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绿野仙踪olivia的头像

绿野仙踪olivia关注

2011-06-27 加入

新浪美食名博 旅行美食手绘作者著有美食书《我爱够味肉菜》等博客/微博:绿野仙踪olivia

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#九阳烘焙剧场#【干炸带鱼】

#九阳烘焙剧场#【干炸带鱼】

2014年09月30日

没想到空气炸锅做出的带鱼颜色这么漂亮,不用裹干粉没有大量用油,非常健康的干炸带鱼~

红豆沙馅饼

红豆沙馅饼

2013年07月18日

冰淇淋版泡芙

冰淇淋版泡芙

2013年07月17日

樱桃桃胶银耳羹

樱桃桃胶银耳羹

2013年07月17日

热狗

热狗

2013年07月14日

木瓜酸奶冰

木瓜酸奶冰

2013年07月13日

虫草花煨牛仔骨

虫草花煨牛仔骨

2013年06月12日

菠萝咕咾虾

菠萝咕咾虾

2013年06月09日

台蘑炖鸡

台蘑炖鸡

2013年06月09日

小狮子面包

小狮子面包

2013年06月09日

圣诞树沙拉

圣诞树沙拉

2012年12月19日

昨晚的一场雪让太多人欢乐了,都感叹末日前的这场雪来的是时候,而且美得很~本来要穿衣服下楼看雪景,不过我被一棵树牵绊住了~马上圣诞节~做了一棵能吃的圣诞树初次遇见,收入囊中,再次相见,又过两年~这就是我和这棵树的故事,很喜欢,终究还是上桌了~另外,给大家推荐一个好吃的沙拉汁——焙煎芝麻,拿这个拌土豆泥绝配,清香且不腻~要过的节日太多,今天是冬至,还是芥末日,这可如何是好~先吃树吧~

塔吉锅版【什锦焖饭】

塔吉锅版【什锦焖饭】

2012年12月14日

可以不会做饭,但是不能不会做菜焖饭~这种简单的饭菜一锅出,轻易就能让你迷恋上它~尤其在冬天,围着灶台看着热气腾腾的焖饭,有米有肉有菜,就算懒人也能对家人有个交待了,而且完全对得起自己的胃~菜焖饭很好做,选几样喜欢的蔬菜,这次我用了芹菜、胡萝卜、玉米、豌豆、肉丝,你还可以换成土豆、培根、腊肠。。一类~掌握好菜米水的比例就算是成功了~菜、米和水的比例是——1:1:1.5,这样焖出来的饭干湿适度、软硬适中,非常好吃~米粒吸收了蔬菜的水分和肉肉的油脂,更入味~吃的时候搅拌开,来上一碗,做少了会挨骂哦~轻易就能迷恋上的冬日温暖菜焖饭~走起~

芋艿烧鸡翅

芋艿烧鸡翅

2012年12月07日

新做了芋艿烧鸡翅,看着福字小碗和红锅子突然有种要过年的感觉,不过,也快了~都2121.12.12了,转眼新一年~朋友电话里还感叹IP5还没见着面呢就快世界末日了,世界末日了还要什么IP,赶紧回家好好吃饭吧~吃饱了准备上船~ 芋艿是老少皆宜的滋补品,软糯香甜,入口即化,低脂低热~搭配人人都爱的鸡翅膀,不但能吸收鸡翅多余的油脂,还能让芋艿更入味好吃,不过给芋艿去皮要注意,汁水沾到手上可不太好受~

超简版圣诞姜饼人

超简版圣诞姜饼人

2012年12月04日

12月已经过了第一个星期,圣诞节就在眼前~每年看大家做姜饼人、姜饼屋,我都眼馋~不过工程太过浩大,每次都是想想就算了,今年趁早,抓紧时间做了一套姜饼人预热一下圣诞气氛,要不一犯懒,节日又这么过去了这是我第一次做姜饼人,看了好多配方,这应该是最简单的方子了,姜饼人身上的图案只用了白巧克力,应该算简单又健康的配方吧

无水版【麻婆豆腐】

无水版【麻婆豆腐】

2012年12月04日

3块钱一份的麻婆豆腐没吃够,回家自己做麻婆豆腐——应该是大部分人都会轻易爱上的经典豆腐吃法了吧,川菜名肴,其实有正宗的郫县豆瓣酱,就很容易在家做出好吃的麻婆豆腐来~不论正宗不正宗,好吃才是宗旨,头一次试了无水版的,不加水高汤和水淀粉,用塔吉锅一样能做出好吃的麻婆豆腐~塔吉锅煮了两三次小米粥,锅养得也差不多了,开锅菜选了麻辣鲜香的无敌下饭王,无水版的麻婆豆腐就酱紫吧

清炖白萝卜牛腩汤

清炖白萝卜牛腩汤

2012年12月03日

在市场买了一根大白萝卜,一来想着萝卜禁放,两三天内不吃也不会打蔫;二来打算多吃应季菜,冬吃萝卜夏吃姜,正是吃萝卜的好时候不能错过~不过带回来的萝卜进屋还没暖热,就有了出路~冰箱里还有牛腩,清炖牛腩白萝卜~白萝卜皮脆、肉嫩、多汁,能理气助消化,增强免疫力;牛肉脂肪含量低,补血长劲儿。白萝卜和牛肉恰恰又是相宜的黄金组合,健脾消食~清炖出来的牛腩还能煮面、配青菜,一举若干得

泡菜豆腐锅

泡菜豆腐锅

2012年11月26日

最近各种寒流和韩流,导致泡菜豆腐锅在我家餐桌重出江湖,买了三种蘑菇、一盒豆腐,想着虽是晚上吃但是不是有点太素了自由搭配了一盒午餐肉~午餐肉用来做火锅、香锅还有这种泡菜锅非常好吃,怀旧滴嘴馋滴统统别客气,买来试试吧~泡菜锅里稍加一些韩式辣椒酱,汤的味道会更浓,适合天冷的时候吃~菌菇泡菜豆腐锅,开动了

10分钟早餐—飞饼版【菠萝金枪鱼披萨】

10分钟早餐—飞饼版【菠萝金枪鱼披萨】

2012年11月24日

昨天烤了两张飞饼版的披萨~10分钟搞定~味道和外形跟想象的差不多,之前也用飞饼皮做过一些东西,很好用,推荐给大家~上周刚过了生日,没去之前想去的店庆祝,打算留到明年去吃原汁原味的,去了那家小馆,回头再写篇文跟大家啰嗦~不多说啦~菠萝金枪鱼披萨走起来~~~推荐早餐试~

简化版黄金咖喱鸡翅

简化版黄金咖喱鸡翅

2012年11月17日

说起鸡翅,大家肯定能想起无数鸡翅的吃法,从最早的炖鸡翅、可乐鸡翅到啤酒鸡翅、番茄鸡翅、咖喱鸡翅,再到风靡大街小巷的烤鸡翅~反正是能把鸡翅发挥到极致的吃法都出现了~昨天做了一锅咖喱鸡翅,懒人简化版,也适合初学滴童鞋,焖一锅米饭,咖喱汁也能消灭干净~鸡翅控要试试,周末做个黄金咖喱鸡翅~

鱼米之乡

鱼米之乡

2012年11月15日

鱼米之乡听起来总是让人觉得富足和欢快的~应一个美食养生栏目的要求做了这道私房版主食入菜的江南小炒,简单易做,完全没有刺的鱼肉老少皆宜,主妇处理起来也更简单~鱼米之乡,鱼肉和薏米组合,再搭配少许你爱吃的蔬菜,彩椒、玉米粒、青豆皆可~龙利鱼素有“护眼鱼肉”之称,适合长期坐在电脑前或用眼过度的上班族和老人食用~薏米即是大家常吃的主食,同时也是中药材~能健脾祛湿,还能保持皮肤光泽细腻,属于美容食品~药食同源,健康养生还是从平时的一菜一饭中入手吧~

锡纸小排

锡纸小排

2012年11月10日

只要有个烤箱微波炉光波炉神马的,在家做好吃的烤排骨全都不是事儿~最爱吃的是蜜汁烤小排,今天多了个步骤,用锡纸包着小排来烤~锡纸用处多,做烘焙、烧烤都是好帮手,干净好处理还能保持食物的原汁原味,用来包裹食物或是当作承载容器都不错~烤排骨中途可倒掉少许汤汁,多刷一次蜂蜜敞开口再烤一会,外焦里嫩口感更好~

开胃暖身酸辣汤

开胃暖身酸辣汤

2012年11月04日

无需烤箱的奶酪心形意面

无需烤箱的奶酪心形意面

2012年11月04日

说今天主题——心形意面,上海美食游记里提过,北京也有卖~买回来搭配奶酪,做好吃的奶酪意面,奶酪要多多的~~~~~心形意面超好煮,三分钟出锅,别煮过了~没有烤箱版本的奶酪意面,周末试试吧

干锅素鸡翅

干锅素鸡翅

2012年11月04日

红烧牛肉

红烧牛肉

2012年11月03日

最近新看了电影无敌破坏王~那些我们熟悉的游戏角色原来是可以串门哒,还能互相帮忙~且人心向善,连一贯扮演坏人角色的破环王也希望自己变身正面角色,挺好看~超凡的想象力,推荐大家去看~周末还看了墙漆颜色,色卡绝对挑战味蕾,樱桃白兰地、太妃糖、蓝山咖啡、鳄梨。。墙漆都混搭美食了,还在犹豫到底选哪样~陪逛了两天,某人作为条件要求吃红烧牛肉~话说,真的有阵子没炖牛肉了,走起~炖一锅牛肉能做好多菜呢,这绝对是懒主妇们的幸福源泉

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