。

鲜虾肉酱意面

2016年03月19日

这道菜背后的故事～(选填意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马克.波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。意大利面条有很多种类，不过我最喜欢的还是传统做法的肉酱意大利面，自作主张在里面加了大虾，味道更好啦！微信公众账号里有小视频，欢迎观看哈！xfdyl_food

吃着没负担的［酸奶玉米沙拉］

2016年03月18日

在本来生活买到了非转基因的玉米神的即食甜玉米，做了玉米沙拉，非常美味！吃着没有负担，如果在减肥的你一定要试试哦，不过严格减肥的人不要放火腿，火腿里添加剂比较多。沙拉酱我就用了易极优的酸奶，还可以再加点炼乳或者蛋黄酱，正好这两样家里都没有，我就没放，老公说很好吃，根外面买的味道一样。