2011-06-27 加入
新浪美食名博 旅行美食手绘作者著有美食书《我爱够味肉菜》等博客/微博:绿野仙踪olivia
#九阳烘焙剧场#【干炸带鱼】
2014年09月30日
没想到空气炸锅做出的带鱼颜色这么漂亮,不用裹干粉没有大量用油,非常健康的干炸带鱼~
红豆沙馅饼
2013年07月18日
冰淇淋版泡芙
2013年07月17日
樱桃桃胶银耳羹
热狗
2013年07月14日
木瓜酸奶冰
2013年07月13日
虫草花煨牛仔骨
2013年06月12日
菠萝咕咾虾
2013年06月09日
台蘑炖鸡
小狮子面包
圣诞树沙拉
2012年12月19日
昨晚的一场雪让太多人欢乐了,都感叹末日前的这场雪来的是时候,而且美得很~本来要穿衣服下楼看雪景,不过我被一棵树牵绊住了~马上圣诞节~做了一棵能吃的圣诞树初次遇见,收入囊中,再次相见,又过两年~这就是我和这棵树的故事,很喜欢,终究还是上桌了~另外,给大家推荐一个好吃的沙拉汁——焙煎芝麻,拿这个拌土豆泥绝配,清香且不腻~要过的节日太多,今天是冬至,还是芥末日,这可如何是好~先吃树吧~
塔吉锅版【什锦焖饭】
2012年12月14日
可以不会做饭,但是不能不会做菜焖饭~这种简单的饭菜一锅出,轻易就能让你迷恋上它~尤其在冬天,围着灶台看着热气腾腾的焖饭,有米有肉有菜,就算懒人也能对家人有个交待了,而且完全对得起自己的胃~菜焖饭很好做,选几样喜欢的蔬菜,这次我用了芹菜、胡萝卜、玉米、豌豆、肉丝,你还可以换成土豆、培根、腊肠。。一类~掌握好菜米水的比例就算是成功了~菜、米和水的比例是——1:1:1.5,这样焖出来的饭干湿适度、软硬适中,非常好吃~米粒吸收了蔬菜的水分和肉肉的油脂,更入味~吃的时候搅拌开,来上一碗,做少了会挨骂哦~轻易就能迷恋上的冬日温暖菜焖饭~走起~
芋艿烧鸡翅
2012年12月07日
新做了芋艿烧鸡翅,看着福字小碗和红锅子突然有种要过年的感觉,不过,也快了~都2121.12.12了,转眼新一年~朋友电话里还感叹IP5还没见着面呢就快世界末日了,世界末日了还要什么IP,赶紧回家好好吃饭吧~吃饱了准备上船~ 芋艿是老少皆宜的滋补品,软糯香甜,入口即化,低脂低热~搭配人人都爱的鸡翅膀,不但能吸收鸡翅多余的油脂,还能让芋艿更入味好吃,不过给芋艿去皮要注意,汁水沾到手上可不太好受~
超简版圣诞姜饼人
2012年12月04日
12月已经过了第一个星期,圣诞节就在眼前~每年看大家做姜饼人、姜饼屋,我都眼馋~不过工程太过浩大,每次都是想想就算了,今年趁早,抓紧时间做了一套姜饼人预热一下圣诞气氛,要不一犯懒,节日又这么过去了这是我第一次做姜饼人,看了好多配方,这应该是最简单的方子了,姜饼人身上的图案只用了白巧克力,应该算简单又健康的配方吧
无水版【麻婆豆腐】
3块钱一份的麻婆豆腐没吃够,回家自己做麻婆豆腐——应该是大部分人都会轻易爱上的经典豆腐吃法了吧,川菜名肴,其实有正宗的郫县豆瓣酱,就很容易在家做出好吃的麻婆豆腐来~不论正宗不正宗,好吃才是宗旨,头一次试了无水版的,不加水高汤和水淀粉,用塔吉锅一样能做出好吃的麻婆豆腐~塔吉锅煮了两三次小米粥,锅养得也差不多了,开锅菜选了麻辣鲜香的无敌下饭王,无水版的麻婆豆腐就酱紫吧
清炖白萝卜牛腩汤
2012年12月03日
在市场买了一根大白萝卜,一来想着萝卜禁放,两三天内不吃也不会打蔫;二来打算多吃应季菜,冬吃萝卜夏吃姜,正是吃萝卜的好时候不能错过~不过带回来的萝卜进屋还没暖热,就有了出路~冰箱里还有牛腩,清炖牛腩白萝卜~白萝卜皮脆、肉嫩、多汁,能理气助消化,增强免疫力;牛肉脂肪含量低,补血长劲儿。白萝卜和牛肉恰恰又是相宜的黄金组合,健脾消食~清炖出来的牛腩还能煮面、配青菜,一举若干得
泡菜豆腐锅
2012年11月26日
最近各种寒流和韩流,导致泡菜豆腐锅在我家餐桌重出江湖,买了三种蘑菇、一盒豆腐,想着虽是晚上吃但是不是有点太素了自由搭配了一盒午餐肉~午餐肉用来做火锅、香锅还有这种泡菜锅非常好吃,怀旧滴嘴馋滴统统别客气,买来试试吧~泡菜锅里稍加一些韩式辣椒酱,汤的味道会更浓,适合天冷的时候吃~菌菇泡菜豆腐锅,开动了
10分钟早餐—飞饼版【菠萝金枪鱼披萨】
2012年11月24日
昨天烤了两张飞饼版的披萨~10分钟搞定~味道和外形跟想象的差不多,之前也用飞饼皮做过一些东西,很好用,推荐给大家~上周刚过了生日,没去之前想去的店庆祝,打算留到明年去吃原汁原味的,去了那家小馆,回头再写篇文跟大家啰嗦~不多说啦~菠萝金枪鱼披萨走起来~~~推荐早餐试~
简化版黄金咖喱鸡翅
2012年11月17日
说起鸡翅,大家肯定能想起无数鸡翅的吃法,从最早的炖鸡翅、可乐鸡翅到啤酒鸡翅、番茄鸡翅、咖喱鸡翅,再到风靡大街小巷的烤鸡翅~反正是能把鸡翅发挥到极致的吃法都出现了~昨天做了一锅咖喱鸡翅,懒人简化版,也适合初学滴童鞋,焖一锅米饭,咖喱汁也能消灭干净~鸡翅控要试试,周末做个黄金咖喱鸡翅~
鱼米之乡
2012年11月15日
鱼米之乡听起来总是让人觉得富足和欢快的~应一个美食养生栏目的要求做了这道私房版主食入菜的江南小炒,简单易做,完全没有刺的鱼肉老少皆宜,主妇处理起来也更简单~鱼米之乡,鱼肉和薏米组合,再搭配少许你爱吃的蔬菜,彩椒、玉米粒、青豆皆可~龙利鱼素有“护眼鱼肉”之称,适合长期坐在电脑前或用眼过度的上班族和老人食用~薏米即是大家常吃的主食,同时也是中药材~能健脾祛湿,还能保持皮肤光泽细腻,属于美容食品~药食同源,健康养生还是从平时的一菜一饭中入手吧~
锡纸小排
2012年11月10日
只要有个烤箱微波炉光波炉神马的,在家做好吃的烤排骨全都不是事儿~最爱吃的是蜜汁烤小排,今天多了个步骤,用锡纸包着小排来烤~锡纸用处多,做烘焙、烧烤都是好帮手,干净好处理还能保持食物的原汁原味,用来包裹食物或是当作承载容器都不错~烤排骨中途可倒掉少许汤汁,多刷一次蜂蜜敞开口再烤一会,外焦里嫩口感更好~
开胃暖身酸辣汤
2012年11月04日
无需烤箱的奶酪心形意面
说今天主题——心形意面,上海美食游记里提过,北京也有卖~买回来搭配奶酪,做好吃的奶酪意面,奶酪要多多的~~~~~心形意面超好煮,三分钟出锅,别煮过了~没有烤箱版本的奶酪意面,周末试试吧
干锅素鸡翅
红烧牛肉
2012年11月03日
最近新看了电影无敌破坏王~那些我们熟悉的游戏角色原来是可以串门哒,还能互相帮忙~且人心向善,连一贯扮演坏人角色的破环王也希望自己变身正面角色,挺好看~超凡的想象力,推荐大家去看~周末还看了墙漆颜色,色卡绝对挑战味蕾,樱桃白兰地、太妃糖、蓝山咖啡、鳄梨。。墙漆都混搭美食了,还在犹豫到底选哪样~陪逛了两天,某人作为条件要求吃红烧牛肉~话说,真的有阵子没炖牛肉了,走起~炖一锅牛肉能做好多菜呢,这绝对是懒主妇们的幸福源泉