这个菜是我在一个西餐馆吃过的一道菜，很喜欢，回家就自己做来试试看。非常成功，做法很简单，材料也比较简单，口蘑、土豆、蒜、马苏里拉芝士。我给它起名叫土豆泥焗蘑菇。
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土豆泥焗蘑菇收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 大蒜 6瓣
- 口蘑 20个
- 马苏里拉芝士 50克
- 盐 6克
- 黑胡椒 适量
- 白葡萄酒 适量
土豆泥焗蘑菇的做法步骤
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步骤 1：
土豆放入热水中小火煮30分钟。
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步骤 2：
口蘑洗净、大蒜剁成蒜泥。
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步骤 3：
锅里放入适量橄榄油，放入蒜泥炒出香味。
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步骤 4：
放入口蘑翻炒后，放入适量白葡萄酒煮3分钟。
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步骤 5：
土豆煮熟压成泥，放入适量盐和黑胡椒拌匀，放在烤盘里。
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步骤 6：
口蘑放在土豆泥上。
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步骤 7：
表面撒上一层马苏里拉奶酪。
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步骤 8：
放入烤箱200度烤15—20分钟，烤至表面金黄即可。
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步骤 9：
出炉后表面可以撒点百里香。
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步骤 10：
成品就是这样啦~有没有很想吃
