私家秘制三鲜春卷#舌尖上的春宴#

2017年02月12日

我家的这个私家秘制春卷，只有每年在过年的时候才能吃到。爸爸只有过年才会做，过年就是要和家人一起团团圆圆吃上一顿团圆饭，回到家吃到爸爸妈妈做给你的菜，享受到阖家欢乐的日子。才是过年的味道！

吉祥如意卷#盛年锦食·忆年味#

2017年01月24日

【吉祥如意卷】。“如意”是古时贵族、官宦、富豪人家供指划或赏玩二用的器物，用竹子、玉石、骨头等制成，头呈灵芝或云叶形，柄微曲。潜心研究的厨师在制作鸡蛋卷时，依照“如意”的形状，使每片肉的横断面都有清晰的云纹，故名“如意卷”。顾名思义，过年吃知道菜寓意家家合合美美，吉祥如意！

老北京人过年必做必吃的老北京豆酱#盛年锦食·忆年味#

2017年01月07日

老北京豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。豆酱非酱 虽曰：豆酱，却离平常意义上的“面酱”“豆瓣酱”等糊状的佐酱相去甚远，其实是传统的京味肉皮冻，根据不同口味需求，有的人家喜欢加入鱼汤或猪手汤，总之是以冷却后可以凝结的食品作为原料，取名豆酱，一来缘于豆酱中常放入青豆、黄豆、豆干粒、胡萝卜粒等等，酱，乃是因为在冷冻成型之前。 一般情况豆酱都是放在一个大碗里冻起来，然后切块食用，我们的创新北京菜把豆酱做成鱼的样子，寓意年年有余，去年的收获多，吃用不完，余到今年都还有。也祝所有家庭都年年有余。

花生酱三明治#趣味挤出来，及时享美味#

2016年12月23日

花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用 2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。 感谢豆果提供的试用四季宝花生酱的机会，很喜欢吃花生酱做的三明治，于是昨天早上很快手的做了一个花生酱三明治。还拍了视频，欢迎观看。

香港人气小吃——鸡蛋仔

2016年12月19日

鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。 去过香港的话，会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙，人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉，往往等上一两个小时也毫无怨言！这种小吃就是鸡蛋仔! 鸡蛋仔在五十年代出现在香港，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，火爆至今。 前不久展艺烘焙给我寄来了鸡蛋仔的模具和预拌粉，我就做了一下，味道真不错，以后想吃鸡蛋仔不用出去吃了，拿起东西就能做。做法还特简单，看下边视频吧！

茄汁疙瘩汤

2016年12月19日

说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。 疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。 而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、蔬菜、西红柿为主，既有色彩，增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。

圣诞树杯子蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#

2016年12月18日

一年一度的圣诞节马上要到啦！带着你们的宝贝，一起做一款圣诞树杯子蛋糕来预热今年的圣诞节吧！当我第一次在网络上看到这个蛋糕的时候，我就决定今年圣诞节一定要把它做出来。

番茄牛肉火锅

2016年12月18日

天气越冷，越适合吃火锅。一家人围坐在沸腾的火锅旁吃着火锅，唠着家常，是再幸福不过的事情了！ 火锅的特色就是边煮边吃，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。流行于世界各地。 要想火锅吃的舒服，必须要有美味的火锅汤底和火锅蘸料。 今天来教大家做个番茄牛肉火锅，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。而牛肉和番茄就是最佳搭档。 最近非常喜欢红果家的番茄调料，有茄汁面和番茄火锅底料。红果家番茄调料选用的都是来自西部地区的天然成熟的优质番茄原料浓缩成酸甜美味的汤料。番茄红素含量高，汤汁红润，酸中带甜，满足了人们在营养和美味上的多重需求。和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。喜欢番茄牛肉锅底的朋友们，一定要尝尝红果家的番茄火锅底料，绝对让你回味无穷！

圣诞小蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#

2016年12月08日

圣诞节（Christmas）又称耶诞节，译名为“基督弥撒”，西方传统节日，在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节”。 每年到圣诞节的时候都会做一些和圣诞节有关的蛋糕，今年用学厨新出的圣诞模具做了几个小蛋糕，是不是很可爱呀！

没有烤箱也能做出多彩美味的甜点

2016年12月05日

班戟是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。 班戟又简单又美味，只要有一个平底锅就能轻松搞定！

迷迭香烤鸡腿

2016年12月02日

这个烤鸡腿是我经常在家做的一道菜，非常简单方便。不需要开火，把鸡腿和蔬菜放到烤箱里烤一烤就搞定了。烤的时候也不影响你做其他的事情。 烤完的鸡腿皮特别脆，肉也非常嫩，鸡腿里的油流到蔬菜里，使蔬菜也变的非常香。

莴笋木耳炒大虾#防霾食谱#

2016年11月28日

木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。雾霾对呼吸道健康有很大影响。黑木耳含有丰富的抗氧化剂，吃这些食材能清肺和清除呼吸道里粉尘。

日本高人气小吃鲷鱼烧

2016年11月25日

鲷鱼烧（日语：たい焼き、鲷焼き、たいやき、タイヤキ）是日本人气颇高的传统小吃，日语里的字面意思是烧烤过的鲷鱼。鲷鱼烧的原形是赫赫有名的“今川烧”，这也是一种以鸡蛋牛奶面粉制作的小食。在明治时期，在“今川烧”的基础上，用模仿各种动物铸造出的模具制作了很多活灵活现的甜食。因为普通老百姓都吃不起鲷鱼，所以当时以鲷鱼形状做出来的“今川烧”就最受青睐，沿袭至今。它以面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶与小苏打为主，可以自行增添风味。譬如在面粉中加入抹茶粉或是加入杏仁粉，若是喜欢水果味，还可以加入各色水果粉，你甚至可以在里面加入盐和芝士片，鲷鱼烧可说是一款变化极多的易操作小吃。

日式土豆沙拉

2016年11月24日

日式土豆沙拉是一道非常美味又简单的日本料理，土豆煮成泥，加入蔬菜、火腿，再加入适量的丘比沙拉酱搅拌，非常美味，又是非常有特色的一道美食。

面包披萨

2016年11月24日

早餐很重要，每天都要吃好早餐。早餐也可以很简单，就像我这样两片面包，放点沙拉酱、芝士、肉、虾、玉米、青椒一起放入烤箱烤10分钟就好了。主食、肉、蔬菜都有了。非常营养！

牛油果鸡蛋三明治

2016年11月22日

牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美。牛油果搭配煮熟的鸡蛋，再加入适量丘比沙拉酱，这样的早餐快捷方便有营养，赶快来试试吧！

一口就能吃到两种味道的双色磅蛋糕

2016年11月22日

法式磅蛋糕是甜品蛋糕店中最吸引人目光的蛋糕，做法简单味道好。只要将材料混合搅拌均匀，再放入烤箱中烘烤即可，即使是初次制作甜点的人也可以轻松完成。 大部分的法式磅蛋糕都是长条状的，今天我用学厨新出的方形六连模做成了方形的磅蛋糕。这样也挺好的，吃起来方便。 这次做了双色磅蛋糕。原味和抹茶蜜豆两种口味，这样一口咬下去可以吃到两种口味，很是过瘾啊！

薯片沙拉

2016年11月18日

今天早餐做了一道特别好吃的薯片沙拉。这道沙拉营养高，颜值高，味道好！沙拉里放了三文鱼、牛油果、芒果和丘比沙拉酱，可以补充维生素、优质蛋白。 三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响，因此常吃适量的三文鱼对于中老年人心脑血管疾病的预防以及儿童智力和视力的发育都颇有裨益。 牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。

西班牙土豆饼

2016年11月17日

今天介绍一道非常简单又美味的异国美食。 西班牙土豆鸡蛋饼，是西班牙的传统特色小吃，在整个利比里亚半岛随处可见，与西班牙海鲜饭、火腿等等一样，都是西班牙著名的美食。特别是在酒吧里，当地人都喜欢在喝酒时配上薯片或这种土豆饼。它的做法其实并不难，因此在普通家庭的餐桌上，也是非常受欢迎的家常菜。

鸡蛋三明治

2016年11月17日

早餐不知道吃什么吗？来个快手的鸡蛋三明治，方便好吃又快！

暖身羊肉煲

2016年11月07日

冬天到来了！提醒大家冬天一定要吃羊肉哦！ 羊肉可以说是最适合冬天食用的肉类食物，羊肉是温热性的食物，冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。 今天就来教大家做一个暖身羊肉煲。

有脆脆焦糖的焦糖布丁

2016年11月04日

焦糖布丁有很多做法，但我最喜欢吃那种布丁表面有一层脆脆的焦糖的。我个人认为这种做法也是最简单最省事的，不需要熬焦糖，不用刷那么多锅碗瓢盆，不过必须要有一支喷枪。前两天我突然发现我家有喷枪，都不知道从哪冒出来的，正好来做个焦糖布丁吃！

日式蟹肉炒面

2016年10月30日

前一阵去日本在一家很小的居酒屋吃到的炒面，吃完我觉得我自己也能做出来，昨天心血来潮做了这个日式炒面，相当成功。我这个炒面里边没有放猪肉，放的蟹腿肉，我是完全照着我吃的那个炒面的样子做的，我觉得比放猪肉好吃，有海鲜的味道。我老公也说特别好吃，说比日本吃到的还好吃，他一个人吃了一大盘。 这次也拍了视频，这次的视频结尾我编辑的很好玩，有我吃面的声音，还吧唧嘴来着。哈哈！不知道你们听到这个声音是觉得恶心，还是觉得很饿呢？你们有任何的感受都可以给我留言哈！ 炒面做法很简单，一看就能学会，你们也赶快试试吧！很美味哦！

茶餐厅里最受欢迎的冰火菠萝油

2016年10月30日

你们去吃茶餐厅，有没有必点的食物。我去吃茶餐厅，必吃冰火菠萝油，热热酥酥的菠萝包，夹上冰冰凉的牛油，一口咬进嘴里，皮的香酥、包的松软、黄油的香，冲撞在唇齿之间。 菠萝油最好的吃法就是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而融化在包身的中间位置，包身会被融化掉的牛油变成金黄色。一口咬去是冰与火，咸与甜的完美结合。因此深受香港人欢迎。 今天我就来给大家分享这款港式的冰火菠萝油的做法。学会它，你就可以自己在家做啦！

肉丸茄汁面

2016年10月29日

幸福的眼泪 豆果美食达人。这里你将看到俩大吃货和一只吃货猫咪的幸福生活！ 我非常愿意与热爱美食的你们一起交流做菜心得！ 前两天收到红果家的茄汁面汤料，我一向最喜欢酸酸的番茄汤了，迫不及待赶快做了肉丸茄汁面。做好的茄汁面味道很赞，很浓郁，汤汁够酸，还能看到红红的番茄油，相当不错！推荐给大家。 红果家茄汁面汤料选用的都是来自西部地区的天然成熟的优质番茄原料浓缩成酸甜美味的汤料。番茄红素含量高，汤汁红润，酸中带甜，满足了人们在营养和美味上的多重需求。和新鲜番茄相比较，茄汁面里的营养成分更容易被人体吸收。喜欢酸甜口味的朋友们，一定要尝尝红果家的茄汁面汤料，回味无穷！